Prepare estas galletas mantecosas de canela y azúcar con hasta tres semanas de anticipación, luego hornee en el horno durante 10 minutos justo antes de servir para descongelar.
Resumen de recetas práctica:20 minutos total:35 minutos Porciones:12 Rinde:12 galletas
Ingredientes Lista de Verificación de Ingredientes 2 tazas de harina para todo uso
1 cucharada de levadura en polvo
1 cucharadita de azúcar granulada
1 cucharadita de sal kosher
10 cucharadas de mantequilla fría sin sal, cortada
1 ¼ tazas de suero de leche
1 cucharadita de vainilla
2 cucharadas de mantequilla derretida
2 cucharadas de azúcar morena envasada
1 cucharadita de canela molida
Direcciones Lista de verificación de instrucciones Paso 1
Precaliente el horno a 400°F. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Paso 2
En un tazón grande combine la harina, el polvo de hornear, el azúcar granulada y la sal. Usando una batidora de repostería, corte la mantequilla fría hasta que la mezcla se asemeje a migas gruesas. Haz un pozo. Agregue el suero de leche y la vainilla hasta que se combinen.
Paso 3
Coloque la masa en montículos de 1/4 de taza en una bandeja para hornear preparada para formar 12 galletas. Pincelar con mantequilla derretida. En un tazón pequeño combine el azúcar moreno y la canela; espolvorear por encima. Hornea de 15 a 17 minutos o hasta que estén doradas y al introducir un palillo salga limpio. Dejar enfriar.
Consejos
Congele las galletas en un recipiente hermético hasta por 3 semanas. Para descongelar, hornee 10 minutos a 350°F.
Información nutricional Por porción:200 calorías; grasa 12g; colesterol 32 mg; grasa saturada 8g; carbohidratos 20g; monograsa 3g; grasa polivinílica 1g; fibra insoluble 1g; azúcares 4g; proteína 3g; vitamina a 367,4 UI; vitamina c 0,3 mg; tiamina 0,2 mg; riboflavina 0,1 mg; equivalentes de niacina 1,3 mg; folato 39,9 mcg; vitamina b12 0,1 mcg; sodio 281 mg; potasio 69 mg; calcio 108 mg; hierro 1,1 mg.
