Es pan comido cocinar una receta de sopa de gotas de huevo que sabe igual que la que obtienes en un restaurante. Pruébalo y verás.
En una olla grande, combine el caldo, el aceite, la sal, la pimienta y el azúcar. Llevar a ebullición a fuego medio-alto.
Mientras tanto, combine la maicena y el agua.
Una vez que el caldo esté hirviendo, agregue la mezcla de maicena y revuelva hasta que espese y burbujee.
Retire el caldo del fuego y agregue lentamente los huevos.
Agregue vegetales o tofu, si los usa, y caliente. Sirva con salsa de soya y cebollas verdes.
