Este schmear de queso crema dulce y especiado, salpicado de nueces tostadas y pasas, es adictivamente delicioso. Transforma cualquier bagel en una versión irresistible de pasas y canela. El secreto está en ablandar el queso crema antes de batirlo con una batidora eléctrica para lograr una textura completamente suave. Guarda las sobras en el refrigerador y déjalas llegar a temperatura ambiente antes de servir. ¿Sin bagels? Prueba con tostadas o panecillos ingleses.
Resumen de la receta
Preparación: 5 minutos | Total: 5 minutos | Rendimiento: 6 porciones (aprox. 3 cucharadas por porción)
Ingredientes
- 1 paquete (8 oz / 226 g) de queso crema, suavizado
- 3 cucharadas de azúcar moreno claro
- ¼ cucharadita de canela molida
- ¼ taza de pasas
- ¼ taza de nueces picadas y tostadas
- Bagels tostados, para servir
Instrucciones
- Bate el queso crema, el azúcar moreno y la canela con una batidora eléctrica equipada con el accesorio de batir a alta velocidad hasta que quede suave y esponjoso, unos 4 minutos. Incorpora las pasas y las nueces. Sirve sobre bagels tostados.
Información nutricional (por porción)
211 calorías; 16,2 g de grasa (7,9 g saturada); 38,2 mg de colesterol; 15,1 g de carbohidratos (0,6 g de fibra, 12,3 g de azúcares); 3,3 g de proteína; 121,5 mg de sodio.