¿Eres un ávido chef al aire libre pero buscas una opción de cocina más versátil con un increíble sabor ahumado? Una parrilla de pellets o un ahumador es como tener un horno de convección en su propio patio trasero. Además de su notable característica de poder ahumar lentamente los alimentos, puede asar, hornear o estofar. La parrilla y ahumador de pellets de madera 550c de Z Grills tiene una versatilidad de cocción 8 en 1, lo que significa que puede hacer todo eso e incluso dorar, asar a la parrilla, asar a la parrilla y asar a la parrilla.
Si eres nuevo en este tipo de asado, ¡lo mantendremos en nuestro pequeño secreto! Configurar y usar la parrilla de pellets de madera y el ahumador es fácil. Después de cargar la tolva con los gránulos de su sabor favorito (o una mezcla de diferentes sabores) y establecer la temperatura deseada, la parrilla mantendrá una distribución uniforme del calor para ahumar perfectamente una variedad de alimentos mientras agrega un delicioso sabor a leña que no podría obtener con una parrilla regular.
Si bien las parrillas de pellets y los ahumadores tienden a ser más costosos que las parrillas de gas, si lo que le interesa es el sabor como lo estamos aquí en Backyard Boss, ¡valdrá la pena la inversión! Echemos un vistazo a todo lo que Z Grills 500c Wood Pellet Grill &Smoker tiene para ofrecer...
Z Grills 550c Pellet Grill &Smoker
- Construcción de acero de calidad con una tapa de bronce de aspecto afilado y estación de preparación de madera. Obtenga un delicioso sabor ahumado sin tener que adivinar si tiene la configuración de temperatura correcta.
Configuración
Para comenzar, asegúrese de reservar entre 45 minutos y una hora y reclute una mano amiga. La parrilla pesa alrededor de 85 libras, por lo que necesitará una persona adicional para ayudar a voltearla para asegurar las patas. Asegúrese de seguir la guía y colóquela en las inserciones de espuma de poliestireno incluidas para mantener el cuerpo seguro. Por suerte, todas las herramientas, incluso una llave inglesa, están incluidas para que su montaje sea más cómodo. Una vez que las patas y la placa inferior estén seguras, atornilla las ruedas y colócalas en posición vertical.
Todo está etiquetado con precisión y es bastante sencillo. Después de ensamblar y asegurar la manija de la tapa y la chimenea, puede agregar el estante frontal, el deflector de calor, la bandeja de drenaje de grasa, la rejilla para cocinar y la rejilla para calentar, ¡y listo! No olvides colgar el balde para grasa en el gancho lateral antes de cocinar por primera vez.
Características del producto
- Cocina 8 en 1 – Con un rango de temperatura de 180 grados Fahrenheit a 450 grados Fahrenheit, puede ahumar lentamente, estofar, hornear, asar, dorar, asar, asar a la parrilla y asar a la parrilla. Significa que tienes mucha versatilidad en la cocina. No solo puede ahumar una pechuga, sino que también puede dorar un bistec, asar camarones e incluso hornear una tarta de manzana para el postre.
- Control de temperatura automático – El controlador PID le permite configurar la temperatura de cocción deseada, ¡y eso es todo! La parrilla toma automáticamente los gránulos que necesita para mantener la temperatura dentro del rango, más o menos 10 grados Fahrenheit. Esta característica es una de las características más deseadas por los propietarios de parrillas de pellets. Elimina las conjeturas de obtener alimentos perfectamente cocinados y le permite "Configurar y olvidar".
- Tolva – ¡Con una capacidad de tolva de 10 libras, todo lo que tiene que hacer es llenar la tolva con sus gránulos de madera favoritos y la parrilla se encarga del resto! Los gránulos se alimentan desde la barrena hasta el brasero, donde luego el hot rod enciende los gránulos creando calor y humo a través de la cámara.
- Estanterías – Me encanta el aspecto del estante de madera incorporado. Además de su apariencia, brinda espacio adicional para preparar la comida o un lugar para colocar los utensilios para asar mientras cocina. También hay un estante inferior, que le brinda espacio adicional para guardar su bolsa de pellets de madera.
- Superficie de cocción extra grande – Puede cocinar una gran cantidad de alimentos en esta parrilla. ¡Estoy hablando de cuatro costillas, tres pollos o 22 hamburguesas! Tiene rejillas de parrilla de acero recubiertas de porcelana con una rejilla superior (147 pulgadas cuadradas) y una rejilla inferior (406 pulgadas cuadradas). En otras palabras, ¡tienes 553 pulgadas cuadradas de espacio para asar a la parrilla para jugar!
- Sabor a fuego de leña – Probablemente, la característica más deseada por el dueño de una parrilla de pellets es ese sabor ahumado a leña que obtienes. Los gránulos de madera generan calor y humo, que luego infunden a su comida un sabor que no puede obtener de una parrilla tradicional.
- Cocción por convección – La parrilla tiene un ventilador incorporado que le brinda una distribución uniforme del calor por convección, como un horno. Por lo tanto, no solo tendrá alimentos perfectamente cocinados, sino que también evitará brotes.
Caja ciega
Como se mencionó anteriormente, las parrillas de pellets y los ahumadores son más caros que otros tipos de parrillas. Afortunadamente, Z Grills realiza promociones y ofertas para ayudar a adaptarse a los presupuestos de las personas. Una de esas promociones es Blind Box. Puede obtener una de las parrillas de pellets de Z Grills con un descuento, pero hay un problema:¡no sabe qué parrilla está comprando! Eligen algunas de sus parrillas de alta calidad, por lo que sabe que obtendrá una de (aproximadamente) cinco parrillas, pero no sabrá exactamente hasta que abra la caja.
Si bien esto hace que la parrilla sea más asequible, no podrá devolverla ni cambiarla (a menos que haya problemas de calidad o defectos de fabricación). Sin embargo, las parrillas de pellets de madera de Z Grills son de alta calidad y vienen con una garantía de 3 años.
Lo que me gusta
Una vez que colocamos todas las piezas en su lugar, comenzamos las instrucciones de disparo iniciales. Todo funcionó a la perfección y salió tal y como indicaban las instrucciones. Nos tomó un poco más de una hora asegurarnos de que quemáramos cualquier contenedor o aceite no deseado. Mientras tanto, ¡preparamos nuestra pechuga! Estábamos tan emocionados de hacer la primera cocción que olvidamos cubrir la bandeja de drenaje de grasa con papel de aluminio como se recomienda. Afortunadamente, no había mucho que limpiar y se despegó con bastante facilidad.
¡Cocinar es muy fácil! Me encanta que todo lo que tienes que hacer es ajustar la temperatura y dejar que la parrilla haga todo el trabajo. Sus características funcionan juntas para brindarle temperaturas constantes y alimentos cocinados de manera uniforme en todo momento. Y no olvidemos el increíble sabor infundido en su comida. Seguimos la receta de pechuga ahumada de Z Grills, usamos gránulos de madera con sabor a cereza y terminamos con una deliciosa cena de la que no pudimos tener suficiente.
Y, si ha leído alguna de mis reseñas anteriores, sabe que mi parte favorita absoluta de cualquier electrodoméstico nuevo es un libro de cocina. Si bien no se incluyó un libro físico, ¡el sitio web de Z Grills ofrece una cantidad infinita! Desglosan mi método de cocción, el tipo de comida e incluso las vacaciones específicas.
Otra característica de la que soy un gran admirador es la versatilidad de cocción 8 en 1. Cuando miré por primera vez las parrillas de pellets, me preocupaba que no pudiéramos asar perros calientes y hamburguesas ya que tenemos dos pequeños comedores quisquillosos en nuestras manos. Afortunadamente, con el 500c (así como con muchos otros modelos en la actualidad), podemos hacer todo eso y mucho más.
Por último, la estética de esta parrilla es moderna, con un toque rústico. Me encantan los detalles en bronce, y mi favorito es el estante de madera. No solo complementa nuestra decoración exterior, sino que es la estación de preparación perfecta.
Lo que no me gusta
Lo primero que me hizo retroceder fueron las "Restricciones de pellets" en el Manual del propietario. Establece que se recomienda usar solo pellets de madera Z Grills, ya que no pueden garantizar que otras marcas sean adecuadas. Bueno, mi esposo y yo ya buscamos pellets de madera en las tiendas locales y compramos una pechuga.
Para mi sorpresa, no fue tan fácil encontrar bolsas de pellets de madera en mi área en comparación con los tanques de propano, y cuando lo hicimos, mi primera opción de sabor, manzana, no estaba disponible. De todos modos, como ya hicimos esas compras, usamos los PitBoss Cherry Blend Pellets. Afortunadamente, no tuvimos ningún problema, pero ahora sabemos cómo usar los gránulos de Z Grills.
Si bien no puedo decir que haya algo en particular acerca de esta parrilla y ahumador específico que no me haya satisfecho, en general, las parrillas de pellets requieren electricidad, así como los pellets. Todavía no hemos recibido nuestra factura de electricidad, pero dado que la electricidad solo se usa para alimentar la barrena y el ventilador y no como elemento de calefacción, no esperamos que sea mucho más cara.
Aunque, estaba preocupado cuatro horas después de ahumar nuestra pechuga cuando comenzó a llover. La parrilla de pellets no solo está enchufada a un tomacorriente, sino que los pellets de madera deben permanecer secos para evitar obstrucciones a medida que se mueven desde la tolva. Afortunadamente, la lluvia no duró mucho y no afectó el ajuste de temperatura. Sin embargo, para nuestra desventaja, aquí en Pensilvania, tendemos a experimentar las cuatro estaciones en un día, ¡y los informes meteorológicos cambian minuto a minuto!
Por último, las ruedas “todoterreno” no son tan todoterreno. Rueda a través de la hierba en una ligera inclinación fue un poco desafiante. También temía volcar la parrilla de costado cuando las ruedas pasaban sobre superficies irregulares.
Parrilla y ahumador de pellets Z Grills 550c
- Hermosa parrilla y ahumador de pellets de acero de gran calibre con detalles de bronce. ¡Obtenga un delicioso sabor a leña en una variedad de alimentos con facilidad!
Conclusión
Con todo, esta es una gran parrilla de alta calidad que recomiendo totalmente. ¡Cocinar no solo es súper fácil, sino que el sabor a leña es increíble! Tiene tantas características excelentes que son ideales para cualquiera que ame cocinar en el jardín. Puede ahumar carne, asar hamburguesas, guisar judías verdes, sellar una raya y mucho más. Además, sus impresionantes 553 pulgadas cuadradas de espacio para cocinar le permiten cocinar todo a la vez para reuniones en el patio trasero mientras le brinda alimentos cocinados de manera uniforme y ahumados cada vez.
¡No nos olvidemos de la estética! Es una parrilla de aspecto afilado con detalles de bronce y un estante de madera. ¡Y te da mucho espacio para preparar y almacenar bolsas de gránulos!
¿Tienes una parrilla de pellets y un ahumador que te encantan? Comparta sus experiencias en los comentarios a continuación y, como siempre, haga clic en Me gusta y comparta nuestra reseña.