Las casas de pan de jengibre son una querida tradición navideña para muchas familias y son un proyecto divertido para hacer con los niños. Si bien las casas de pan de jengibre tradicionales y adornadas son populares, también puedes hacer casas de pan de jengibre con un toque moderno o caprichoso.
Cómo construir una casa de pan de jengibre
Necesita algunas cosas para hacer una casa de pan de jengibre con éxito:el equipo adecuado, una buena receta y un patrón confiable. Si tienes todas esas cosas y un poco de paciencia, puedes hacer una casa de pan de jengibre de la que estar orgulloso y divertirte mucho haciéndola también.
Primeros pasos:equipo para hacer casas de pan de jengibre
La mayoría de los equipos que necesitará serán cosas que probablemente ya tenga en su cocina:
- Tazas y cucharas de medir (o una báscula de cocina si desea ser aún más preciso en sus medidas)
- Un cuchillo afilado para cortar las formas de pan de jengibre
- Cortadores de galletas en las formas que elijas
- Un tablero para armar la casa. Una tabla de cortar funciona bien para esto.
- Bolsas de hielo y puntas
- Una espátula compensada
- Tazones y cucharas para mezclar, o una batidora de pie
Recetas de pan de jengibre probadas y auténticas
Lo otro que necesitarás es una buena receta. Las recetas que se enumeran a continuación están altamente revisadas por personas que realmente las han usado.
- Casa de pan de jengibre de The New York Times Cooking
- Receta de casa de pan de jengibre de Tasty.co
- Casa de pan de jengibre de Epicurious
Patrones perfectos de casas de pan de jengibre
Un mal patrón hará que tu casa de pan de jengibre se derrumbe antes de que tengas la oportunidad de decorarla. Los patrones a continuación están altamente calificados por los cocineros caseros, están bien escritos y son atractivos.
- Casa de pan de jengibre simple y resistente:este patrón de SugarGeekShow es perfecto para principiantes y muy bien revisado por quienes lo han hecho.
- The Kitchn también tiene un patrón que es perfecto tanto para principiantes como para fabricantes de casas de pan de jengibre experimentados. Esta casa tiene un techo simple y brinda ideas para hacer puertas y ventanas sin un montón de cortes complicados.
- Flavour Bender ofrece un lindo patrón de casa de pan de jengibre que presenta muchas ventanas; perfecto para si desea intentar hacer vidrieras e iluminar su casa de pan de jengibre desde el interior.
- Esta adorable casa de pan de jengibre de SimplyRecipes se vuelve un poco más compleja, con una chimenea, varias ventanas y un elegante techo inclinado.
La experta en pan de jengibre Christina Banner, que ganó el Desafío de pan de jengibre de Food Network en 2005 y escribió el libro Cómo construir una casa de pan de jengibre , ofrece este consejo sobre cómo seguir un patrón de pan de jengibre:"Un error que comete la gente es no prestar suficiente atención al patrón. Necesitará un patrón copiado en papel grueso o cartulina que usará para cortar la masa en la pared y el techo piezas. Siempre recomiendo cortar el patrón de papel y luego unir las piezas de papel con cinta adhesiva. Si el patrón no funciona, entonces las piezas horneadas de pan de jengibre tampoco encajarán. Es mucho más fácil arreglar un patrón de papel que para tratar de arreglar paredes de pan de jengibre duras".
Querrás dejar que tu pan de jengibre se enfríe por completo antes de intentar armar tu casa de pan de jengibre. Una vez que esté frío, puedes armar la casa usando glaseado real como el "pegamento" que mantiene todo unido.
Decorar tu casa de pan de jengibre
Aquí es donde puedes dejar volar tu imaginación. Decorar una casa de pan de jengibre puede ser tan limpio y simple o tan elaborado como desees. Considere agregar glaseado, dulces coloridos, galletas, bastones de caramelo, chispas, decoraciones de galletas para el paisaje; aquí solo está limitado por su imaginación.
Hacer casas de pan de jengibre con niños
Banner también tiene algunos consejos útiles para hacer casas de pan de jengibre con niños:"Cuando construyas una casa de pan de jengibre con un niño, asegúrate de que tu casa esté ensamblada y que el glaseado esté completamente seco. Si dejas que la casa se seque durante la noche, será muy resistente". y será capaz de soportar una gran cantidad de dulces y glaseado apilados en él. Los cereales coloridos son un gran artículo para que los niños decoren. Los dulces de caramelo colocados juntos forman lindas ventanas, al igual que los pretzels cuadrados".
Lo mas importante es divertirse. No te preocupes por hacerlo perfecto. Banner agrega:"¡Recuerde permitir que sus hijos usen su imaginación! Siempre me sorprenden las ideas creativas que tienen los niños cuando decoran sus casas".
Una vez que tu casa de pan de jengibre esté lista, debería durar de tres a cuatro semanas, siempre y cuando las condiciones no sean demasiado húmedas.
Una forma divertida de crear recuerdos navideños
Las casas de pan de jengibre reúnen tantas actividades:hornear, construir y decorar, sin mencionar la diversión de encontrar un patrón que te guste y decidir cómo quieres que se vea tu casa. Más que nada, le brinda una actividad divertida para hacer con su familia durante la temporada navideña.