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Chutney de frutas casero

Use este delicioso aderezo casero en lugar de otros condimentos dulces, como ketchup o salsa barbacoa. Lo mejor de todo es que puedes personalizar esta receta de chutney de frutas como quieras.

Chutney de frutas casero

Resumen de recetas


preparación:15 minutos cocción:15 minutos total:30 minutos Porciones:10 Rinde:2 1/2 tazas

Ingredientes

Lista de Verificación de Ingredientes




Direcciones

Lista de verificación de instrucciones

PIMIENTO DE CHILE

1 chile jalapeño,
1/2 chile poblano, anaheim o plátano

FRUTA FRESCA

2 manzanas, peras, nectarinas o ciruelas medianas, picadas
2 duraznos medianos, picados (o 1 1/2 tazas de rodajas de durazno sin azúcar congeladas, picadas)
3 albaricoques medianos, picados
1 taza de cerezas dulces oscuras sin hueso, picadas

FRUTOS SECOS

arándanos,
cerezas,
albaricoques o manzanas, cortados en tiras
Pasas,
pasas doradas

ADICIÓN DULCE

jarabe de agave,
jarabe de arce, o
cariño

ADICIÓN DE ÁCIDO

vinagre de cidra,
balsámico blanco, vinagre,
vinagre de vino tinto, o
jugo de limón

HIERBA

Romero,
albahaca,
tomillo,
cebollino, o
perejil

*

Los chiles contienen aceites que pueden irritar la piel y los ojos. Use guantes de plástico o de goma cuando trabaje con ellos.