Ingredientes
- ½ onza de jugo de lima recién exprimido
- 1½ onza de crema de coco
- 1½ onzas de jugo de piña
- 2 onzas de vodka con sabor a piña
- Hielo
- Rodaja de naranja y cereza para decorar
Instrucciones
- En una coctelera, combine el jugo de lima, la crema de coco, el jugo de piña, el vodka de piña y el hielo.
- Agitar para enfriar.
- Cuela en un vaso poco grande lleno de hielo.
- Decóralo con una rodaja de naranja y una cereza.
Variaciones y sustituciones
El chi chi es una variación de la piña colada; reemplaza el ron estándar con vodka. Sin embargo, la receta es bastante similar. El vodka tiene un sabor más neutro que el ron, por lo que la bebida resultante tiene un sabor ligeramente diferente. Otras variaciones:
- Haga un cóctel analgésico con vodka (normalmente hecho con ron Prusser) reemplazando el jugo de lima con 1 onza de jugo de naranja recién exprimido. Adorne con una ralladura de nuez moscada fresca.
- Mezcle todos los ingredientes en una licuadora con 1 taza de trozos de piña congelados y ½ taza de hielo picado y mezcle hasta que quede suave para obtener un chi chi congelado.
- Reemplace ½ onza de crema de coco con ½ onza de licor de fresa o plátano para darle un toque afrutado al original.
- Use vodka sin sabor en lugar del vodka de piña.
Decorar
La guarnición clásica para el chi chi se llama bandera; es una rodaja de naranja y una cereza, ya sea en un pico de cóctel o colocado en el borde de la copa. Aléjese de lo clásico con las siguientes ideas para decorar:
- Use una fresa en rodajas.
- Cubra con nuez moscada recién rallada para una delicia aromática.
- Adorne con una rodaja pequeña de piña fresca o una hoja de piña.
Sobre el Vodka Piña Colada
Incluso sin el ron, el vodka piña colada (también conocido como chi chi) probablemente califique como una bebida tiki con sus sabores afrutados tropicales. De hecho, puede cambiar el vodka por ron en la mayoría de los cócteles tiki y aún tendrá una bebida deliciosa, que es ideal para los amantes de los cócteles tropicales que no prefieren el ron.
Es probable que el abuelo de los cócteles tiki, Don the Beachcomber (también conocido como Don Beach) hiciera el primer chi chi después de abrir el primer bar tiki en Hollywood en la década de 1930. No en vano, a Beach le encantaba la playa, y también le encantaban los cócteles tropicales y el ron. Por lo tanto, comenzó la cultura del cóctel tiki, y lo que siguió son algunos de los cócteles de ron más deliciosos, tropicales y afrutados conocidos por el hombre. Y aunque el chi chi no tiene ron, Beach ocasionalmente tuvo que sustituirlo por otro licor para hacer bebidas completamente nuevas para su clientela amante de los cócteles.
Un Chi Chi te hará Cha-Cha-Cha
Incluso si el ron no es lo tuyo, aún puedes participar en la cultura del cóctel tiki. Simplemente agregue un poco de vodka en lugar de ron y bailará toda la noche al ritmo de su propio tambor.