Aquí hay una prueba de que puedes hacer impresionantes galletas navideñas sin glaseado ni mangas pasteleras. Tiñe tu masa en varios tonos de verde (o cualquier otro color) y mezcla y combina los recortes para hacer estas galletas únicas.
Resumen de recetas preparación:25 minutos horneado:15 minutos total:40 minutos Porciones:48 Rinde:48 galletas (de 2 a 3 pulgadas)
Ingredientes Lista de Verificación de Ingredientes 1 ½ tazas de mantequilla, blanda
1 taza de azúcar granulada
¼ de cucharadita de polvo de hornear
1 huevo
1 cucharadita de vainilla
1 cucharadita de extracto de almendras (opcional)
¾ cucharadita de sal
3 ½ tazas de harina para todo uso
1 cucharadita de vodka (opcional)
Polvo de brillo dorado o plateado (opcional)
Direcciones Lista de verificación de instrucciones Paso 1
Precaliente el horno a 375°F. En un tazón grande, bata la mantequilla con una batidora a velocidad media a alta durante 30 segundos. Agregue azúcar y polvo de hornear. Bate hasta que esté combinado, raspando el tazón según sea necesario. Agregue el huevo, la vainilla y, si lo desea, el extracto de almendras. Agregue la sal y la mayor cantidad de harina que pueda con la batidora. Agregue la harina restante. Divide la masa en dos o tres porciones; tiñe cada porción con colorante para alimentos como desees.
Paso 2
En una superficie ligeramente enharinada, extienda las porciones de masa hasta que tengan un grosor de 1/8 a 1/4 de pulgada. Use cortadores de galletas pequeños para cortar formas de cada color y reemplácelos con formas recortadas de otro color. Usando cortadores de galletas más grandes (de 2 a 3 pulgadas), corte la masa en los árboles multicolores deseados. Si es necesario, sumerja los cortadores en harina para evitar que se peguen. Coloque los recortes a 1 pulgada de distancia en una bandeja para hornear galletas sin engrasar. Vuelva a generar los mensajes para el bloc de notas según sea necesario.
Paso 3
Hornee de 6 a 8 minutos o hasta que los bordes estén firmes pero no dorados. (Ajuste el tiempo para cookies más pequeñas y más grandes). Quitar; Dejar enfriar sobre una rejilla. Si lo desea, mezcle 1 cucharadita. vodka con 1/2 cucharadita. polvo de brillo; cepille las galletas enfriadas.
Información nutricional Por porción:102 calorías; grasa 6g; colesterol 19 mg; grasa saturada 4g; carbohidratos 11g; monograsa 2g; azúcares 4g; proteína 1g; vitamina a 183,1 UI; tiamina 0,1 mg; riboflavina 0,1 mg; equivalentes de niacina 0,5 mg; folato 17,4 mcg; sodio 86 mg; potasio 13 mg; calcio 5 mg; hierro 0,4 mg.
