Un postre simple durante las fiestas es un final delicioso para una cena de Navidad. Estos pasteles decorados se ven geniales pero son engañosamente simples de crear.
Tarta Reno en las Estrellas
Convierte a Rudolph en la estrella de su propio pastel. Cubre un pastel redondo de dos capas con fondant blanco. Coloque una galleta de reno decorada en el centro del pastel. (Asegúrese de que tenga un contorno claro y una nariz de canela roja). Rodee el pastel con estrellas de fondant blancas adicionales (use un cortador de galletas pequeño) y grageas plateadas grandes. Asegúrate de agregar grageas y estrellas a lo largo de los lados del pastel también.
Elija una galleta mínimamente decorada para un diseño simple y moderno. Si Rudolph está completamente decorado, es posible que desee usar estrellas amarillas o un poco de polvo de brillo comestible para agregar un toque a las estrellas.
Pastel de árbol de menta y chocolate
Comience con un pastel de terciopelo rojo relleno. Vierta el ganache de chocolate por encima, deteniéndose antes de cubrir los lados. El color rojo brillante de los lados sin hielo es parte del atractivo de este pastel.
Tome glasa real verde brillante o crema de mantequilla diluida en una manga pastelera con una punta redonda. Coloque la punta en la parte superior central del pastel y haga movimientos fluidos en zig-zag en forma de árbol de Navidad. No importa si esto es perfecto; ser algo abstracto es parte del diseño.
Finalmente, tritura algunos bastones de caramelo. Coloca pedazos más grandes alrededor de los lados del árbol y espolvorea los pedazos en polvo por toda la parte superior del pastel.
Pastel adorable de muñeco de nieve
Crema de mantequilla blanca suave sobre un pastel blanco de dos capas. Cubre los lados del pastel con chispas de confeti rojo y verde. Use una punta de volantes con la crema de mantequilla para delinear la parte superior del pastel y cubra las chispas sueltas.
Corte el fondant verde en forma de arco iris ancho y colóquelo en la parte superior del pastel con corazones de fondant rojo como las orejeras (los cortadores de galletas hacen que los corazones sean fáciles). Pasa el fondant rojo sobrante por una nariz pequeña y el fondant negro por los ojos y la boca.
Si no tiene un cortador de galletas en forma de corazón, considere usar cortadores en forma de estrella o cortadores redondos tradicionales para darle un aspecto clásico a las orejeras del muñeco de nieve.
Pastel Rústico de Bayas
Cubre un pastel redondo con glaseado de crema de mantequilla blanca. Luego agregue chispas plateadas a un lado, superponiendo la parte superior ligeramente (aproximadamente 1/4"). Agregue ramitas de romero en forma de corona a una pulgada o dos de los bordes. A partir de ahí, coloque arándanos y arándanos para crear un Corona rústica de bayas encima del pastel.
Para una opción espumosa, considere usar frutas confitadas o cristalizadas en lugar de frutas lavadas. Este efecto crea un aspecto helado.
Pastel de Acebo y Flores
Cubre un pastel redondo de dos capas con glaseado de chocolate. Diluya el glaseado y haga líneas diagonales a lo largo de un lado del pastel, con una separación de aproximadamente 1". Luego, haga líneas diagonales en dirección opuesta a lo largo del pastel para que se entrecrucen entre sí y creen las formas de diamantes de fondo.
Estirar fondant rojo y verde. Usa un cortador de galletas para hacer las hojas de acebo y un cuchillo pequeño para crear venas. Enrolle el fondant rojo en bayas y colóquelo en el centro del pastel. Luego corte pétalos de flores del fondant rojo y colóquelos alrededor de los bordes. Agregue cerezas al marrasquino confitadas para servir como centros de flores navideñas.
Si lo desea, puede cubrir los lados con chispas de confeti rojo y verde.
Postres festivos sencillos
Un pastel decorado no tiene que llevarte todo el día. Recrea uno de estos diseños de pasteles de Navidad que no necesitan mucha habilidad para lograrlo. ¡La pequeña cantidad de esfuerzo valdrá la pena los "oohs" y "ahhs" que recibirás antes de cortar!