Transforma tu crema favorita de chocolate y avellanas en unos irresistibles pajares. Preparados en olla lenta con mínimo esfuerzo, estos dulces crujientes y sabrosos son perfectos para fiestas y celebraciones navideñas.
Resumen de la receta
Preparación: 30 minutos
Cocción lenta: 1 hora
Reposo: 1 hora
Total: 2 horas 30 minutos
Porciones: 54
Ingredientes
- 8 onzas de cobertura de caramelo con sabor a chocolate, picada
- 4 onzas de chocolate amargo, picado
- ½ taza de crema de chocolate y avellanas
- 2½ tazas de palitos de pretzel rotos (alrededor de 6 onzas)
- 2½ tazas de fideos chow mein (alrededor de 5 onzas)
- 1 taza de avellanas tostadas picadas
- Sal marina en escamas (opcional)
Instrucciones
- Paso 1: En una olla de cocción lenta de 3½ o 4 cuartos, combina la cobertura de caramelo, el chocolate amargo y la crema de chocolate y avellanas.
- Paso 2: Cubre y cocina a fuego bajo durante 1 a 1½ horas. Revuelve hasta obtener una mezcla suave. Incorpora los palitos de pretzel rotos, los fideos chow mein y las avellanas picadas.
- Paso 3: Deja caer la mezcla en cucharadas sobre dos bandejas grandes forradas con papel encerado o aluminio. Espolvorea con sal marina si lo deseas. Deja reposar 1 hora o hasta que el chocolate esté firme. Si es necesario, refrigera por 30 minutos. Guarda en un recipiente hermético en el refrigerador.
Información nutricional (por porción)
77 calorías; grasa 4 g; grasa saturada 2 g; carbohidratos 9 g; grasa monoinsaturada 1 g; fibra 1 g; azúcares 4 g; proteína 1 g; vitamina A 0,4 UI; vitamina C 0,1 mg; niacina 0,3 mg; folato 4,8 mcg; sodio 90 mg; potasio 18 mg; calcio 7 mg; hierro 0,6 mg.