Los moldes para pasteles con forma de cactus o sombrero son difíciles de encontrar. Si desea hacer un pastel con el tema del sudoeste que se parece a un cactus o un sombrero, puede intentar encontrar uno de los pocos moldes con forma. Sin embargo, quizás también quieras considerar la opción de darle forma a un pastel horneado en una sartén más tradicional.
Moldes para pasteles con forma de cactus o sombrero
Amazon y Target venden un molde de cactus saguaro previamente sazonado de Lodge Logic que contiene cinco moldes pequeños para hornear pasteles diminutos, pan de maíz, muffins u otros productos horneados. La sartén está hecha de hierro fundido y es antiadherente. Dado que los moldes son más pequeños que los que se hacen para un pastel tradicional, este molde sería bueno para hacer cupcakes o una variedad de pasteles pequeños de diferentes sabores.
Wilton, el fabricante más conocido de Estados Unidos de suministros y equipos para la decoración de pasteles para panaderos domésticos y profesionales, fabrica un molde con forma de bota de vaquero con una huella de cactus. El modelo ha sido descontinuado y, a menudo, se puede encontrar usado o nuevo en eBay o en tiendas de segunda mano. Además, Wilton solía fabricar una sartén para sombreros de fiesta que también ha sido descontinuada. Ocasionalmente, se pueden encontrar modelos en Amazon o eBay, y si se agrega pastel adicional en el fondo y los lados del molde, un decorador podría formar un sombrero sin muchos problemas.
Otras alternativas
Es difícil crear sus propios moldes para pasteles con forma de cactus o de sombrero, pero con un poco más de planificación y tiempo, puede crear estos pasteles con moldes para pasteles convencionales redondos o planos. Solo necesitas un cuchillo de sierra largo para cortar los pasteles en pedazos y glaseado de crema de mantequilla para unir los pedazos.
Pasteles de nopales
- Wilton ofrece un diseño para un pastel "Happy Trails" en su sitio web. El pastel utiliza un molde ovalado, un molde cuadrado y un molde redondo. Wilton muestra a los panaderos cómo combinar los productos para crear un pastel en forma de sombrero decorado con cactus, flores y un carro de caballos antiguo.
- Taste of Home publica instrucciones para un pastel de cactus y un pastel de cactus con flores en su sitio web. Uno se hornea y se ensambla en dos moldes para pasteles de 9 x 13 pulgadas, y el segundo se hornea en tres partes con un molde para pan de 9 x 5 pulgadas y dos minimoldes para pan. Cada pastel está decorado con glaseado de crema de mantequilla verde.
Pasteles De Sombrero
- La revista Disney's Family Fun exhibe una de las entradas más destacadas de su "Concurso del Gran Pastel", el pastel sombrero, en su sitio web. Para hacer el pastel, necesita un molde para pastel redondo de 16 pulgadas y un molde para pastel de vestido de muñeca (tradicionalmente se usa para hornear la parte inferior curva del vestido de una muñeca). Después de que ambos pasteles se hayan horneado, use crema de mantequilla para sellar el pastel con vestido de muñeca encima del pastel grande y redondo, y decore los pasteles con un colorido glaseado de crema de mantequilla.
- Otra manera de hacer un pastel de sombrero es comenzar con una base de pastel de galletas que puedes hornear tú mismo o comprar listo en una panadería. Use un molde para pastel de muñeca o un molde para pastel redondo para hornear un pastel convencional y congele el pastel brevemente para reafirmarlo después de que se enfríe. Luego, use un cuchillo de sierra afilado para curvar la parte superior y los lados del pastel para que se asemeje a la parte superior de un sombrero. Cubra el pastel de galletas con crema de mantequilla, coloque el pastel curvo encima y cubra todo el pastel con crema de mantequilla para terminar.
- Si no desea hornear y preparar dos tortas separadas, puede congelar una bandeja para servir redonda o un molde para pizza como base de su torta de sombrero. Use un molde para pasteles abovedado para hornear su pastel individual, colóquelo encima de la bandeja helada y cubra y decore la parte superior del domo antes de servir.
Debido a que los moldes para pasteles con forma de cactus o de sombrero son difíciles de encontrar, es posible que tengas más suerte creando uno con moldes para pasteles regulares listos en tu alacena.