Archive este en "¿Por qué no hemos pensado en esto antes?" Las tapas de champiñones portobello sustituyen a la carne en esta versión vegetariana de patty melts, que satisfará incluso al más acérrimo amante de la carne. En primer lugar, el pimentón ahumado extrae el umami de los champiñones, que se vuelven jugosos y caramelizados tras un rápido asado en el horno. A continuación, las tapas se colocan en capas entre rebanadas de pan de masa fermentada picante, una capa de queso fontina y una capa de hojas de rúcula picante. Finalmente, los sándwiches se asan a la parrilla para una mayor decadencia. Es sofisticado pero reconfortante, también conocido como perfecto para una cena entre semana después de un largo día. Si está buscando algo para servir al lado, papas fritas al horno o gajos de camote serían una combinación deliciosa.
Portobello Patty Melts