Es difícil resistirse a la comodidad de una pizza a domicilio para la cena, pero siempre deja algo que desear: la corteza se humedece, el queso se enfría y no sabe igual que recién hecha en la pizzería. ¡La buena noticia es que puedes transformarla en una pizza crujiente y deliciosa en tu propia cocina! Sigue estos 5 pasos probados para elevar tu pizza delivery a otro nivel.
Paso 1: Realiza tu pedido
Elige tu pizza favorita y haz el pedido. Estos trucos funcionan con cualquier tipo: salsa roja, sin salsa, masa gruesa o fina, vegetariana o con carne. ¡No hay excepciones!
Paso 2: Precalienta el horno
En cuanto confirmes el pedido, precalienta el horno a 260 °C (500 °F) y coloca una bandeja para hornear en la rejilla inferior. Usa preferiblemente una bandeja sin bordes para facilitar el deslizamiento de la pizza.
Paso 3: Déjalo precalentar completamente
No escatimes en tiempo: el horno y la bandeja deben estar muy calientes. Los tiempos de entrega varían (15-45 minutos según la zona), pero eso es justo lo que necesitas para un precalentamiento óptimo.
Paso 4: Desmonta y transfiere
Al llegar la pizza, ábrela junto a la estufa. Con guantes para horno, saca la bandeja caliente y colócala cerca. Abre un lado de la caja y desliza la pizza directamente sobre la bandeja. Vuelve a meterla en el horno rápidamente. (Evita intentar deslizarla sin sacar la bandeja: ¡es un desastre!)
Paso 5: Hornea y disfruta
Hornea solo 5 minutos para recalentar y crujir la corteza. Tiempo perfecto para ponerte cómodo, elegir una serie y servir tu bebida favorita.
La próxima vez que pidas pizza a domicilio, aplica este método. ¡Te mereces una pizza perfecta!