De un vibrante color escarlata con el amargor perfecto, el Negroni es un cóctel italiano icónico que acaba de celebrar su centenario. Se prepara con partes iguales de Campari, ginebra y vermut dulce. Su popularidad ha inspirado numerosas variaciones, incluyendo el Sbagliato, un error feliz que reemplaza la ginebra por prosecco, resultando en una versión gaseosa y de menor graduación alcohólica (ABV). ¿Qué lo hace tan especial? "El Sbagliato es un cóctel ligero, refrescante y de bajo ABV, ideal para quienes descubren los amargos italianos rojos y prefieren una opción menos intensa", explica Anne Louise Marquis, embajadora de marca de Campari América. Para un resultado óptimo, usa ingredientes de alta calidad: busca 'vermut di Torino' de la región de Turín, elaborado con métodos tradicionales.
Resumen de la receta
Preparación: 5 minutos | Total: 5 minutos | Rendimiento: 1 cóctel
Ingredientes
- 1½ oz de Campari
- 1½ oz de 1757 Vermut di Torino
- 1½ oz de Prosecco
- 1 rodaja de naranja (opcional)
Instrucciones
- Coloca un cubo de hielo grande en un vaso bajo (rocks glass).
- Agrega el Campari, el vermut y el Prosecco. Revuelve suavemente para integrar. Adorna con una rodaja de naranja, si lo deseas.