En el momento en que Lisa Carroll abrió los ojos, sintió la misma sensación que tenía todas las mañanas:su corazón latía frenéticamente en su pecho y una sensación de muerte inminente cerrándose sobre ella. Algo está realmente mal , se preocupó. Sé que algo malo va a pasar.
La ansiedad de Lisa estaba en su punto más alto. Pero cuando buscó la ayuda de los médicos, solo se ofrecieron a darle más medicamentos para enmascarar los problemas. “De ninguna manera”, dijo Lisa, poniendo su pie en el suelo. Ya estaba haciendo malabarismos con una pila de recetas, y los efectos secundarios que causaban, para otras dolencias. (¡Incluso probó 13 medicamentos diferentes para la presión arterial hasta que encontró uno que funcionó!) "Quería llegar a la raíz de mis problemas".
Las múltiples decepciones de la dieta también estaban aumentando el nivel de estrés de Lisa. “Simplemente seguí ganando y ganando y no entendía por qué”. En verdad, su resistencia a la insulina y la enfermedad del hígado graso estaban haciendo que su cuerpo se aferrara a la grasa. “Me sentí desesperada, como si mi propio cuerpo me hubiera traicionado.
Luego, Lisa probó la dieta cetogénica. Con su ansiedad persistente, Lisa admite:"Me preocupaba que, aunque la dieta cetogénica había funcionado para otras personas, no funcionaría para mí". Pero para sorpresa de Lisa, el enfoque tuvo efectos inmediatos. Perdió 10 libras la primera semana y notó menos hinchazón en la cara y retención de líquidos en las piernas. "Yo estaba muy emocionado. Había una sensación de intenso alivio”, recuerda. “Finalmente sentí que estaba ganando cierto control sobre mi vida”.
Una cosa estaba clara para Lisa:no necesitaba una dieta que desencadenara un estrés innecesario. Así que investigó y encontró atajos inteligentes para hacer que la dieta cetogénica funcionara para su ajetreado estilo de vida de equilibrar el matrimonio, la maternidad y su carrera en el cuidado de la salud. Para empezar, Lisa decidió eliminar las conjeturas de este nuevo estilo de vida y comenzó a usar tiras reactivas de cetonas en la orina para asegurarse de que su cuerpo estaba quemando grasa. “¡Fue tan fácil!” ella dice.
Lisa también ahorró tiempo saltándose los refrigerios y el desayuno, lo cual fue posible porque sus dos comidas cetogénicas diarias eran muy ricas y abundantes. “¡Nunca tuve hambre!”
Para facilitar la dieta, Lisa asaba a la parrilla la carne de la semana los domingos y armaba recipientes individuales llenos de carne y lechuga prelavada para almuerzos para llevar. “Saber lo que iba a comer y tener las comidas preparadas eliminó las conjeturas de comer sano”, dice, “especialmente cuando estaba ocupada”.
Esos trucos cetogénicos que ahorraron tiempo ayudaron a Lisa a perder 105 libras y 60 pulgadas en total de su cuerpo en un año. Ahora les dice a todos:“Te sorprenderá cómo se siente el ceto sin esfuerzo. Se puede adaptar a cualquier estilo de vida.” Junto con el peso, Lisa también se deshizo de sus problemas de salud. “Ya no experimento ansiedad. Ha sido un cambio mental completo”.
Ese nuevo optimismo inspiró una carrera nueva y flexible. “Me rompió el corazón que la comunidad médica no pudiera ofrecerme ayuda. Así que dejé una carrera de más de 20 años en el cuidado de la salud y me convertí en una entrenadora certificada de salud y vida cetogénica”, dice Lisa, quien fundó KetoRevolution.org para correr la voz sobre los beneficios terapéuticos de la dieta cetogénica y ayudar a otras personas que están luchando. perder peso. “Creo que todos anhelamos una vida con sentido”, dice Lisa. “Me siento tan realizado ahora. Nunca hubiera imaginado que mi lucha se usaría para ayudar con el dolor de otra persona”.