Deje el horno apagado a favor de estas barras de galletas sin hornear. El combo dulce y salado es uno que nunca podemos resistir y esta receta con capas de galletas saladas y mantequilla y azúcar moreno y chocolate para endulzar no es una excepción.
Resumen de recetas preparación:20 minutos enfriamiento:4 horas total:4 horas 20 minutos Porciones:36 Rendimiento:36 barras
Ingredientes Lista de Verificación de Ingredientes 80 ricas galletas saladas rectangulares (2 mangas)
¾ taza de mantequilla
¾ taza de azúcar moreno empacado
¼ taza de leche
1 cucharadita de canela molida
1 huevo, ligeramente batido
1 taza de nueces tostadas picadas
4 onzas de chocolate amargo, derretido
Direcciones Lista de verificación de instrucciones Paso 1
Cubra un molde para hornear cuadrado de 9 pulgadas con papel de aluminio, extendiendo el papel de aluminio sobre los bordes. Cubra el fondo de la fuente con algunas de las galletas, partiéndolas para que quepan según sea necesario. Reserve la misma cantidad de galletas enteras para la parte superior que para la parte inferior. Triture finamente las galletas restantes (debe tener alrededor de 1 taza).
Paso 2
En una cacerola mediana combine la mantequilla, el azúcar moreno, la leche, la canela y el huevo. Cocine y revuelva constantemente a fuego medio hasta que la mezcla esté burbujeante. Retírelo del calor. Agregue las nueces y las galletas trituradas. Enfriar un poco.
Paso 3
Vierta la mezcla de nueces sobre las galletas en el molde; distribuir uniformemente con cuidado. Coloque las galletas enteras reservadas encima para que coincidan con las galletas inferiores. Extienda el chocolate derretido sobre las galletas superiores. Cubra y enfríe por lo menos 4 horas o hasta que esté firme. Use papel aluminio para levantar las barras sin cortar. Cortar en barras.
Información nutricional Por porción:130 calorías; grasa 9g; colesterol 16 mg; grasa saturada 4g; carbohidratos 12g; monograsa 2g; grasa polivinílica 3g; fibra insoluble 1g; azúcares 6g; proteína 1g; vitamina a 130,7 UI; folato 3,5 mcg; sodio 104 mg; potasio 43 mg; calcio 13 mg; hierro 0,4 mg.
