En el corazón del Valle de Napa, California, destacan dos bodegas con nombres similares: Stags' Leap Winery y Stag's Leap Wine Cellars. Aunque no están relacionadas, ambas producen excepcionales Cabernet Sauvignon. La primera ofrece vinos accesibles y fáciles de disfrutar, mientras que la segunda es reconocida como una bodega de "primer crecimiento" californiano, famosa por sus vinos coleccionables de alta gama.
Stags' Leap Winery
Stags' Leap Winery, en Napa, California, goza de una sólida reputación por sus vinos Cabernet Sauvignon consistentes, de calidad superior y carácter distintivo. En las últimas décadas, las bodegas californianas han ganado prestigio mundial con sus Cabernet Sauvignon, y Stags' Leap no es la excepción. Sus vinos de precio moderado reciben regularmente altas puntuaciones de críticos expertos, posicionándolos como opciones confiables y versátiles.
Fundada en 1893 por Horace y Minnie Mizner Chase, es una de las bodegas más antiguas de California, con viñedos plantados desde la década de 1890. Produjo vinos hasta la Prohibición, continuando con el cultivo de uvas para otros productores. Permaneció en manos familiares hasta 1997, cuando fue adquirida por Beringer Wine Estates y, actualmente, pertenece al grupo australiano Foster's.
Sus Vinos
Con 240 acres de viñedos, produce una amplia variedad más allá del Cabernet Sauvignon:
- Amparo Napa Valley Rosé: Rosado al estilo del Ródano con Garnacha.
- Gypsy Camp: Coupage tinto rhone-style con Garnacha, Syrah, Petite Syrah y otros varietales.
- Ne Cede Malis: Mezcla rhone-style con Petite Syrah, Cariñena, Mourvèdre, Garnacha, Peloursin, Syrah y Viognier.
- Vinos varietales como Viognier, Chardonnay, Merlot, Petite Syrah y Cabernet Sauvignon.
Cabernet Sauvignon de Stags' Leap Winery
Ofrece dos destacados Cabernet Sauvignon: Estate Grown "The Leap" y Napa Valley.
Estate Grown "The Leap" Cabernet Sauvignon
Elaborado con uvas de un bloque específico de la finca llamado "The Leap", en suelos volcánicos bien drenados que generan uvas concentradas. Precio: 75-85 USD/botella. Notas de espresso, canela, cassis, cuero, trufa negra y moras, con taninos firmes.
James Laube de Wine Spectator calificó el 2005 con 84 puntos: "Estricto, con hierbas, tierra arcillosa, grosellas y salvia; magro con toque verde".
Napa Valley Cabernet Sauvignon
De "The Leap" y uvas locales, a unos 50 USD/botella. Aromas de trufa, espresso y frambuesas oscuras.
Stag's Leap Wine Cellars
Fundada en 1970 (primera cosecha 1972), produce vinos de calidad constante y coleccionables. Famosa por sus Cabernet Sauvignon superiores, comparados con los primeros crus de Burdeos. Ganó reconocimientos internacionales en catas a ciegas poco después de su fundación.
Sus Vinos
Dos líneas: Estate (uvas de finca) y Napa Valley (principalmente de finca con uvas locales).
- CASK 23 Estate Cabernet Sauvignon.
- S.L.V. Estate Cabernet Sauvignon.
- FAY Estate Cabernet Sauvignon.
- VIÑEDO ARCADIA Chardonnay.
- ARTEMIS Napa Valley Cabernet Sauvignon.
- Napa Valley Merlot.
- KARIA Napa Valley Chardonnay.
- Napa Valley Sauvignon Blanc.
Cabernet Sauvignon de Stag's Leap Wine Cellars
Sus cuatro Cabernet reciben altas calificaciones y envejecen 7-15 años según taninos.
Cask 23 Cabernet Sauvignon
125-150 USD/botella. Afrutado con mora y cassis. Wine Advocate dio 93 puntos al 2007. El más coleccionable.
S.L.V. Estate Cabernet Sauvignon
60-80 USD/botella. Notas minerales, frutos negros, caramelo y vainilla. 91 puntos (2007, Robert Parker).
Fay Cabernet Sauvignon
50-65 USD/botella. Frutal con ciruela roja, sándalo y suelo boscoso; taninos prometedores. 90 puntos (2007, Parker).
Artemis Cabernet Sauvignon
25-40 USD/botella. Alta relación calidad-precio; con Petite Syrah o Merlot en algunas añadas. Parker elogió el 2007: "Grande, rico, sensacional; moras, grosellas y chocolate negro". Envejece 10+ años.
Calidad Accesible para Todos
Ambas bodegas ofrecen Cabernet Sauvignon californianos de excelencia, desde opciones asequibles hasta premium. Encuentra tu favorito entre esta variedad de estilos y valores en Stags' Leap.