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Pasteles de Luna con Pasta de Frijoles Rojos

Una forma tradicional de celebrar el Festival Chino del Medio Otoño es con una receta de pastel de luna. Los rellenos de pastel de luna pueden ser dulces o salados y tradicionales o no tradicionales. Aquí, optamos por un relleno de pasta de frijoles rojos sin las yemas de huevo saladas que se encuentran en otras recetas tradicionales de pastel de luna, para simplificar la preparación de la receta.

Pasteles de Luna con Pasta de Frijoles Rojos

Resumen de recetas


preparación:30 minutos congelar:2 horas hornear:20 minutos reposar:10 minutos total:3 horas Porciones:12

Ingredientes

Lista de Verificación de Ingredientes




Direcciones

Lista de verificación de instrucciones

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Si no puede encontrar agua alcalina, puede hacerla usted mismo. Precaliente el horno a 350°F. Coloque 2 cucharadas de bicarbonato de sodio en una fuente para hornear de 2 cuartos. Distribuya uniformemente, rompiendo cualquier grumo. Hornee por 30 minutos. Coloque 1 taza de agua en un tazón mediano. Espolvorea bicarbonato de sodio sobre el agua; revuelva para disolver. Enfriar.


Información nutricional

Por porción:119 calorías; grasa 3g; colesterol 16 mg; grasa saturada 1g; carbohidratos 17g; monograsa 1g; grasa polivinílica 1g; fibra insoluble 2g; azúcares 6g; proteína 2g; vitamina a 22,5 UI; tiamina 0,1 mg; riboflavina 0,1 mg; equivalentes de niacina 0,7 mg; folato 22,7 mcg; sodio 859 mg; potasio 20 mg; calcio 5 mg; hierro 0,8 mg.