Pan de banana split

Con chocolate, cerezas, plátanos y piña, esta receta de máquina de pan tiene los mismos sabores deliciosos de su helado favorito.

Resumen de recetas

hornear:10 minutos total:10 minutos Porciones:16 Rinde:1 pan

Ingredientes

Lista de Verificación de Ingredientes

1 lata de 8 onzas de piña triturada, sin escurrir
2 huevos, ligeramente batidos
½ taza de mantequilla, derretida
1 cucharadita de vainilla
1 ½ tazas de puré de plátanos maduros (3 a 4 plátanos medianos)
1 taza de azúcar morena envasada
2 tazas de harina para todo uso (240 g)
½ cucharadita de sal
1 ½ cucharaditas de polvo de hornear
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
½ taza de chispas de chocolate semidulce
⅓ taza de cerezas al marrasquino picadas (2 1/2 oz.)

Direcciones

Paso 1
Agregue los primeros diez ingredientes (a través de bicarbonato de sodio) a 1 1/2 a 2 libras. máquina de hacer pan de acuerdo con las instrucciones del fabricante. Seleccione el ciclo rápido de pan o pastel* para hogaza de 1 1/2 lb y masa ligera.
Paso 2
Una vez que la máquina de pan emita un pitido, aproximadamente 10 minutos después de que se mezcle la masa, agregue las chispas de chocolate y las cerezas a la masa. La máquina de pan continuará el ciclo según lo programado.
Paso 3
Una vez que la panificadora haya completado el ciclo, deje que el molde permanezca en la máquina durante 15 minutos más antes de retirarlo. Deje que el pan se enfríe en el molde durante 10 minutos. Retire de la sartén y deje enfriar completamente sobre una rejilla. Envuélvalo en una envoltura de plástico y refrigere durante la noche antes de cortarlo.

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Consulte el manual del usuario de su máquina de pan para determinar el mejor ciclo para panes rápidos. Un ciclo ideal mezclará la masa unos 15 minutos, luego horneará alrededor de 1 hora y 20 minutos.
Si la máquina para hacer pan no tiene un ciclo de pan o pastel rápido adecuado, configure la máquina en un ciclo solo para masa y deje mezclar durante 5 minutos. Agrega las chispas de chocolate y las cerezas; mezclar 3 minutos más. Cancele el ciclo de masa y configure la máquina en un ciclo de solo horneado. Ajuste la configuración del color de la corteza para permitir un tiempo de horneado de aproximadamente 1 hora y 20 minutos. Una vez que termine de hornear el pan, déjelo en la máquina en un ajuste para mantener caliente de 10 a 15 minutos para permitir que se produzca cualquier cocción remanente.

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Algunas máquinas de pan incluyen un período de "mantener caliente" de 10 a 15 minutos en el ciclo. Consulte su manual de usuario para determinar si esto es correcto para su máquina. Si no hay un período de descanso para "mantener caliente", recomendamos retirar la bandeja de la máquina y dejar que el pan se enfríe en la bandeja durante 10 minutos antes de retirar el pan de la bandeja y enfriarlo sobre una rejilla.

Consejos

Envuelva el pan en una envoltura de plástico o papel pergamino y papel de aluminio. Mantener en el refrigerador hasta por 5 días.

Información nutricional

Por porción:224 calorías; grasa 8g; colesterol 39 mg; grasa saturada 5g; carbohidratos 36g; monograsa 2g; fibra insoluble 1g; azúcares 22g; proteína 3g; vitamina a 222,2 UI; vitamina c 2,6 mg; tiamina 0,1 mg; riboflavina 0,1 mg; equivalentes de niacina 1,1 mg; vitamina b6 0,1 mg; folato 35,4 mcg; vitamina b12 0,1 mcg; sodio 245 mg; potasio 134 mg; calcio 56 mg; hierro 1,3 mg.