Ingredientes
- 1¾ onzas de tequila
- 1½ onzas de jugo de arándano agrio
- ¾ onza de licor de naranja
- ½ onza de jarabe simple de romero
- ½ onza de jugo de lima recién exprimido
- Hielo
- Ramita de romero y rodaja de lima para decorar
Instrucciones
- En una coctelera, añade hielo, tequila, jugo de arándano agrio, licor de naranja, jarabe simple de romero y jugo de lima.
- Agita vigorosamente para enfriar los ingredientes.
- Cuela en un vaso bajo con hielo fresco.
- Decora con una ramita de romero y una rodaja de lima.
Variaciones y sustituciones
La margarita de muérdago es versátil y permite adaptaciones según tus gustos y lo disponible en casa.
- Sustituye el tequila por mezcal para un toque ahumado.
- Si prefieres algo sutil, añade amargos ahumados.
- Incorpora amargos de canela, cereza o ruibarbo para mayor complejidad.
- Prueba jarabes de canela, vainilla, cereza o simple clásico en lugar del de romero.
- Cambia el jugo de lima por limón para un perfil más suave.
Guarniciones
Eleva tu cóctel con estas guarniciones que realzan sabores y presentación.
- Rodaja de naranja para potenciar los cítricos.
- Tuesta la ramita de romero para un aroma ahumado.
- Rueda de cítricos deshidratados (limón, lima u naranja) para un toque elegante.
- Brocheta con arándanos frescos, alternados con tiras de piel de cítricos.
Sobre la margarita de muérdago
Esta variante festiva transforma la clásica margarita en una estrella navideña. Aunque el muérdago es tóxico, sus sabores evocan la magia de las fiestas mediante arándano agrio y romero.
La margarita original surgió durante la Ley Seca, con tequila accesible desde México, o como evolución de la Daisy con brandy. No fue hasta finales del siglo XX que nació la versión de muérdago, manteniendo tequila, licor de naranja y lima, pero añadiendo arándano para acidez dulce y romero para unir notas herbales.
Un beso bajo el muérdago
Olvídate de asociar las margaritas solo con el verano. Esta receta de muérdago te acompañará en las fiestas invernales con elegancia y sabor inolvidable.