El costo de la comida para servir en una recepción de bodas puede ser astronómico, pero al investigar ideas de bocadillos para la recepción de bodas, una pareja puede reducir su presupuesto sin reducir su menú. Las parejas pueden imprimir discretamente "recepción de bocadillos a continuación" o "recepción de aperitivos a continuación" en sus invitaciones para que los invitados sepan qué esperar.
Ideas para el menú de aperitivos para bodas
Desde suculentos platos hasta sabrosas salsas y dulces, hay docenas de opciones de deliciosos bocadillos adecuados para una recepción de boda.
Lista de bocadillos
Las opciones populares incluyen:
- Postres individuales como galletas, petit fours, hojaldres de crema o tartas de frutas
- Pasteles de boda con magdalenas para continuar con el tema de los bocadillos incluso con este postre tan importante
- Una selección de rebanadas de pan, palitos de pan o panecillos
- Atractivas bandejas de frutas con salsas de chocolate, tarta de queso o crema batida
- Estaciones de fondue o fuentes de chocolate para mojar
- Bandejas de delicatessen con carnes y quesos variados
- Bocadillos pequeños como caramelos de menta, caramelos de chocolate o frutos secos
- Alitas con glaseado de búfalo caliente o salsa barbacoa
- Pollo o camarones con palomitas de maíz
- Cóctel de gambas
- Mini quiches, champiñones rellenos o rollos de verduras
- Bandejas surtidas de quesos y galletas saladas con mostaza u otras salsas
- Albóndigas con salsas variadas
- Sándwiches de té delicados, como ensalada de pepino o pollo
- Huevos rellenos
Al elegir un menú de aperitivos, la pareja siempre debe tener en cuenta los variados gustos de sus invitados al ofrecer una selección lo suficientemente amplia para que cualquier persona con dietas inusuales pueda disfrutar del banquete de bodas. Además, al ofrecer comidas reconfortantes clásicas y delicias gourmet más exóticas, todos tienen la oportunidad de disfrutar de su comida favorita y de probar platos nuevos.
Ejemplos de menús temáticos
Cualquier menú de boda debe tener platos que sepan bien juntos, y una recepción con bocadillos no es una excepción. Considere estos ejemplos de menús temáticos para su boda:
- Hawaiano :Los sabores tropicales son la elección perfecta para una boda en la playa. Sirva trozos de mango y piña en brochetas, bocaditos de jamón glaseado, camarones con coco y poke ahi en cucharas individuales.
- Barbacoa en el patio trasero :En una recepción informal, nada supera los gustos caseros de los favoritos tradicionales. Sirva kebabs de verduras a la parrilla junto con kebabs de carne de res y cerdo. Sirva mini perritos calientes en un palito, saque una bandeja de verduras y queso y tenga muchas galletas y barras en un buffet de postres.
- Pastas perfectas :La pasta es el último alimento reconfortante, entonces, ¿por qué no crear un menú de recepción a su alrededor? Comience con una brocheta de ensalada y sirva vasos pequeños del tamaño de un "tirador" llenos de sus platos de pasta favoritos. Rompe los fideos más grandes en pedazos más pequeños cuando sea necesario. Fettuccine Alfredo, espaguetis con salsa marinara, corbatines en salsa de ajo y limón y los clásicos macarrones con queso son opciones deliciosas.
¿Por qué elegir una recepción de bocadillos?
Un menú de bocadillos es deseable y atractivo por varias razones, dependiendo de los planes de recepción de una pareja.
- Coste :En términos generales, una selección de bocadillos, incluso entremeses gourmet, será menos costosa que una comida completa. Las parejas pueden ahorrar aún más si eligen hacer muchos de los platos ellos mismos. Los bocadillos también ahorran dinero en el alquiler de vajillas y cubiertos y requieren menos mano de obra para servirlos. Las parejas deben tener en cuenta, sin embargo, que los entremeses extremadamente elaborados pueden ser más costosos que las comidas simples de servicio completo.
- Formalidad :Los bocadillos pueden ser adecuados para una boda formal o informal, según la selección exacta del menú. El queso y las galletas son excelentes para un evento informal, mientras que los patés más exóticos pueden ser mejores para un evento formal.
- Tiempo :Los bocadillos son mejores para las recepciones que se encuentran entre los horarios habituales de las comidas, como eventos al final de la mañana o al comienzo de la tarde. También son la opción perfecta para recepciones más cortas, lo que a su vez puede reducir los costos de alquiler del lugar.
- Variedad :Al optar por bocadillos pequeños, una pareja puede ofrecer una mayor selección de delicias culinarias para que prueben sus invitados, en lugar de seleccionar solo dos o tres platos principales. Esto puede ser especialmente valioso para una gran recepción con muchos gustos diversos, así como celebraciones multiculturales que pueden presentar nuevos alimentos para todos.
Servicios de catering contratados frente a opciones de bricolaje
Muchos bocadillos se pueden preparar fácilmente, y las parejas pueden desear ahorrar dinero creando ellos mismos la comida para la recepción. Si bien esto es posible, puede ser difícil estimar la cantidad de comida necesaria para una gran lista de invitados; de hecho, los servicios de catering suelen preparar un diez por ciento más de comida que el recuento propuesto para tener en cuenta los apetitos variados y los invitados inesperados. En general, si la pareja tiene una recepción más pequeña y opta por alimentos más simples (bandejas de embutidos y quesos en lugar de quiches individuales, por ejemplo), ellos mismos pueden crear fácilmente el menú. Si tienen un mayor número de invitados o prefieren aperitivos más exóticos, un servicio de catering puede ser la mejor opción.
Estaciones de comida para la recepción de bodas
Si bien un buffet tradicional es una gran idea para comer con los dedos, puede agregar más interés a su área de recepción configurando estaciones. Esto se hace agrupando alimentos similares en una mesa y luego usando otra mesa para otros alimentos. Por ejemplo, puede tener una estación para aperitivos o carnes rebanadas, quesos y galletas saladas, otra estación para hamburguesas y carnes, una estación de ensaladas y una estación de postres. Distribúyalos a lo largo de la recepción para que los invitados puedan mezclarse mientras se mueven de una estación a otra.
Decoración de una recepción de bocadillos para bodas
La comida puede ser la pieza central de la recepción, pero la forma en que se muestra puede hacer que incluso los bocadillos más simples parezcan aperitivos lujosos. Considere estos consejos de decoración:
- Decore la mesa del buffet para resaltar los platos individuales.
- Varíe las alturas de los platos con una pantalla de varios niveles.
- Disponga los alimentos de forma atractiva variando los contrastes de color y los tipos de alimentos, así como los patrones que hacen los diferentes alimentos en sus bandejas individuales.
- Adorne los platos individuales así como la mesa en su conjunto para lograr una apariencia coordinada.
- Elija ropa de cama, cubiertos y platos para servir más caros para una apariencia más elegante.
- Acomode los platos de modo que todos sean fácilmente accesibles sin que los invitados tengan que estirarse, lo que podría aumentar la posibilidad de derrames.
- Elija centros de mesa comestibles como chocolate o esculturas de hielo, poncheras congeladas y frutas talladas para lograr aún más elegancia.
Deliciosos platos para comer con los dedos
Una recepción de bocadillos para bodas puede ser deliciosa, económica y hermosa, todo a la vez. Con una amplia gama de platos para elegir, así como muchas opciones de exhibición y lujo, una pareja puede disfrutar de un menú completo de bocadillos para celebrar su unión sin condenar su presupuesto con una elaborada comida gourmet.