En una boda, el menú debe ser elegante, seguro y memorable. Evita alimentos que puedan causar problemas de salud, manchen la ropa o parezcan poco refinados. Como expertos en organización de eventos, recomendamos seleccionar opciones que deleiten a todos los invitados sin riesgos innecesarios.
Alimentos crudos o poco cocidos
Los platos con carne o pescado crudo representan un riesgo de intoxicación alimentaria, como E. coli. Para proteger la salud de tus invitados, opta por opciones bien cocidas y frescas.
Evitar:
- Tartar de res
- Pulpo crudo
- Mett (carne de cerdo cruda)
- Carpaccio
- Carne apache
Alimentos típicos de loncheras infantiles
Para una recepción sofisticada, aléjate de platos que recuerden a meriendas escolares. Elige menús gourmet que eleven la experiencia.
Evitar:
- Paninis
- Bocadillos de atún
- BLT (bacon, lechuga y tomate)
- Envolturas de ensalada de pollo
- Budín de chocolate
- Macarrones con queso
Alimentos de reuniones deportivas
Platos como chili o nachos son ideales para eventos casuales, pero no para una boda formal. Mantén la elegancia con opciones refinadas.
Evitar:
- Cerdos en manta
- Mezcla de aperitivos
- Sopa de pollo
- Ensalada de col
- Nachos con salsa
- Pizza
- Quesadillas
Platos de comida rápida
Tu boda merece un catering personalizado, no imitaciones de cadenas de comida rápida. Prioriza ingredientes frescos y de calidad.
Evitar:
- Nuggets de pollo
- Pescado con patatas fritas
- Aros de cebolla
- Perros calientes
- Comida china para llevar
Alimentos exóticos o de supervivencia
Evita platos inusuales que puedan incomodar a los invitados, como opciones de reality shows de supervivencia. Apuesta por sabores universales.
Evitar:
- Buñuelos de caimán
- Mordeduras de serpiente de cascabel
- Sándwiches de cerebro de cerdo
- Ostras de las Rocosas (testículos fritos)
- Jamón de oso
- Ceviche de larvas de abeja
- Brochetas de saltamontes
Platos de gusto adquirido
Alimentos polarizantes como mollejas o chitlins no son ideales para un evento inclusivo. Elige opciones que agraden a la mayoría.
Evitar:
- Coles de Bruselas
- Mollejas
- Chitlins (tripas)
- Patas de cerdo
- Pastel de carne
- Foie gras
- Caviar
- Queso azul
- Champiñones
Alimentos que ensucian
Evita platos que manchen vestidos y trajes, como costillas o tacos. Opta por presentaciones limpias y elegantes para fotos perfectas.
Evitar:
- Sloppy joes
- Patas de cangrejo
- Subs de albóndigas
- Alitas de pollo
- Tacos
- Empanadas
- Mazorca de maíz
- Sopa
- Burritos
Personaliza tu menú con un experto en catering para bodas y asegura un día inolvidable sin contratiempos.