¡Transforma tus sopas y ensaladas con estas galletas saladas caseras irresistibles! Crujientes, sabrosas y naturales, superan con creces a las de supermercado. Preparadas con ingredientes simples por expertos en repostería casera.
Resumen de la receta
Preparación: 20 minutos | Total: 1 hora | Porciones: 12 | Rinde: unas 24 galletas
Ingredientes
- 1 taza de harina para todo uso
- ½ cucharadita de sal kosher
- ¼ taza de agua
- 2 cucharadas de mantequilla, derretida
- Sal ahumada, al gusto
- Semillas de amapola y/o semillas de sésamo negro, al gusto
Instrucciones
- Paso 1: En un procesador de alimentos, mezcla la harina y la sal. Añade el agua y la mantequilla derretida; procesa hasta obtener una masa desmenuzable. Transfiere a una superficie ligeramente enharinada y amasa hasta que quede suave. Cubre y deja reposar 30 minutos.
- Paso 2: Precalienta el horno a 200°C (400°F). Estira la masa hasta un grosor de 3-4 mm (1/8 a 1/16 pulgada). Corta en rectángulos de 6 cm (2½ pulgadas) o la forma deseada. Coloca en una bandeja sin engrasar. Pincha con un tenedor. Pincela con agua, espolvorea sal ahumada y semillas. Hornea 10 minutos o hasta dorar. Enfría en rejilla. Guarda en recipiente hermético hasta 3 días.
Información nutricional (por porción)
55 calorías; 2 g grasa (1 g saturada); 5 mg colesterol; 8 g carbohidratos; 1 g proteína; 194 mg sodio; más vitaminas y minerales detallados (vitamina A 59 UI, etc.).