Si sigue nuestra lista de verificación para la planificación de fiestas, le prometemos que no aspirará la sala de estar ni descongelará los aperitivos como llegan los primeros invitados. Entonces, estás organizando una fiesta de cumpleaños número 40... o una despedida de soltera... o una fiesta de aniversario para tus padres. No es un gran evento que cambia la vida como una boda, donde tendría que comenzar a planificar con un año de anticipación y trabajar con múltiples proveedores, y perder la cabeza, para que todo sea perfecto. Es probable que esta fiesta sea bastante casera:se llevará a cabo en tu casa, con comida casera y no esperas una gran multitud.
Pero tampoco es el cumpleaños de un niño pequeño, es una fiesta de adultos, y para hacerlo bien, tendrás que planificar bastante. Entonces, ¿dónde (y cuándo) empiezas? ¿Cuándo compras y cocinas? ¿Cuánto vino deberías comprar? Y, quizás lo más importante, ¿cómo evita el temido escenario de abrir la puerta a sus primeros invitados mientras aún está en bata y pantuflas?
Esta práctica lista de verificación eliminará gran parte del estrés del proceso de planificación de la fiesta. Si sigue estos sencillos pasos, le prometemos que no tendrá que pasar la aspiradora por la sala de estar y descongelar los aperitivos cuando suena el timbre. Podrás mezclar, relacionarte y disfrutar de tu creación festiva.
Comenzaremos aproximadamente un mes antes del día de la fiesta. Lo primero que debes hacer es...
Contenido- Tres o cuatro semanas antes
- Una o dos semanas antes
- De uno a tres días
- El día de
Tres a cuatro semanas fuera
- Establezca la fecha.
- Decide un tema. Piensa en qué comida, música y decoración podrías necesitar.
- Haga un presupuesto. La segunda parte de esta tarea, apegarse a ese presupuesto, probablemente será más difícil.
- Elige un lugar si no estás hospedando en casa.
- Contrate a un servicio de catering y/o a un cantinero, si los está utilizando. Solicite ayuda, si es necesario, para organizar la fiesta, pasar los aperitivos y limpiar.
- Alquile cualquier equipo que pueda necesitar.
- Finalizar la lista de invitados y enviar invitaciones. Dependiendo de la formalidad de su fiesta, puede hacer que las invitaciones se impriman profesionalmente, o puede optar por la ruta escrita a mano o por correo electrónico. Todos son perfectamente aceptables.
- Planifique el menú:comience a hacer una lista de compras y establezca un cronograma de cuándo se prepararán todos los platos. No olvide tener en cuenta las alergias o sensibilidades alimentarias de sus invitados.
En promedio, alrededor del 70 al 80 por ciento de sus invitados terminarán asistiendo a la fiesta, por lo que probablemente esté seguro invitando a un 20 por ciento más de personas de las que tiene espacio.
Una o dos semanas fuera
Compre todo su vino y licor con algunas semanas de anticipación y tenga tres botellas de vino por cada cuatro invitados. - Compre vino y licor. Como regla general, debes tener tres botellas de vino por cada cuatro invitados y planear que las personas tomen de tres a cuatro tragos en el transcurso de una fiesta de dos a tres horas.
- Haga un inventario de sus platos, bandejas, utensilios, vasos, piezas para servir y mantelería. ¿Tiene suficiente o tendrá que comprar más, alquilar o pedir prestado algo? En realidad, poner la mesa podría ayudarte a resolverlo. Use Post-Its para etiquetar cosas para que recuerde para qué pretendía usarlos.
- Haga una lista de reproducción de música. Vigile de cerca el tiempo de ejecución:no querrá tener que repetir ninguna melodía.
- Pida un pastel si lo necesita.
- Compre alimentos y bebidas no perecederos.
- Haga una limpieza a fondo (o contrate limpiadores profesionales) más cerca de la marca de una semana. De esa manera, solo tendrá que mantener las cosas ordenadas en los últimos días en lugar de luchar para pasar la aspiradora por la sala de estar o fregar el lavabo del tocador.
- Alrededor de una semana antes, llame o envíe un correo electrónico a cualquier persona de la lista de invitados que aún no haya confirmado su asistencia.
- Si vas a servir algo que se pueda congelar, hazlo con una semana de anticipación.
De uno a tres días
- Finalice la configuración de la fiesta. Tenga en cuenta el flujo de personas cuando organice los muebles y elimine todo lo que abarrote una habitación o pueda romperse. Tenga una cantidad decente de asientos disponibles, pero no tanto como para que todos se sienten y se olviden de mezclarse.
- Abastezca la barra y refrigere las bebidas.
- Lave vasos, platos, piezas para servir y cubiertos.
- Mantelería y servilletas de hierro.
- Compre alimentos perecederos, excepto carnes y mariscos, con dos días de anticipación. Obtenga carne y mariscos con un día de anticipación.
- Haga una revisión rápida (¡pero minuciosa!) de la casa. Ordene y asegúrese de tener suficiente papel higiénico y toallas de mano.
- El día anterior, prepare cualquier alimento que pueda refrigerarse. Haz todo el trabajo de preparación que puedas para cualquier cosa que tengas que hacer el día.
- Decora y descubre la iluminación. Es posible que debas cambiar las bombillas si ciertas habitaciones parecen estar demasiado iluminadas u oscuras durante la fiesta.
Siempre existe la posibilidad de un derrame desafortunado. Así que prepárese y coloque una canasta de suministros de emergencia (sal, gaseosa, trapos, limpiador de manchas Wine Away) en un lugar de fácil acceso.
El día de
Deje los elementos de última hora, como poner la mesa, enfriar el vino y preparar la comida final para el día de la fiesta. - Unas horas antes, termine de cocinar. Si ha planeado con anticipación, esto debería ser una cantidad mínima de trabajo.
- Compre y arregle flores frescas y globos.
- Montar las mesas y la barra.
- Recoge hielo y platos prefabricados.
- Vístase unas dos horas antes de la hora de inicio. Es posible que sienta la tentación de dejar esto para el último minuto, pero podría quedar atrapado fácilmente en la preparación de la fiesta y terminar recibiendo a sus invitados con el cabello mojado, en bata y pantuflas.
- Vino frío.
- ¡Recuerde usar un delantal si es necesario!
- Prepara aperitivos y salsas envueltos en plástico que no se echen a perder un par de horas antes, y retira el envoltorio de plástico cuando lleguen los primeros invitados.
- Alrededor de una hora antes, recaliente los platos congelados.
- Alrededor de 15 minutos antes de la llegada de los primeros invitados, encienda velas y ponga música.
- ¡Toma un cóctel, siéntate, relájate y diviértete!
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