Galletas saladas caseras

¡Tu sopa o ensalada merece una guarnición de galletas saladas así de deliciosas! Después de un bocado, nunca volverás a las galletas saladas en caja.

Resumen de recetas

práctica:20 minutos total:1 hora Porciones:12 Rinde:alrededor de 24 galletas

Ingredientes

Lista de Verificación de Ingredientes

1 taza de harina para todo uso
½ cucharadita de sal kosher
¼ taza de agua
2 cucharadas de mantequilla, derretida
Sal ahumada
Semillas de amapola y/o semillas de sésamo negro

Direcciones

Paso 1
En un procesador de alimentos procesa la harina y la sal. Agregue el agua y la mantequilla derretida; procese hasta que se forme una masa desmenuzable. Transfiera a una superficie ligeramente enharinada; amasar hasta que quede suave. Cubrir; dejar reposar 30 minutos.
Paso 2
Precaliente el horno a 400°F. Enrolle la masa hasta que tenga un grosor de 1/8 a 1/16 de pulgada. Con un cuchillo, corte en rectángulos de 21/2 pulgadas u otra forma deseada. Disponer en una bandeja para hornear sin engrasar. Pinchar varias veces con un tenedor. Pincelar con un poco de agua; espolvorear con sal ahumada y semillas de amapola y/o semillas de sésamo negro. Hornea 10 minutos o hasta que estén doradas. Remover; dejar enfriar. Almacene en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 3 días.

Información nutricional

Por porción:55 calorías; grasa 2g; colesterol 5 mg; grasa saturada 1g; carbohidratos 8g; monograsa 1g; proteína 1g; vitamina a 59,1 UI; tiamina 0,1 mg; riboflavina 0,1 mg; equivalentes de niacina 0,6 mg; folato 19,1 mcg; sodio 194 mg; potasio 12 mg; calcio 2 mg; hierro 0,5 mg.