Diwali es el "festival de las luces" y es la principal fiesta de la religión hindú que se remonta a más de 2000 años. Hoy, Diwali no solo se celebra en India, sino también en toda la diáspora india. Conozca los orígenes de esta fiesta colorida y festiva de cinco días y el significado de Diwali.
Significado de Día de la Independencia
La palabra Diwali proviene del sánscrito, la antigua lengua india. La palabra se deriva de la palabra sánscrita Dipavali; inmersión significa "luz" y avali significa "filas". En efecto, Diwali significa filas de luces, la forma predominante en que se conmemora la festividad. Los hindúes decoran sus casas con filas de coloridas lámparas de aceite de arcilla.
Los principios fundamentales del hinduismo son aprender y hacer el bien a los demás. Como tal, Diwali representa la victoria del conocimiento sobre la ignorancia, el bien sobre el mal y la luz sobre la oscuridad. Por lo tanto, independientemente de su afiliación religiosa, puede celebrar la festividad para honrar estos temas. De hecho, Diwali es una festividad tan grande en la India que los no hindúes participan en las celebraciones, al igual que los no cristianos en los EE. UU. a menudo tienen un árbol de Navidad en sus hogares.
Significado religioso de Diwali
Diwali es la fiesta más importante de la India. Diferentes regiones de la India tienen su propia versión de la historia sobre cómo se originó Diwali. En el norte de la India, los hindúes creen que el Señor Rama (una encarnación del dios protector hindú Vishnu ) rescató a su esposa Sita que había sido secuestrada por el malvado rey Ravana de Sri Lanka. Luego, la gente dio la bienvenida a Rama y Sita iluminando su camino para que pudieran encontrar el camino a casa.
En la parte sur de la India, los hindúes creen que Krishna (otra encarnación de Vishnu ) liberó a un grupo de niñas y mujeres de otro rey malvado. En los estados del oeste de la India, como Gujrat, su Año Nuevo transcurre junto con Diwali. Por lo tanto, en su mayoría asocian la festividad con la diosa hindú Lakshmi. , la diosa de la prosperidad. Y en la parte oriental de la India, los hindúes asocian Diwali con la diosa Kali. quien simboliza la victoria del bien sobre el mal.
Cinco días festivos
El festival de Diwali comienza entre mediados de octubre y mediados de noviembre y tiene una duración de cinco días. Comienza durante el día más oscuro del año según el calendario indio. También es una forma de marcar el final de la cosecha de otoño y el comienzo de los meses de invierno, de ahí las lámparas de aceite para iluminación y calor.
Día 1:Dhanteras
El primer día del festival consiste en la limpieza ritual del hogar y la decoración de partes del hogar con rangoli diseños hechos con flores y arena y arroz de colores. Los indios limpian y decoran sus casas y mantienen las ventanas y puertas abiertas como una forma de dar la bienvenida a la diosa Lakshmi. por la riqueza y la prosperidad. Como tal, Dhan significa riqueza y teras significa decimotercero, marcando el decimotercer día de la quincena más oscura y el primer día de Diwali. Por lo tanto, también es costumbre en este día comprar pequeñas piezas de oro.
Día 2:Naraka Chaturdashi
Este día celebra la destrucción del demonio Narakasura por parte del Señor Krishna y la liberación de 16,000 niñas y mujeres que él encarceló. Este es también un día durante el cual los hindúes rezan a sus antepasados. También en Naraka Chaturdashi , las personas compran o preparan dulces festivos, visitan a familiares y amigos e intercambian regalos.
Día 3:Lakshmi Puya
Este es el día más significativo y oficial de Diwali, y es un feriado oficial en la India. Este es el día en que las personas decoran sus casas con divas encendidas , o lámparas de barro llenas de aceite. Hoy en día, también se utilizan luces eléctricas como las luces navideñas. Los celebrantes usan ropa y joyas nuevas, o sus mejores, en preparación para puja, o ritual, realizado en honor a la diosa Lakshmi . También es costumbre en este día que los miembros más jóvenes de la familia visiten a sus abuelos y otros miembros mayores de la comunidad.
Día 4:Govardhan Puja
Este día también se conoce como Padwa y es el día de Año Nuevo en el calendario indio. Tradicionalmente, el vínculo entre la esposa y el esposo se celebra en este día. En algunas regiones, los maridos darán regalos a sus esposas y en otras regiones, las familias invitarán a los recién casados a sus hogares y los obsequiarán con regalos y una comida festiva.
En varias regiones de la India, los hindúes honran al Señor Krishna salvando las tierras agrícolas de las inundaciones. Se cree que logra esto levantando la montaña Govardhan con solo su dedo meñique, por lo que el día también se llama Govardhan Puja.
Día 5:Bhai Duj
Bhai Duj literalmente significa "día del hermano". Celebra el vínculo entre hermano y hermana. Algunos interpretan el significado de este día como la visita del Señor Krishna a su hermana Subhadra después de derrotar al demonio Narakasura. En este día los hermanos suelen viajar para visitar a sus hermanas y sus familias. Las hermanas realizan el ritual de alimentar a sus hermanos con la mano un par de bocados de comida y reciben regalos de sus hermanos a cambio.
Festival de la Comida
Además de ser un festival de luces, Diwali también es en gran medida un festival de diversas comidas sabrosas. Por lo general, los celebrantes comen refrigerios dulces y salados durante el día y luego, por la noche, una comida completa.
Aperitivos
Algunos dulces comunes que se disfrutan durante Diwali incluyen:
- Karanji - un buñuelo de coco hecho estirando la masa de harina en un pequeño círculo, poniendo una mezcla de coco en el medio, doblándola en forma de media luna y finalmente, friendo en aceite
- Laddu- hecho con sémola, azúcar y sólidos lácteos y enrollado y prensado en bolas
- Barfi - hecho de nueces como anacardos o pistachos y en forma de barras de diamantes que a menudo están cubiertas con capas increíblemente finas de plata y oro
- Mano de Shrik - elaborado con leche y aromatizado con cardamomo y azafrán, tiene una textura similar a la de un pudín
- Kheer - arroz con leche o budín elaborado con fideos de sémola muy finos y pequeños, también aromatizados con cardamomo y azafrán
- Gulab Jamun - albóndigas fritas perfumadas con cardamomo y servidas en un almíbar con sabor a rosa y azafrán
Algunos refrigerios salados comunes incluyen:
- Batata vada - buñuelos de patata fritos servidos con chutney de menta picante
- Samosa - buñuelos de patata frita que se sazonan de forma un poco diferente y tienen forma de triángulos
- Chokoli - elaborado a partir de una masa de harina de lentejas, prensada en forma de espiral y frita
La comida de Diwali
La comida tradicional de Diwali varía de una región a otra en la India. En el estado occidental de Maharashtra, una comida típica consiste en:
- Puri - pequeños trozos redondos de pan frito
- Biryani - arroz vegetal especiado
- Batata bhaji - un curry de patata
- Papá - láminas finas de lentejas que se fríen
De postre, shrikhand, gulab jamun o kheer está servido. Sin embargo, estos dulces se sirven junto con los demás platos, no al final de la comida como en muchas otras culturas.
Ilumina el Camino
La vida no es fácil para nadie, y las celebraciones festivas brindan diversión y comodidad durante los meses más fríos. La luz también puede representar esperanza en medio de la oscuridad, así que alargue su temporada festiva celebrando Diwali y agregando un "festival de luces" a su hogar.