Ahora puedes beber tu PSL y comerlo también. Estas galletas masticables de azúcar tienen el equilibrio perfecto de café y especias calientes para un excelente bocado de otoño.
Resumen de recetas preparación:20 minutos horneado:10 minutos total:30 minutos Porciones:68 Rinde:68 galletas
Ingredientes Lista de Verificación de Ingredientes ½ taza de mantequilla, blanda
½ taza de calabaza enlatada
2 ¼ tazas de azúcar
1 cucharada más 1 cucharadita de polvo de café expreso instantáneo o cristales de café instantáneo
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de cremor tártaro
½ cucharadita de sal
1 cucharadita de especias para pastel de calabaza
2 yemas de huevo
3 cucharadas de crema espesa
2 ¼ tazas de harina para todo uso
Direcciones Lista de verificación de instrucciones Paso 1
Precaliente el horno a 325°F. Cubra las bandejas para hornear galletas con papel pergamino. En un tazón grande, bata la mantequilla con una batidora a fuego medio durante 30 segundos. Agregue la calabaza, 2 tazas de azúcar, 1 cucharada. café en polvo, bicarbonato de sodio, crémor tártaro, sal y 1/2 cdta. de la especia de pastel de calabaza. Batir hasta que esté combinado. Batir las yemas de huevo y 1 cucharada. de la crema Batir la mayor cantidad de harina que puedas. Agregue la harina restante.
Paso 2
En un tazón pequeño, mezcle el 1/4 taza de azúcar restante, 1 cucharadita. café en polvo y 1/2 cucharadita. pastel de calabaza especias. Coloque las 2 cucharadas restantes. crema en otro tazón pequeño. Forme la masa en bolas de 1 pulgada. Enrolle las bolas en crema, luego en la mezcla de especias. Coloque 2 pulgadas de distancia en bandejas para hornear preparadas.
Paso 3
Hornee de 10 a 12 minutos o hasta que los bordes estén firmes. Deje enfriar durante 2 minutos en bandejas para hornear galletas (las galletas se caerán y crujirán cuando se enfríen). Remover; enfriar sobre rejillas de alambre.
Información nutricional Por porción:58 calorías; grasa 2g; colesterol 10 mg; grasa saturada 1g; carbohidratos 10g; azúcares 7g; proteína 1g; vitamina a 339,1 UI; vitamina c 0,1 mg; equivalentes de niacina 0,3 mg; folato 8,6 mcg; sodio 47 mg; potasio 21 mg; calcio 3 mg; hierro 0,2 mg.
