¿Quieres sentirte totalmente transformado en solo tres días? "Todo lo que tienes que hacer es limpiar rápidamente tu hígado", insiste la gurú de la salud de la mujer capacitada en la Universidad de Columbia, Ann Louise Gittleman, Ph.D. “Tu hígado tiene más de 500 funciones diferentes, muchas de ellas cruciales para que una mujer se vea y se sienta lo mejor posible”.
Cuando está fatigado o aumenta de peso, a menudo significa que el órgano está luchando. “Utilizo ingredientes que llevan la desintoxicación clásica del hígado a un nuevo nivel. Rejuvenece rápidamente la función hepática, por lo que los niveles de energía explotan, la inmunidad se acelera, la inflamación persistente y el dolor desaparecen”. Otro beneficio impresionante:“Ayuda a su hígado a eliminar el exceso de hormonas que causan irritabilidad, por lo que incluso mejora su estado de ánimo”. La pérdida de hinchazón y la pérdida de grasa también aumentan.
El hígado funciona como una mini planta de procesamiento para prácticamente todo lo que entra o sale de nuestros sistemas, incluidos los alimentos, el alcohol, los medicamentos, los contaminantes, las células viejas, las hormonas "usadas" y más. Si eso suena como mucho, lo es.
En el mundo de hoy, puede haber tanta afluencia que el órgano simplemente no puede seguir el ritmo. “Este es un problema especialmente para cualquier persona que come mucha azúcar y almidón”, dice el experto en medicina funcional de la Clínica Cleveland, Mark Hyman, M.D., un fanático del enfoque de Gittleman. “Tanto el azúcar como el almidón aceleran la producción de grasa en el hígado, y si esa grasa no se puede sacar lo suficientemente rápido, queda atrapada”. A medida que estos depósitos de grasa se acumulan, la función del órgano se ralentiza y el metabolismo se estanca, las toxinas y los virus permanecen dentro de nosotros, la regulación del azúcar y el colesterol en la sangre falla, y las vitaminas y los minerales no se absorben. “El impacto por lo general deja a las personas demasiado exhaustas para un gran cambio de estilo de vida”, señala Gittleman. "Así que miré la ciencia y comencé a experimentar con estrategias factibles del mundo real que brindan un gran alivio con el menor esfuerzo".
Cómo funciona
El plan de tres días que Gittleman comparte a continuación se basa en batidos y jugos, “porque los alimentos en forma líquida no solo son fáciles de preparar, sino que también son más fáciles de manejar para el hígado. Así que le da a tu hígado un buen descanso”, explica. “Al mismo tiempo, estas bebidas están repletas de compuestos que han demostrado mejorar la salud y la función del hígado”. Tome el aceite de coco, por ejemplo. Las investigaciones muestran que, a diferencia de otros aceites, se enciende mientras aún está en el hígado, creando calor que ayuda a derretir los depósitos de grasa y acelera el metabolismo hasta en un 50 por ciento. Mientras tanto, los jugos de tomate, limón y arándano contienen ácidos que ayudan a eliminar la grasa del hígado; como beneficio adicional para adelgazar, todos son ricos en vitamina C, un nutriente que se ha demostrado que aumenta la quema de grasa en general en un 20 por ciento.
Luego está el arma secreta de Gittleman:lecitina, una grasa especial que se encuentra en alimentos como los huevos y la soya. “Necesitamos lecitina para mantener la estructura de cada célula del cuerpo. Es esencial para sanar de pies a cabeza”, dice. “La lecitina también actúa como detergente, disolviendo la grasa en la sangre y obstruyendo el hígado”.
Gittleman dice que se dio cuenta por primera vez del poder de esta mezcla para batidos cuando pidió a los voluntarios que la probaran. “Todos estaban atónitos”, recuerda. “De repente se sintieron como un millón de dólares. E incluso la celulitis grumosa, que es la grasa más difícil de perder, comenzó a desaparecer”.
La investigación la respalda. En un estudio universitario, las personas que estaban a dieta y que recibieron un suplemento a base de lecitina casi inmediatamente duplicaron la pérdida de grasa, lo que llevó a los científicos a concluir que puede “reducir rápidamente la masa corporal sin efectos secundarios”. Durante una desintoxicación líquida, Gittleman dice que ve mejores resultados con la lecitina a base de girasol.
Bonificación:beberás mucho jugo de arándano, un truco que estimula el sistema linfático. “A medida que mejora la función hepática y comienzas a eliminar más toxinas, la linfa las elimina de tu cuerpo más rápido”, dice ella. “En una desintoxicación normal, las toxinas se mueven por caminos estancados y eso te cansa. El arándano abre esos caminos, por lo que las toxinas se eliminan y te sientes vigorizado”. Para obtener más información, visite AnnLouise.com
Guía y recetas de desintoxicación hepática de 3 días
Para acelerar la desintoxicación de su hígado, disfrute cada una de las bebidas aquí dos veces al día durante tres días. Beba agua de cangrejo adicional todo el día; picar jícama, zanahoria o apio al gusto. En el cuarto día, cambie a tres comidas diarias, cada una con ocho onzas de proteína magra cocida, 1 porción de semillas o aceite saludable, verduras ilimitadas y un poco de fruta. Continúe bebiendo agua de cangrejo con frecuencia. Como siempre, obtenga la aprobación de un médico para probar un nuevo plan.
Cóctel Metabolizador: Bombardeo de 8 oz. V8 bajo en sodio, ¼ taza de jugo de limón, ¼ taza de espinaca, ¼ taza de perejil, 1 cdta. ajo, 1⁄8 cdta. cayena, 1⁄8 cdta. cúrcuma, 2 cucharaditas. aceite de lino, 1 cucharada. chía y hielo.
Batido flaco: Blitz ½ taza de col rizada, ½ taza de bayas, ¼ taza de proteína en polvo, 1 cucharada. lecitina, 1 cucharada. chía, 1 cucharada aceite de coco, 1 oz. jugo de arándano sin azúcar, 1 taza de agua y hielo.