Hay un mundo de cócteles de invierno para elegir. Puede ser abrumador decidir entre una bebida caliente para quitarse el frío de los huesos, o tal vez algo helado ya que el fuego ya te ha calentado. Sea cual sea el motivo, hay un cóctel de invierno para cualquier necesidad de beber.
Golpe de invierno
Si aún no te has cansado de lidiar con la remoción de nieve, o si necesitas eliminar algo de agresión, este golpe es una recompensa por perseverar durante el invierno.
Ingredientes
- Rodaja de limón
- Cubo de azúcar moreno
- 1½ onzas de vodka
- 1 onza de jugo de arándano
- ½ onza de jugo de limón recién exprimido
- ½ onza de copita de pimienta de Jamaica
- ¼ onza de jarabe simple
- Hielo
- Ramita de romero, rodaja de limón y rodaja de naranja sanguina para decorar
Instrucciones
- En una coctelera, triture un terrón de azúcar moreno, una rodaja de limón y un chorrito de jarabe simple.
- Agregue hielo, vodka, jugo de arándano, jugo de limón, una copita de pimienta de Jamaica y jarabe simple.
- Agitar para enfriar.
- Vierta en un vaso bajo.
- Adorne con una ramita de romero, una rodaja de limón y una rodaja de naranja sanguina.
Ponche de huevo con banco de nieve
No siempre es necesario calentar el ponche de huevo, de hecho, es mejor disfrutarlo mientras ves crecer los bancos de nieve mientras te calientas debajo de unas mantas.
Ingredientes
- 4 onzas de ponche de huevo
- 2 onzas de ron especiado
- ¾ onza de licor de canela
- Canela molida para decorar
Instrucciones
- En una coctelera, agregue hielo, ponche de huevo, ron especiado y licor de canela.
- Agitar para enfriar.
- Cuela en un vaso bajo.
- Adorne con canela molida.
Martini de abeto
Un clásico riff de martini que engloba las mejores hierbas de los inviernos con solo un toque de dulzura.
Ingredientes
- 2 onzas de ginebra
- ½ onza de vermut seco
- ¼ de onza de jarabe simple de romero
- Hielo
- Ramita de romero y aceitunas para decorar
Instrucciones
- Enfríe una copa de martini o una copa.
- En un vaso mezclador, agregue la ginebra, el vermú seco y el jarabe simple de romero.
- Revuelva rápidamente para enfriar.
- Cuela en un vaso enfriado.
- Decóralo con una ramita de romero y aceitunas.
Café Acogedor
Algunos cócteles de café pueden sentirse demasiado borrachos, especialmente si solo está buscando algo para tomar con el brunch o después de la cena. Esta receta ofrece una opción más ligera. Siéntete libre de agregar un chorrito de crema normal o irlandesa.
Ingredientes
- 1 onza de licor de vainilla
- ¾ onza de licor de almendras
- ¼ onza de licor de canela
- Café para rematar
- Crema batida para decorar
Instrucciones
- Calienta una taza llenándola con agua caliente.
- Después de que la taza esté tibia al tacto, vierte el agua.
- En la taza, agregue el aguardiente de vainilla, el licor de almendras y el aguardiente de canela.
- Termine con café recién preparado.
- Adorne con crema batida.
Burbuja de arándanos
Los sabores invernales se encuentran con las burbujas en este cóctel fácil de preparar y aún más fácil de beber.
Ingredientes
- 1½ onzas de ginebra
- 1 onza de jugo de arándano
- ½ onza de licor de naranja
- Hielo
- Club soda de lima para rematar
- Ramita de romero y arándanos para decorar
Instrucciones
- En un vaso bajo, agregue hielo, ginebra, jugo de arándano y licor de naranja.
- Termine con refresco de club de lima.
- Decóralo con una ramita de romero y arándanos.
Agrio de Jack Frost
Un amargo con un toque invernal, el bourbon lo calienta de adentro hacia afuera.
Ingredientes
- 2 onzas de bourbon
- ¾ onza de jugo de toronja
- ½ onza de jarabe simple
- ¼ de onza de jugo de limón recién exprimido
- 1 clara de huevo
- Hielo
- Ramita de romero, cáscara de toronja y amargos para decorar
Instrucciones
- Enfríe una copa de martini o una copa.
- En una coctelera, agregue bourbon, jugo de toronja, jarabe simple, jugo de limón y clara de huevo.
- Batir en seco durante aproximadamente 45 segundos para mezclar los ingredientes y crear una espuma.
- Agregue hielo a la coctelera.
- Agitar para enfriar.
- Decóralo con una ramita de romero y cáscara de toronja. Suelta amargos para crear diseño.
La última palabra
Un cóctel clásico, esta libación herbácea encaja bien con las celebraciones y decoraciones de invierno.
Ingredientes
- ¾ onza de ginebra
- ¾ onza de chartreuse verde
- ¾ onza de licor de marrasquino
- ¾ onza de jugo de lima recién exprimido
- Hielo
- Rueda de lima deshidratada para decorar
Instrucciones
- Enfríe una copa de martini o una copa.
- En una coctelera, agregue hielo, ginebra, chartreuse verde, licor de marrasquino y jugo de lima.
- Agitar para enfriar.
- Cuela en un vaso enfriado.
- Adorne con rodaja de lima deshidratada.
Martini de adorno rojo
Un martini que captura fácilmente el sabor y los colores de todo el invierno, ya sean las primeras vacaciones de invierno o el Día de San Valentín, este martini es excelente durante toda la temporada. El vodka también se puede sustituir fácilmente por ginebra.
Ingredientes
- 1½ onzas de ginebra
- ¾ onza de jugo de arándano
- ½ onza de jugo de limón recién exprimido
- ½ onza de jarabe simple de romero
- Hielo
- Ramita de romero para decorar
Instrucciones
- Enfríe una copa de martini o una copa.
- En una coctelera, agregue hielo, ginebra, jugo de arándano, jugo de limón y jarabe simple.
- Agitar para enfriar.
- Cuela en un vaso frío.
- Decóralo con una ramita de romero.
Efervescencia de romero
Las hierbas son una parte sabrosa de la temporada de invierno, y las notas a pino del romero dan un gran sabor a casi cualquier cóctel.
Ingredientes
- 1½ onzas de ginebra
- ½ onza de licor de naranja
- ½ onza de jarabe simple de romero
- Hielo
- Club soda de toronja para rematar
- Cuña de pomelo para decorar
Instrucciones
- En un vaso alto o bajo, agregue hielo, ginebra, licor de naranja y jarabe simple de romero.
- Revuelva para mezclar.
- Termine con agua carbonatada de toronja.
- Adorne con una rodaja de toronja.
Burbujas cálidas de invierno
Una gran bebida para disfrutar durante el brunch o las celebraciones, esta bebida gaseosa es un éxito.
Ingredientes
- 1 onza de vodka de vainilla
- ½ onza de jugo de limón recién exprimido
- ½ onza de jarabe simple
- 2 gotas de amargo de cardamomo
- Prosecco para rematar
- Piel de limón para decorar
Instrucciones
- En una copa de champán, agregue vodka, jugo de limón, jarabe simple y amargos.
- Termine con prosecco.
- Decóralo con cáscara de limón.
Franela Negroni
Un toque más cálido en el clásico Negroni, sus sabores seguirán atrayéndote.
Ingredientes
- 1 onza de ginebra
- 1 onza de Campari
- ¾ onza de vermú dulce
- ½ onza de licor de marrasquino
- 2 guiones de amargo de naranja
- Cubo de hielo y rey
- Piel de limón
Instrucciones
- En un vaso mezclador, agregue hielo, ginebra, Campari, vermú dulce, licor de marrasquino y amargo de naranja.
- Revuelva rápidamente para enfriar.
- Cuela en un vaso bajo con hielo fresco o King Cube.
- Decóralo con cáscara de limón.
Arándano especiado a la antigua
Un clásico a la antigua podría ser un espíritu de vanguardia con el bourbon como estrella, pero esto le agrega algo de sabor y calidez extra al clásico.
Ingredientes
- 2 onzas de bourbon
- 1½ onzas de jugo de arándano
- ½ onza de copita de pimienta de Jamaica
- ¼ onza de jarabe simple de canela
- 2 guiones de amargo de naranja
- 2 guiones de amargo de nuez
- Hielo y cubo rey
- Rueda de naranja y rama de canela para decorar
Instrucciones
- En un vaso mezclador, agregue hielo, bourbon, jugo de arándano, copita de pimienta de Jamaica, jarabe simple de canela y amargos.
- Revuelva rápidamente para enfriar.
- Cuela en un vaso bajo con hielo fresco o King Cube.
- Decóralo con rodaja de naranja y rama de canela.
Aperol Spritz de enero
Por lo general, una indulgencia de primavera o verano, el Aperol spritz ciertamente puede adquirir un nuevo estilo para combinar con el clima y el estado de ánimo invernales.
Ingredientes
- 1¼ onza de Aperol
- ¾ onza de jugo de arándano sin azúcar
- ½ onza de licor de naranja sanguina
- 2½ onzas de prosecco
- Club soda para rematar
- Hielo
- Cuña de naranja para decorar
Instrucciones
- En una copa de vino, agregue hielo, Aperol, jugo de arándano, licor de naranja sanguina y prosecco.
- Termine con agua carbonatada.
- Decóralo con una rodaja de naranja.
Cacao enriquecido
No sería invierno sin un chocolate caliente para adultos para beber. Esta receta permite casi cualquier licor en lugar de bourbon, así que personalícela al contenido de su corazón.
Ingredientes
- 1½ onzas de whisky de caramelo
- ½ onza de licor de almendras
- ¼ onza de licor de vainilla
- Chocolate caliente para rematar
- Malvaviscos y canela molida para decorar
Instrucciones
- Calienta una taza llenándola con agua caliente.
- Después de que la taza esté tibia al tacto, vierte el agua.
- En una taza, agregue el whisky de caramelo, el licor de almendras y el aguardiente de vainilla.
- Cúbralo con chocolate caliente.
- Adorne con malvaviscos y canela molida.
Tómalo con calma, Toddy
El ponche caliente clásico generalmente se sirve agradable y tibio, pero esta versión fría es excelente si ya estás abrigado bajo las mantas pero quieres esos sabores familiares.
Ingredientes
- 1½ onzas de whisky
- ¾ onza de licor de miel
- ¾ de onza de agua
- ½ onza de jugo de limón recién exprimido
- Hielo
- Rueda de limón para decorar
Instrucciones
- En una coctelera, agregue hielo, whisky, agua, licor de miel y jugo de limón.
- Agitar para enfriar.
- Cuela en un vaso bajo con hielo fresco.
- Decóralo con una rueda de limón.
Toddy de primera clase
Si querías mejorar tu ponche caliente, este cóctel de invierno está repleto de sabores.
Ingredientes
- 1½ onzas de bourbon
- ¾ onza de jugo de limón recién exprimido
- ¾ onza de miel
- ½ onza de licor de canela
- ½ onza de licor de almendras
- ¼ de onza de licor de naranja
- 2 guiones de amargo de nuez
- Agua caliente para rematar
- Rodaja de naranja, rama de canela y manzana deshidratada para decorar
Instrucciones
- Calienta una taza llenándola con agua caliente.
- Después de que la taza esté tibia al tacto, vierte el agua.
- En una taza, agregue bourbon, jugo de limón, miel, licor de canela, licor de almendras, licor de naranja y amargo de nuez.
- Cubra con agua caliente.
- Revuelva con cuidado para mezclar.
- Adorne con rodaja de naranja, rama de canela y manzana deshidratada.
Primavera esperanzada
El cóctel perfecto para esos días prematuros de primavera en enero cuando el sol envía recordatorios de la primavera y el verano por venir.
Ingredientes
- 3 onzas de jugo de cereza ácida
- 1½ onzas de vodka de lima
- ¾ onza de jugo de limón recién exprimido
- ½ onza de jarabe simple de romero
- Hielo
- 1 onza de prosecco
- Ramita de romero y rodaja de lima para decorar
Instrucciones
- En una coctelera, agregue hielo, jugo de cereza ácida, vodka de lima, jugo de limón y jarabe simple de romero.
- Agitar para enfriar.
- Cuela en un vaso alto o bajo con hielo fresco.
- Termine con prosecco.
- Decóralo con una ramita de romero y una rodaja de lima.
Martini Efecto Lago
A veces llega la nieve con efecto lago y arruina los planes. Acepta tu destino y disfruta de un martini especial y único en esas mañanas.
Ingredientes
- 1½ onzas de bourbon o vodka
- ¾ onza de licor de chocolate
- ¾ de onza de licor de café
- ½ onza de licor de canela
- ½ onza de café o espresso frío
- Hielo
- Tira de tocino para decorar
Instrucciones
- Enfríe una copa de martini o una copa.
- En una coctelera, agregue hielo, bourbon, licor de chocolate, licor de café, licor de canela y espresso.
- Agitar para enfriar.
- Cuela en un vaso enfriado.
- Decóralo con tiras de tocino.
La buena melancolía invernal
El invierno puede provocar algo de tristeza, y la fiebre de la cabina puede comenzar a sentirse demasiado real. Entonces, ya sea que esté entrando en calor, refrescándose o quiera una bebida en la mano mientras navega por la temporada, hay un cóctel de invierno que marcará esa casilla.