Las fiestas navideñas conllevan compromisos sociales variados, desde informales hasta formales. Si organizas una cena de Navidad en casa con un toque protocolar y invitados destacados, domina las normas básicas para distribuir y presentar los platos. Te compartimos consejos expertos para una experiencia impecable.
Pasos a seguir:
Antes de empezar, prepara la mesa. Descubre el paso a paso para cómo decorar la mesa en Navidad.
Tras servir entradas y bebidas, invita a los comensales a la mesa. Si dudas sobre el seating, acláralo aquí.
Al sentarse, el primer plato debe estar servido o listo. Sin ayuda doméstica, que cada invitado se sirva. De lo contrario, inicia por la derecha del anfitrión, siempre desde el lado izquierdo del comensal.
La cena arranca con una entrada como sopa. Sin ella, prioriza pescados, pasteles y platos con tenedor principal (pastas, arroces).
Siguen carnes, platos fuertes y ensaladas, adaptados a tradiciones locales, pero fieles al protocolo internacional.
Sirve las carnes rebanadas en platos individuales para evitar cortes en mesa.
Instala una mesa de postres aparte para libertad de elección, o sigue el protocolo estricto.
Orden de postres: frutas frescas, lácteos (flan), tortas y bizcochos, compotas, resto de dulces.
Antes de postres, retira saleros, salsas, pan, copas innecesarias. Añade tazas si hay café.
En cenas íntimas, postre en mesa; si no, en otro salón para comodidad.
Si sirves tú, usa utensilios adecuados por plato y porciones moderadas para no obligar a terminarlo todo.