¿Hígado en tu strudel? Los pasteles rellenos de órganos son probablemente un alimento que usted y su niño pequeño pueden estar de acuerdo en que no les gusten. ¿Crees que conoces tu comida? Pon a prueba tus habilidades con esta galería de imágenes. "¿Qué es eso? ¿Por qué te lo comes? ¿Cómo te lo comes sin un poste de 50 000 pies?"
¿Niños pequeños quisquillosos con habilidades verbales avanzadas? Más como adultos con serios prejuicios alimentarios. Si bien no son tan quisquillosos como los de los niños de 3 años, las papilas gustativas adultas tienen algunas opiniones sólidas, y algunas ni siquiera se basan en el gusto. A veces, se transmiten desde la infancia.
A veces, el odio a la comida proviene de un lugar completamente diferente.
Las preferencias alimenticias de todos son diferentes, por supuesto, pero hay algunos disgustos que, si no son universales, al menos tienen muchos seguidores. Aquí, 10 de los alimentos que amamos odiar y sugerencias sobre cómo podemos superar algunos de nuestros prejuicios culinarios.
Comenzaremos con un gran trozo de cebo. ¿Qué te hizo este pececito de todos modos?
Contenido- Las anchoas me despidieron sin motivo
- Las remolachas robaron mi iPod
- Bleu Cheese Keyed My Car
- Las coles de Bruselas me dejaron en la universidad
- El caviar es tan snob
- Los caracoles son groseros
- Pastel de frutas, enemigo desde hace mucho tiempo
- Liver Beat Me Up en tercer grado
- El SPAM me hizo comer SPAM
- La ternera me dio pesadillas
10. Las anchoas me despidieron sin motivo
Las anchoas se ven bastante bien en el agua, y menos en tu plato. La carne enlatada a menudo tiene dificultades (simplemente pregúntele al siguiente alimento en la lista) en la multitud de más de 10 años. El pescado, a menudo, es la excepción:el atún es excelente y el salmón está bien. Sin embargo, las anchoas encabezan la lista de odio de muchos estadounidenses, a menos que estemos hablando de cebo.
El olor es a pescado, seguro, pero eso es de esperar. La apariencia, tal vez, no ayuda, todos esos cuerpos largos y plateados amontonados como, bueno, cuerpos, en una lata. Pero muchos que odian las anchoas culpan a la textura por encima de todo. Un colaborador de SlashFood lo comparó con una ceja.
Pasos de bebé :Viste tu lechuga romana crujiente con un buen y auténtico aderezo para ensalada César (la verdadera tiene anchoas).
A continuación, una verdura que incluso algunos veganos podrían evitar.
9. Las remolachas robaron mi iPod
A menos que sea el dueño de una famosa granja ficticia de remolacha, es probable que se tome las cosas con calma con estos ricos en hierro. vegetales. Están llenos de hierro, dan borscht su tono distintivo, se pueden encurtir, hervir o untar con mantequilla, y muchos de nosotros nunca hemos probado uno. Las remolachas, aunque son las favoritas de algunos, apagan a una parte sustancial de la población de EE. UU.
Podría ser el sabor. Algunas personas encuentran que tienen algo metálico, posiblemente como resultado de todo ese maravilloso hierro. Podría ser el olor, que a algunas personas les recuerda a la suciedad.
O podría ser el color rosa intenso que, cuando se combina con una cierta densidad de textura que no se encuentra a menudo en un tubérculo, puede emitir una especie de ambiente de carne roja.
Además, ese rosa intenso manchará tu camisa para siempre y para siempre.
Prueba esto :Corta en rodajas finas algunas remolachas en escabeche en una ensalada elegante con queso y nueces, y usa un babero.
A continuación, una comida que apesta. Literalmente.
8. Bleu Cheese Keyed My Car
Quizás los quesos "apestosos" son un gusto (u olor) adquirido. Hay quienes no pueden vivir sin el aroma celestial de los quesos azules como Gorgonzola, Roquefort o Stilton.
Y hay quienes no pueden soportar el hedor impío de los productos lácteos mohosos.
Este último club quizás tenga más miembros. Puede ser tanto la idea de la comida como el olor y el sabor. El moho que produce el sabor y el olor característicos de los quesos azules es algo que la mayoría de la gente toma como una señal de que "se está echando a perder" y lo tira a la basura, no a la ensalada.
Prueba esto :Espolvorea un poco de queso azul desmenuzado en una hamburguesa grande y jugosa.
A continuación, un miedo infantil que resiste la prueba del tiempo.
7. Las coles de Bruselas me dejaron en la universidad
Las coles de Bruselas pueden tener un sabor crujiente y delicioso con un poco de mantequilla y ajo. Simplemente no los cocines hasta la muerte. Las rabietas infantiles sobre las coles de Bruselas son materia de leyendas. Muchos niños se han sentado durante muchas horas frente al plato de ellos. Muchos adultos no permitirán la variante de repollo en la casa.
Mamá los sirvió porque son saludables, ricos en antioxidantes y posiblemente protegen contra el cáncer y el colesterol alto. Y oye, algunas personas los aman. En Alemania, por ejemplo, son muy populares.
Pero en otros lugares, bien podría ser un autoestopista con una máscara de hockey. Las principales objeciones a las coles de Bruselas incluyen un sabor amargo, un olor sulfuroso y algunas capacidades importantes para producir gases.
Además, la mayoría de la gente los cocina hasta la muerte. No se supone que las coles de Bruselas sean blandas.
Prueba esto :Hervirlos durante cinco minutos y luego echarlos en una salsa de aceite de oliva, sal y ajo. Cubre generosamente con queso parmesano.
A continuación, comer lo no fertilizado...
6. Caviar es tan snob
El caviar es costoso, pero algunas personas juran que vale cada centavo. Es caro, si. Y tiene una especie de je ne sais quoi -- hay algo indulgente en el caviar, especialmente en la variedad beluga ultrafina (que puede costar hasta $12,000 la libra). Algunas personas juran que vale cada centavo. Muchos más no se acercarán.
Podría ser una cosa de la textura. El caviar tiene la consistencia de, por ejemplo, perlas de baño, si las perlas de baño fueran tan blandas y blandas que reventarían su contenido al menor contacto.
También podría tener algo que ver con la naturaleza de esos contenidos:huevos de esturión no fertilizados. El "caviar" también se conoce como "huevas de pescado", extraído de los ovarios del esturión del Mar Caspio, y las variedades más caras no están pasteurizadas.
O tal vez mucha gente odia el caviar porque muy pocos pueden permitírselo.
Prueba esto :Una pequeña porción de caviar (que a menudo se sirve con puntas tostadas y huevo duro) en un mini sándwich abierto de ensalada de huevo.
5. Caracoles es grosero
Si bien lo encontrará en todo el mundo, la cocina del caracol se asocia típicamente con Francia, donde es un aperitivo relativamente popular. Caracoles es francés para "caracoles".
En Estados Unidos, es un chiste relativamente popular entre la multitud que no es amante de la comida. El escargot, o caracoles cocidos, es un plato que inspira un prejuicio culinario casi épico, ampliamente considerado no comestible y, más específicamente, "asqueroso" y "viscoso".
¿Los caracoles son más viscosos que, digamos, las almejas o los mejillones? Tal vez no. Tal vez sea una relación franco-estadounidense a veces inestable lo que los hace parecer tan pegajosos.
Prueba esto :Llámalos "caracoles de la libertad".
A continuación, hablando de chistes...
4. Pastel de frutas, enemigo desde hace mucho tiempo
Si el pastel de frutas parece un buen desperdicio de nueces, dulces y licor, es posible que usted sea la mayoría. Fruitcake es quizás el regalo de cena de Navidad por excelencia. La gente lo ha estado trayendo durante décadas. Quizás siglos.
El mismo, todos los años.
¡Decir ah! No, en serio…
Hay algo en el pastel de frutas que produce escalofríos tanto en adultos como en niños, muchos de los cuales nunca han probado uno. Por un lado, tiene este aspecto acristalado que hace que parezca que en realidad ha existido durante siglos. (Ese es el licor.) Y luego está todo el aspecto de la "fruta". En lo que respecta a las apariencias, el "pastel de azufaifo" es más parecido. (En realidad, esos son trozos de fruta confitada).
Es un clásico odio a la comida y un prejuicio nacido, para algunos, de la ignorancia. Por lo que sabemos, es ambrosía. Nosotros, por ejemplo, hemos escuchado que la variedad casera puede estar francamente bien.
Prueba esto :Pruébalo.
A continuación, lo conoces de muchas formas...
3. Liver Beat Me Up en tercer grado
Este paté de hígado de pollo se parece engañosamente a su primo aperitivo más popular:el hummus. Nunca un órgano ha sido tan despreciado en tantas preparaciones:hígado con cebolla, foie gras, paté, picado, crudo como el sashimi de hígado, asado, frito, y de tantas fuentes, incluyendo buey, pollo, ganso, cerdo y cordero. . Es una pesadilla infantil rica en hierro que no desaparecerá.
Mucha gente puede amarlo desesperadamente, pero mucha más gente lo odia desesperadamente. Como muchos de los alimentos que amamos odiar, el problema del hígado parece basarse en una combinación de materia (la textura, según algunos, es calcárea) y mente:es un hígado. un hígado ¡Elimina los residuos, por el amor de Dios!
¿Por qué el hígado es más difícil de comer que el trasero (el suelo de la hamburguesa) es una incógnita? Quizás este ick en particular sea puramente físico después de todo.
Prueba esto :Fríelo. Puede que te sorprendas.
A continuación, probablemente te lo comerías si tuvieras que...
2. El SPAM me hizo comer SPAM
Este es un odio a los alimentos que puede ser seguro abrazar (al menos por el bien de su consumo de grasas saturadas) . Oh, cómo les encanta a los estadounidenses hablar mal del SPAM. El atemporal "SPiced HAM" de Hormel ha encontrado un lugar en los estantes de las tiendas desde 1937 y ahora viene en las variedades "Hot and Spicy", "Hickory Smoke", "Less Sodium" y, por supuesto, "Lite", entre otras. Todos son igualmente ridiculizados por la mayoría de las personas con suficiente dinero para comprar carne más cara, muchas de las personas que no lo hacen y casi todos los que tuvieron que comerla cuando eran niños.
Hay, escuchamos, personas a las que les encantan las cosas pero mantienen un perfil bajo. Otros insisten en que no está mal frito.
Pero la mayoría lo ve como un último recurso antes de morir de hambre, aparentemente debido en parte al sabor salado, en parte a la textura y apariencia completamente procesada, en parte al 30 por ciento de grasa saturada diaria permitida en una porción y en parte a el boceto de SPAM de Monty Python.
Lo más probable es que el boceto también haya producido algunos amantes devotos del SPAM.
Prueba esto :Si necesita una fuente de proteína barata, pero no puede soportar el SPAM, reemplácela con atún ligero en trozos. Es casi igual de económico y no obstruirá las arterias.
A continuación, ¿sabes cómo lo hacen?
1. La ternera me dio pesadillas
El odio generalizado dirigido a la ternera tiene poco que ver con el sabor, la textura, el olor o la apariencia. Es, a falta de una palabra mejor, una cosa moral.
Los grupos contra la crueldad animal y aquellos que apoyan su misión tienden a estar descontentos con la carne de ternera. A veces vehementemente infeliz. Hay grupos organizados y protestas contra este alimento en particular.
No entraremos en detalles, pero si desea saberlo, puede consultar una descripción general en el artículo del New York Times "Ternera para amar, sin la culpa".
Prueba esto :Produce carne de ternera en placas Petri.
Pero luego, con la ternera como con todos los alimentos que amamos odiar, hay quienes simplemente la aman. ME ENCANTA.
Las declaraciones generales sobre los gustos son tan tontas.