¡Descubre un truco genial! Puedes preparar incrustables caseros usando solo un tarro Mason, sin necesidad de maquinaria costosa. Esta receta sencilla de incrustables de mantequilla de maní y mermelada (PB&J) deleitará a los amantes de los sándwiches y te ayudará a ahorrar en la compra.
Oda a los incrustables y los alimentos preparados
Antes de ser madre, no comprendía el atractivo de los alimentos precocinados y criticaba su alto costo y procesamiento. Sin embargo, tras el nacimiento de mis hijos, descubrí su valor. Como lectora habitual, sabrás de mis artículos previos sobre comidas preparadas aquí y aquí. En momentos ajetreados, como durante los tratamientos de cáncer de mi madre, fueron un salvavidas. Hoy, desde enero de 2020, evito los procesados y me siento mejor.
Comparto esto para aclarar: no juzgo a quienes compran incrustables comerciales. Los he usado y los recompraría, pero hacerlos en casa es más económico.
Cómo preparar incrustables caseros
Para almuerzos escolares fáciles, el PB&J es imbatible. Elévalo con incrustables caseros.
Solo necesitas un tarro Mason (o de boca ancha), pan suave y relleno. Un cortador de galletas sirve, pero el tarro sella mejor sin cortar.
Mira este vídeo para ver lo sencillo que es.
La clave es presionar firmemente para sellar los bordes. Con práctica, los harás más rápido. Congélalos hasta usarlos en el almuerzo.
¿Cuánto tiempo toma hacer 10 incrustables DIY?
Preparé 10 en 15 minutos, con ingredientes por menos de 5 dólares.
¿Qué pan es ideal para incrustables caseros?
Prefiero pan de panadería o masa madre casera (receta aquí), fresco y con menos conservantes. Sin embargo, el pan blanco suave procesado sella mejor. Uso pan de trigo de Nature's Own, no patrocinado.
¿Cómo almacenar incrustables caseros?
Envuélvelos y congélalos. Recomiendo bolsas de sándwich reciclables y compostables; las compro en Target o similares en Amazon. Úsalos en 2 semanas. Para más tiempo, ziplock o envases de vidrio.
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