Shiraz es el tinto potente de Australia. Elaborado con la misma uva que los vinos Syrah de todo el mundo, el Shiraz es especiado, mermelado y exuberante. Afortunadamente, es fácil encontrar deliciosos vinos Shiraz australianos por menos de $25.
Seductor Shiraz de Down Under
Shiraz es sinónimo del país-continente de Australia. No es que Shiraz sea la única variedad de uva australiana; Cabernet Sauvignon, Sèmillon y Chardonnay también son grandes jugadores. Sin embargo, Shiraz puso a Australia en el mapa del vino e impregna las tiendas de vinos en los cuatro rincones del mundo. En cierto sentido, Shiraz se ha convertido en una marca de marketing. de vino australiano de bajo costo en todo el mundo, para disgusto de los competidores de este país. Cuando el Shiraz está en su mejor momento, los vinos pueden ser vinos tintos elegantes y mermelada con especia y astucia aterciopelada que pueden seducir y hacer que uno se ponga nervioso.
Las mejores regiones vinícolas de Shiraz
Australia tiene siete regiones vitivinícolas primarias que son bastante amplias geográficamente. Dentro de estas regiones, luego se cincela en regiones específicas, y ahí es cuando se pone interesante. El clima regional afecta el estilo de carácter de Shiraz, desde las regiones más frías que producen vinos tenues y picantes hasta los lugares más cálidos que crean tintos musculosos y maduros. Muchas bodegas mezclan Cabernet Sauvignon, Merlot o Viognier para cambiar el matiz y el estilo de Shiraz. Las dos mejores regiones para buscar son Valle de Barossa y McLaren Vale . Ambos están en la región de Australia Meridional y ambos producen Shiraz con la mayor complejidad. Los Shiraz de Barossa Valley probablemente serán grandes y maduros, y los de McLaren Vale tienen un cuerpo grande con tonos de chocolate. Un poco más abajo, pero todavía ejemplares, están los Coonawarra de Australia Meridional. con su picante Shiraz, y Hunter Valley de Nueva Gales del Sur con su digno Shiraz con características de humo y cuero.
Una lista de Shiraz para empezar
Hay muchos Shirazes que son tintos fáciles de beber en el rango de $ 10- $ 15 que satisfarán, pero la intriga comienza en el rango de $ 15- $ 25. La siguiente es una lista de marcas bien distribuidas que son consistentes en calidad y sabor.
Aussies para su consideración
- d'Arenberg:Shiraz, Footbolt , Urraca sonriente . $12-$20. Muy australiano. d'Arenberg está en McLaren Vale y la bodega adquiere la costumbre australiana de nombrar extravagantes. El reposapiés es un Shiraz directo e intenso de viejas vides eso es un buen valor. La urraca que ríe se mezcla con Viognier y el musculoso Shiraz se domestica con un perfume floral y notas de frutas de hueso. Esto le da al vino una paradoja de una nariz rojiza dura con una delicadeza más suave.
- Vinos de Elderton:Shiraz, Valle de Barossa. Precio:$25. Elderton es una bodega altamente calificada en Barossa. Su Estate Shiraz del valle de Barossa es un tinto tentador con una nariz aromática, sabores concentrados de ciruelas y bayas, ahumado con chocolate y un elegante final. Construido para durar pero listo para usar. Consistentemente bien recibido.
- Greg Norman Estates:Shiraz, Limestone Coast. Precio:$15-$18. Norman es el nombre, el golf es su juego. Pero el Tiburón también ama el vino y ha reunido una bodega y un equipo excepcionales. Su Costa de Piedra Caliza Shiraz es una mezcla de Shiraz de la región de Australia Meridional, principalmente de Padthaway y Coonawarra. Tienen una estructura consistentemente sólida con frutas maduras de ciruela y muestran una complejidad modesta. El Shiraz de Norman se conduce bastante recto y recto por la calle con un ligero desnivel que ayuda a evitar trampas.
- Compañía de vinos Hardys:Shiraz-Tintara, Nottage Hill, Stamps. Precio:$10-$20. Hardys ha existido durante 150 años y están ampliamente disponibles en todo el mundo. Muchos son buenos en todo el rango de precios y son sabrosos y fáciles de beber, mostrando la fruta Shiraz estándar, las especias, el chocolate y los taninos suaves. Tintara es un vino de McLaren Vale que es la mejor apuesta, producido a partir de los mejores viñedos de la región y es grande, jugoso y equilibrado y, si está disponible, debería estar en el rango de $ 15- $ 20.
- Vinos de McWilliam:Shiraz, Hanwood Estate. Precios:$12. McWilliams está en Nueva Gales del Sur, que no es necesariamente conocida por Shiraz. Sin embargo, no tienen animales peludos o que salten en su etiqueta y su Hanwood Estate Shiraz tiene un valor extremadamente bueno para una baya madura y un Shiraz picante de alrededor de $ 12. Cierto, su etiqueta no tiene el atractivo infantil con un pingüino o un canguro pero, según recuerdo, el vino es para adultos, no para niños.
- Penfolds:Shiraz, Bin 128 Coonawarra, Bin 28 Kalimna. Precio:$16-$24. Lo siento, no Grange a menos de $25. Además, por el precio de un Grange, probablemente puedas conseguir una caja del sabroso y atrevido Bin 127 Coonawarra o Bin 28 Kalimna Shiraz de Penfolds. O encuentre el Bin 389 Cabernet Shiraz que tiene el estilo de Grange y es principalmente una mezcla de Cabernet Sauvignon y Shiraz del Valle de Barossa y Australia del Sur. Penfolds tiene múltiples líneas de productos y los números de contenedores siguen aumentando. La gama Thomas Hyland ofrece una buena relación calidad-precio, mientras que el grupo Rawson's Retreat está dirigido a la gama asequible de vinos para beber todos los días. Algunas de las mezclas de Rawson funcionan, pero a menudo decepcionan y están fuera de lugar.
- St. Hallett:Shiraz, Faith. Precio:$22. St. Hallett está en medio del valle de Barossa y su Shiraz presenta vinos de esta región. Su fe es vivaz con cerezas, especias y un final suave con roble tostado.
- Vinicultores de Torbreck:Shiraz, Woodcutter's. Precio:$20. Torbreck tiene un montón de ganadores en su línea de vinos. Su Woodcutter's es una gran oferta a $ 20 si puede encontrarlo. El 2003 muestra un carácter afrutado y cubre las papilas gustativas con ciruelas y cerezas, chocolate, pimienta de Jamaica y vértigo.
- Yalumba:Shiraz, Barossa Shiraz-Viognier. Precio:$18. Además de ser divertido de pronunciar, Yalumba del sur de Australia tiene la distinción de ser la bodega familiar más antigua de Australia durante unos 150 años. Tienen una larga lista de líneas de productos. La más fácil de encontrar es la serie "Y", que es muy buena en el rango de valor para beber con vitalidad y carácter. Sin embargo, la línea Barossa, especialmente el vino Shiraz-Viognier, es una delicia. Este te lanza una curva con su naturaleza floral en capas sobre jugosos aromas y sabores de frutas de cereza oscura. Almizclado con especias, chocolate y taninos suaves, este es un Shiraz rico y refinado. Yalumba también es independiente y autosuficiente, cuentan con vivero propio para el cultivo de portainjertos y tonelería para la elaboración de sus propias barricas.
- Finca Wynns Coonawarra:Shiraz, Coonawarra. Precio:$14. Wynns domina el Coonawarra. Su Shiraz representa valor y su Coonawarra es picante y de cuerpo medio con frutas de frambuesa y mora. Esto ejemplifica el clima fresco Coonawarra Shiraz.
Un gran valor
Si no has probado un Shiraz australiano, te espera una sorpresa. Estos vinos siguen siendo asequibles y ofrecen un gran valor por la recompensa del sabor. Debido a esto, el Shiraz australiano continúa emocionando a críticos y consumidores por igual con vinos audaces y de alto valor.