¿Esperas que el horno se caliente mientras anhelas una batata dulce y suave? Cocinar batatas en el microondas es la solución rápida y efectiva. Ahorra tiempo cuando el hambre aprieta, ideal no solo para batatas enteras, sino también para prepararlas fritas o al vapor, favoritos familiares.
Antes de empezar, consulta los consejos de expertos para resultados óptimos y evitar errores comunes como explosiones.
Cómo cocinar batatas en el microondas
"¿Puedo cocinar una batata en el microondas?", una duda frecuente. El proceso es simple y garantiza batatas esponjosas. Claudia Sidoti, jefa de cocina de HelloFresh, comparte su método en cuatro pasos:
- Lava cada batata bajo agua corriente y sécala bien.
- Perfora la piel con un tenedor varias veces.
- Envuélvela en una toalla de papel.
- Colócala en el microondas y cocina.
Para una batata, cocina 5 minutos a máxima potencia. Agrega 2 minutos por cada batata adicional. Este método también ablanda batatas firmes rápidamente.
(Crédito de la foto: HelloFresh)
Cómo cocer batatas al vapor en el microondas
Para batatas al vapor ligeras y esponjosas:
- Lava y seca la batata.
- Pincha la piel 5-6 veces con un tenedor.
- Colócala en un plato apto para microondas.
- Cocina 5 minutos a máxima potencia, girándola a los 2:30 minutos.
- Verifica con un tenedor; cocina en intervalos de 1 minuto si es necesario.
Autumn Boyle, bloguera de alimentos y bienestar, recomienda cubos para vapor: corta en 8 trozos por batata, añade 2.5 cm de agua en un recipiente cubierto y cocina 5-10 minutos a máxima potencia.
(Crédito de la foto: HelloFresh)
Cómo hacer puré de batatas en el microondas
Perfecto para niños: un puré suave en minutos.
- Pela la batata.
- Perfora con un tenedor por ambos lados.
- Cocina 5 minutos a máxima potencia (agrega tiempo por batata extra).
- Enfría ligeramente.
- Machaca en un bol con tenedor.
- Añade mantequilla, canela o azúcar al gusto.
- Bate hasta obtener una textura cremosa y sirve tibio.
(Crédito de la foto: Getty Images)
¿Cuánto tiempo cocinar batatas en el microondas?
Evita batatas crudas con estos tiempos precisos:
- 1 batata: 5 minutos.
- 2 batatas: 7 minutos.
- 3 batatas: 9 minutos.
Combínalas con esta receta rápida de pollo balsámico de arce con batatas y brócoli para una comida familiar deliciosa y saludable.
Tu microondas ahora es tu mejor aliado para batatas suaves y esponjosas.