Un médico formado en la Universidad de Emory ha descubierto la frustrante razón por la que muchos de nosotros nos sentimos gordos, confusos y fatigados. ¿Las buenas noticias? 10 días es todo lo que se necesita para reiniciar la tiroides y sobrecargar el metabolismo.
Lo más probable es que ya haya probado la dieta cetogénica (o haya pensado en comenzarla) en un esfuerzo por impulsar su pérdida de peso y reiniciar su energía. Tal vez perdiste algunas libras al principio, pero si eres como muchas mujeres nacidas antes de 1974, tu báscula no se movió mucho y te cansaste de sentir que tu motor estaba constantemente vacío, sin mencionar las náuseas y la hinchazón. que puede acompañar el plan de dieta de moda.
¿Por qué es tan difícil hacer bien la dieta cetogénica?
Si bien la dieta ultra baja en carbohidratos lo pone en un estado de cetosis, lo que facilita que su cuerpo queme la grasa almacenada, los alimentos básicos cetogénicos altos en grasa como la carne procesada y los lácteos enteros también se descomponen en compuestos ácidos por el cuerpo, y esto dificulta el adelgazamiento, afirma la médica osteópata Anna Cabeca, DO, autora de The Hormone Fix:Burn Fat Naturally, Boost Energy, Sleep Better, and Stop Hot Flashes, the Keto-Green Way ($14.17, Amazonas). “La sobrecarga de este tipo de alimentos crea demasiada acidez en el cuerpo, lo que resulta en una condición llamada acidosis crónica de bajo grado”, explica. El cuerpo puede procesar altos niveles de ácidos, pero no sin eliminar los minerales neutralizadores de ácidos que son cruciales para un metabolismo óptimo, como el magnesio, el potasio y el calcio. El resultado:estancamiento de la pérdida de peso.
Lo que es peor, una dieta cetogénica ácida puede causar estragos en la tiroides, haciendo imposible evitar el aumento de peso. “Cuando el cuerpo está lidiando con una sobrecarga de ácido, se convierte en un ambiente acogedor para el crecimiento excesivo de levaduras, hongos y bacterias dañinos, así como para virus latentes que dañan la glándula tiroides y hacen que funcione mal”, explica Michelle, experta en pérdida de peso. Schoffro Cook, PhD, autor de 60 Seconds to Slim:Balance Your Body Chemistry to Burn Fat Fast! ($18.40, Amazonas). Esto es especialmente dañino para las mujeres mayores de 45 años, ya que el 80 por ciento de nosotros ya luchamos contra la ralentización de la tiroides causada por el estrés tóxico que debilita la glándula. Sin una tiroides saludable que bombee muchas hormonas tiroideas para mantener su metabolismo en marcha, comienza a experimentar poca energía y una acumulación de kilos de más, exactamente lo que esperaba evitar al comenzar la dieta cetogénica en primer lugar.
¡Cuanto mayor eres, mejor funciona!
Este es un enigma con el que el Dr. Cabeca está íntimamente familiarizado. “Cuando llegó la menopausia, los kilos se acumularon en mi cuerpo. Pensé que una dieta cetogénica podría funcionar para mí”, comparte. “Mientras estaba tratando de averiguar qué estaba pasando, noté que mi orina estaba muy ácida. Al principio no relacioné la acidez con la dieta cetogénica, pero a los pocos días de cambiar mis hábitos para hacer que mi cuerpo fuera más alcalino, noté que tenía más energía y claridad, además de que el peso comenzó a disminuir y mi función tiroidea se normalizó. ¡Había resuelto mi problema cetogénico!” En total, Cabeca perdió 80 libras siguiendo su nuevo plan.
Esto llevó a Cabeca a desarrollar una limpieza cetoalcalina a base de plantas de 10 días para curar la tiroides y eliminar los kilos persistentes. De hecho, cargar su plato con grasas saludables, en lugar del tocino, el queso y las hamburguesas por las que son conocidas las dietas cetogénicas, le proporciona al cuerpo las materias primas necesarias para restaurar la función tiroidea y producir hormonas tiroideas activas, las que le indican al cuerpo que impulsar el metabolismo y la energía, afirma Kent Holtorf, MD, director del grupo médico del Holtorf Medical Group en Los Ángeles y fundador de la Academia Nacional de Hipotiroidismo. “Comer las grasas buenas para usted que se encuentran en alimentos como el aguacate, el pescado graso y el aceite de oliva ayuda a estimular la tiroides al reducir la inflamación para que la glándula pueda producir hormonas de manera óptima”, explica. Mientras tanto, los estudios muestran que el consumo de alimentos alcalinizantes reduce el nivel general de ácido del cuerpo hasta en un 68 % y, según los investigadores de la Facultad de Medicina de la Universidad de Tufts en Boston, a medida que los niveles de ácido del cuerpo bajan, la función de la tiroides mejora para acelerar acelerar el metabolismo y disparar la energía. Prueba de que funciona:Mujeres que PRIMERO habló con un informe que perdió hasta 22 libras en solo nueve días con un plan cetoalcalino, y el 95 por ciento de las 500 mujeres que probaron el plan de Cabeca informaron niveles de energía significativamente mejorados.
La pérdida de peso, la curación de la tiroides y la mejora de la energía son solo el comienzo. “Durante los próximos 10 días, le darás un descanso a tu cuerpo, un verdadero descanso y reinicio que construirá una base de prevención de enfermedades para el resto de tu vida, afirma Cabeca. “Experimentará una mejora espectacular de la concentración, la memoria y la motivación, así como un mejor sueño. Notarás una piel más hermosa y una apariencia más joven”. Además, los estudios muestran que la dieta alcalina mejora la densidad ósea y aumenta las defensas del cuerpo contra todo, desde el resfriado común hasta las enfermedades cardiovasculares.
Limpieza cetoalcalina de 10 días
Días 1-5:Cura la tiroides con comidas alcalinizantes
Los primeros cinco días de esta limpieza curativa de la tiroides de 10 días se enfocan en eliminar los alimentos que producen ácido mientras se cargan de minerales alcalinizantes que neutralizan los ácidos que dañan la tiroides. Simplemente sigue estas tareas pendientes de Cabeca para calmar y sanar tu tiroides y triplicar tu energía.
Empezar con verdes: Despiértate cada mañana con el batido cetoalcalino favorito de Cabeca, que está repleto de verduras alcalinizantes. Para hacer:En una licuadora, combine 1 cucharada de proteína en polvo. Elige una mezcla con al menos 25 gramos de proteína, 5 gramos de fibra y 0 gramos de azúcar por porción, como Garden of Life Raw Organic Fit ($39.87, Amazon). Luego agregue 1 cucharada. de aceite de coco, un puñado de col rizada, un cuarto de aguacate y 8 oz. de agua.
Llénate de alimentos alcalinizantes: En el almuerzo y la cena, las verduras (especialmente las verduras de hoja verde y los tomates) deben constituir aproximadamente el 75 % de su plato. Ayudarán a su cuerpo a eliminar los ácidos que dañan la tiroides. Junto con las verduras, agregue una porción de proteína del tamaño de la palma de su mano. Si bien la mayoría de las selecciones de proteínas son ácidas, si llena su plato con carne de res orgánica, aves de corral orgánicas, pescado blanco capturado en la naturaleza, mariscos o huevos, estará tomando decisiones inteligentes y bajas en ácido. Los expertos de la Universidad de Yale recomiendan apoyarse especialmente en los huevos y los mariscos, que son ricos en nutrientes que funcionan de forma sinérgica para estimular la función tiroidea.
Completará las comidas con 1/4 taza de grasas alcalinizantes saludables de aguacates, nueces (especialmente almendras, pistachos y nueces), ghee o aguacate, coco, nuez o aceites de oliva. Cabeca también sugiere omitir los alimentos más ácidos durante la limpieza de 10 días, incluidos los cereales, los azúcares, las grasas procesadas, las pastas y las carnes procesadas (como los fiambres y las salchichas), los edulcorantes artificiales (excepto la stevia) y todos los refrescos y alimentos fritos .
Beber, excepto en las comidas: Es importante mantenerse hidratado mientras se sigue el plan cetoalcalino porque el agua ayuda al cuerpo a filtrar las toxinas acidificantes y a quemar grasa, afirma Cabeca. Es por eso que sugiere beber la mitad de su peso corporal en onzas de agua filtrada o té de hierbas todos los días. ¿Por qué filtrado? El agua del grifo puede contener fluoruro, un mineral que bloquea la capacidad del cuerpo para absorber los minerales necesarios para una función tiroidea óptima. Solo asegúrese de tomar sus sorbos entre comidas, no durante ellas:“Cuando comemos, los jugos digestivos fluyen hacia nuestro estómago; si los diluimos con bebidas puede dificultar la digestión”, explica Cabeca. Para obtener los mejores resultados, deja de beber 20 minutos antes de la comida.
Consiga un montón de Zzzs: “Cuando estás privado de sueño, tu cuerpo produce más hormonas del estrés acidificantes, lo que detiene la pérdida de peso”, explica Cabeca. Pero cuando duerme al menos siete horas cada noche, el cuerpo produce menos hormonas acidificantes, lo que ayuda al cuerpo a mantenerse alcalino y le da tiempo a la tiroides para sanar mientras duerme.
Días 6 a 10:enciende la quema de grasa
Para la segunda mitad de la limpieza, agregará grasas saludables e incorporará un mini batido rápido para mejorar la función tiroidea y la pérdida de peso. Simplemente siga estas sencillas estrategias mientras mantiene las recomendaciones de los primeros cinco días.
Cambia el desayuno: Hacer un cambio en la comida de la mañana ayuda a prevenir la fatiga de la dieta y proporciona al cuerpo nutrientes adicionales que estimulan la tiroides, explica Cabeca. Prueba una tortilla rellena de salmón ahumado o una taza de yogur de coco cubierto con nueces.
Enfóquese en las grasas: Cabeca sugiere agregar aceite de triglicéridos de cadena media (MCT) a sus comidas. “Este aceite se quema fácilmente para obtener energía, por lo que es muy útil para estimular el metabolismo”, dice. Busque una marca que contenga alrededor de 5,5 gramos de ácido caprílico, como Bulletproof XCT Oil ($14,73, Amazon), que es fácil de metabolizar para el cuerpo, dice Cabeca. Use el aceite inodoro e insípido en aderezos para ensaladas, rocíelo sobre vegetales o mezcle 1 cucharada. en café y batidos.
Ahuyentarse del hambre: “Comer snacks a lo largo del día aumenta la producción de hormonas de almacenamiento de grasa”, explica Cabeca. Es poco probable que sienta hambre mientras sigue el plan, pero si siente la necesidad de comer entre comidas, beba una taza de caldo de huesos:su combinación única de ácidos grasos y aminoácidos ayuda a calmar las hormonas del hambre y aumenta la quema de grasa. Si todavía tiene hambre, agregue 1 cucharada adicional. de grasa saludable a su próxima comida.
Sip you slim: Cabeca recomienda un ayuno de batidos de un día entre los días 8 y 9. “Esto empujará al cuerpo a quemar grasa más rápido”, explica. Para obtener los beneficios, disfrute de un batido cetoalcalino para curar la tiroides en el almuerzo y la cena el día 8 y para el desayuno el día 9. Entre batidos, llénese con todo el caldo de huesos, agua y té de hierbas que desee.
Día 11 y más allá:Adelgaza hasta tu peso feliz
Una vez que haya completado la limpieza de 10 días, Cabeca recomienda cambiar a un estilo de vida cetoalcalino menos restrictivo. Con ese fin, recomienda mantener su plato lleno de vegetales alcalinos y grasas saludables, pero agregando pequeñas cantidades de vegetales ricos en carbohidratos (como guisantes y papas) y frutas (como bayas y melón). “Tu éxito con esta nueva forma de comer te motivará a seguir así”, dice el Dr. Cabeca. Después de la limpieza, naturalmente ansiarás alimentos saludables y nutritivos en lugar de alimentos procesados, por lo que será fácil mantener tu pérdida de peso, promete.
Esta historia apareció originalmente en nuestra revista impresa.
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