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Cómo cocinar para 10 personas en 60 minutos

Cómo cocinar para 10 personas en 60 minutos Planifica con anticipación para que tú también puedas disfrutar de la fiesta. Vea más fotos de comidas fáciles entre semana.

Cuando está planeando una gran cena, es tentador hacer todo lo posible para impresionar a sus invitados. Pero no querrás planear una fiesta tan extravagante que no tengas tiempo para pasar con tus amigos, por lo que mantenerlo simple es clave. Simple no tiene que significar una entrega de pizza. Es posible crear comidas sabrosas para un grupo de 10 en aproximadamente una hora si incorpora algunos de los siguientes consejos.

Prepara los ingredientes primero

Preparar la cena suele ser la parte que más tiempo consume de la cocina. Puede pasar fácilmente un par de horas cortando, condimentando y marinando sus ingredientes antes de llegar a las etapas de ensamblaje y cocción. Entonces, si quiere ser un anfitrión sin sudor, asegúrese de cortar los pimientos y las cebollas en cubitos antes de que lleguen los invitados. Vaya a la tienda uno o dos días antes de su evento y pase un tiempo en la cocina cada noche preparando todo para la gran noche. Puede almacenar sus ingredientes en recipientes individuales en su refrigerador para tener un acceso rápido cuando los necesite.

Planifica comidas sencillas con pocos ingredientes

A menos que esté tratando de obtener su propio programa de cocina, una comida simple y deliciosa combinada con un buen vino es todo lo que necesita para impresionar y deleitar a sus invitados. Tome el clásico pollo asado, por ejemplo. Es un plato muy sencillo de preparar y se sirve en los mejores restaurantes franceses. Todo lo que necesita hacer es cortar en cuartos algunas papas rojas y cebollas, cortar en dados un poco de apio y zanahorias, arrojarlos alrededor de un pollo asado frotado en seco con un poco de mantequilla y hornear. Luego solo agregue un poco de arroz pilaf y pan francés fresco, compre un postre de su panadería favorita y listo. La belleza del pollo asado es que una vez que lo metes en el horno, todo lo que tienes que hacer es rociar y disfrutar de tus invitados. Lasagna es otra gran opción para una gran cena. Toda la comida se puede preparar y estar lista para entrar en el horno cuando llegue la hora de la fiesta. Agregue un poco de pan recién horneado comprado en la tienda y una ensalada César que pueda tirar en la mesa, y tendrá un festín italiano con muy poco tiempo para prepararlo.

Delegado

¿Cuántas veces has organizado una cena y uno o más invitados te preguntaron si podían ayudarte en algo? Bueno, es hora de asumirlos. Hay muchas tareas que se pueden delegar a los primeros en llegar, así que sírvale una copa de vino a su voluntario y pídale que mezcle la ensalada o revise la parrilla. Es una excelente manera de hacer que sus invitados se sientan como en casa y hacer todo lo posible en poco tiempo. Si está sirviendo aperitivos antes de la cena, pídale a un invitado que los emplate y sírvalos en la cocina. Este es un buen truco para mantenerse en la pelea en su propia cena y se presta a un ambiente menos formal.

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Fuentes

  • Donnelly, Kristin. "Cocinar en casa:cena de $100 para 10 personas". Comida y vino, 2009. http://www.foodandwine.com/articles/cooking-at-home-100-dinner-party-for-10-people
  • "Secretos para una cena exitosa". thenest.com, 2009. http://ideas.thenest.com/dinner-recipes/entertaining/Articles/secrets-to-a-successful-dinner-party.aspx?MsdVisit=1
  • Thompson, Michele. "10 consejos para una cena A-1". sheknows.com, 2009. http://www.sheknows.com/articles/807465.htm
  • "¿Cuál es el origen de los "hors d'oeuvres"?" straightdope.com, 2009.http://www.straightdope.com/columns/read/1492/whats-the-origin-of-hors-doeuvres
  • Yazigi, Monique P. "Mesa para 10:La cena sale de la casa". nytimes.com, 29 de noviembre de 1998. http://www.nytimes.com/1998/11/29/style/table-for-10-the-dinner-party-leaves-the-house.html