El día de San Valentín es el momento perfecto para los dulces para tu pareja. Las galletas decoradas son una excelente manera de decir "Te amo" a las personas especiales en tu vida. Usando galletas caseras o compradas en la tienda, estas técnicas de decoración simples pero elegantes ayudarán a decirle al mundo cómo se siente.
Galletas de corazón de palillo de dientes
Esta sencilla técnica de decoración es popular por una razón:es fácil y atractiva. Usando solo un poco de glaseado simple y un palillo de dientes, es una forma sencilla de hacer deliciosas galletas con un divertido tema de corazón. Esto es ideal para que los principiantes practiquen la tubería y creen golosinas con un hermoso diseño de glaseado.
Suministros
- 2 a 3 docenas de galletas de azúcar en forma de corazón, galletas de jengibre o galletas de mantequilla
- 1 receta de glasa real
- Colorante para glaseado de Wilton en Red-Red
- 2 bolsas de hielo con punta redonda Wilton #2
- Palillos de dientes, un alfiler o una brocheta
- Papel pergamino
Instrucciones
- Coloca las galletas en algunas bandejas para hornear o en un espacio de trabajo cubierto con papel pergamino (¡para facilitar la limpieza!).
- Mezcle la mitad del glaseado real con el tinte rojo e inmediatamente colóquelo en una de las bolsas de glaseado.
- Con el glaseado blanco en la otra bolsa, dibuja un borde de uno o dos centímetros desde el borde de la mitad de las galletas.
- Rellena el resto del interior del borde con glaseado. Repita con esa mitad de las galletas, trabajando rápidamente:¡el glaseado real se seca rápidamente!
- Agitar suavemente el intento o cada galleta para esparcir el glaseado y eliminar las burbujas de aire.
- Con la bolsa de glaseado roja, haga una fila de puntos separados aproximadamente 1/4 de pulgada en forma de corazón a aproximadamente 1/2 pulgada del borde exterior del glaseado.
- Tome un palillo de dientes u otro dispositivo y arrástrelo a través de la línea de puntos, creando pequeñas formas de corazón. Repita en las galletas blancas heladas.
- Ahora repita los pasos 3 a 7 con las galletas en blanco, glaseándolas de rojo y haciendo los puntos en blanco.
- Deje que el glaseado se asiente durante al menos 15 minutos antes de mover o empaquetar las galletas.
Cookies de conversación
Al igual que esos lindos dulces de corazón de conversación, las galletas decoradas pueden ser una excelente manera de enviar un mensaje afectuoso a un ser querido. Ya sea que haga o compre estas galletas base en forma de corazón, son un lienzo perfecto para una obra de arte comestible. Usando glaseado real y una mano firme, estas galletas decoradas son buenas para un artista de glaseado intermedio.
Suministros
- 2 a 3 docenas de galletas de azúcar en forma de corazón, galletas de jengibre o galletas de mantequilla
- 1 receta de glasa real
- Pintura para glaseado Wilton en rojo, rojo y rosa
- 3 bolsas de hielo con punta redonda Wilton #2
- Papel pergamino
Instrucciones
- Divida las galletas en tres bandejas para hornear o en un espacio de trabajo cubierto con papel pergamino para que la limpieza sea fácil.
- Divida el glaseado en tres partes iguales. Colorea un tercio de rojo, un tercio de rosa y deja la parte restante blanca.
- Con el glaseado rojo en la bolsa, dibuja un borde de uno o dos centímetros desde el borde en un tercio de las galletas.
- Rellene el resto del interior del borde con glaseado rojo. Repita con un tercio de las galletas, trabajando rápidamente porque el glaseado real se endurecerá rápidamente.
- Agitar suavemente la bandeja o cada galleta para esparcir el glaseado y eliminar las burbujas de aire.
- Con el glaseado rosa en una de las bolsas, haz un borde de corazón alrededor de la parte exterior de la galleta, justo en el borde del glaseado rojo.
- Con la manga pastelera blanca, escribe con cuidado un mensaje en el centro de la galleta. Podría ser "BÉSAME", "SÉ MÍO", "PARA SIEMPRE" o cualquier otro mensaje corto.
- Agregue puntos decorativos o corazones ribeteados con glaseado rosa.
- Siga los pasos 3 a 8 con los otros dos tercios de las cookies; un tercio cubierto con glaseado rosa y otro con blanco.
- Algunas galletas también pueden ser galletas decorativas, decoradas con puntos, corazones, X y O, o un patrón de cuadros.
Galletas de fondant estampadas
Fondant es una forma fácil y divertida de adornar galletas caseras o compradas en la tienda. Usando sellos de goma fáciles de encontrar en la tienda de manualidades, estos recortes de fondant pueden pasar de ser simplemente dulces a absolutamente elegantes en solo unos momentos.
Suministros
- 2 a 3 docenas de galletas de azúcar en forma de corazón o galletas de mantequilla
- 1/2 de una receta de glaseado de crema de mantequilla de vainilla
- Un cuchillo para mantequilla o una espátula pequeña
- 1 paquete de fondant blanco de Decorator Preferred
- Azúcar en polvo
- Color glaseado de Wilton en Rose y Leaf Green
- Cortador de galletas en forma de corazón del mismo tamaño que las galletas o, si no está disponible, uno un poco más pequeño servirá
- Varios sellos de goma surtidos en forma de flor, encaje o corazón
Instrucciones
- Divida el fondant por la mitad y colóquelo en dos tazones grandes. Con unas gotas del colorante glas, tiñe una mitad de rosa y la otra mitad de verde hoja. Agregue el tinte y doble con cuidado el fondant, trabajando a mano hasta que el color se distribuya uniformemente por todas partes.
- Espolvorea tu espacio de trabajo con un poco de azúcar en polvo. Usando el rodillo, extienda uniformemente la mitad de la rosa del fondant en su espacio de trabajo hasta que tenga un poco menos de ¼ de pulgada de grosor. Si lo desea, puede usar espaciadores de rodillos para garantizar un rodamiento uniforme.
- Recorta de 12 a 16 corazones, manteniendo los recortes lo más juntos posible para maximizar el fondant. Es posible juntar los restos de fondant y volver a enrollarlos para tratar de exprimir algunos corazones más.
- Usando los sellos de goma, presione suavemente un diseño en el centro de cada corazón de fondant. ¡No presiones demasiado fuerte! Estás buscando causar una impresión ligera, no cortar o debilitar la capa de fondant.
- Repita los pasos 2 a 4 con el fondant verde hoja.
- Coloca las galletas en algunas bandejas para hornear o en un espacio de trabajo cubierto con papel pergamino para facilitar la limpieza cuando termines.
- Usando un cuchillo o una espátula pequeña, unte una pequeña cantidad de glaseado de crema de mantequilla en cada galleta. ¡No tiene que llegar hasta el borde, y no tiene que ser bonito! Solo actuará como pegamento para el fondant.
- Coloque con cuidado cada corazón de fondant encima de una galleta helada, presionándolos con cuidado para que se peguen. No estires ni presiones fuerte con la yema de los dedos para evitar dejar marcas en las galletas.
Galletas de rosas
Nada dice "Te amo" como una hermosa rosa floreciente. Es un símbolo atemporal de adoración. Dile a tu amado cómo te sientes realmente con esta galleta de nivel intermedio a avanzado, que combina dos estilos de glaseado y técnicas de decoración diferentes.
Suministros
- 2 a 3 docenas de galletas de azúcar en forma de corazón o galletas de mantequilla
- 1 receta de glasa real
- 1 receta de glaseado de crema de mantequilla
- 1 manga pastelera con punta redonda Wilton #2
- 1 bolsa de hielo con punta de hoja Wilton #65
- 1 bolsa de hielo con punta de pétalo de rosa Wilton #104
- Clavo de flor n.º 7 Wilton de 1 ½ pulgada
- Color glaseado de Wilton en Rose y Leaf Green
- Papel pergamino, cortado en cuadrados de 1 ½ pulgada
- Tijeras o un cuchillo pequeño
Instrucciones
- Coloca las galletas en algunas bandejas para hornear o en un espacio de trabajo cubierto con papel pergamino (¡para facilitar la limpieza!).
- Con el glaseado blanco en la bolsa con la punta redonda n.º 2, dibuja un borde de uno o dos centímetros desde el borde de cada una de las galletas.
- Rellena el resto del interior del borde con glaseado. Repita con todas las galletas, moviéndose rápidamente para que el glaseado no se seque.
- Agitar suavemente el intento o cada galleta para esparcir el glaseado y eliminar las burbujas de aire.
- Deje que el glaseado real se asiente durante al menos 10 minutos antes de continuar trabajando con ellos.
- Mientras tanto, divida la crema de mantequilla por la mitad, en dos tazones. Colorea una mitad con el color guinda rosa y la otra mitad con verde hoja.
- Coloca el glaseado de color rosa en la bolsa con la punta de rosa n.º 104.
- Coloca el glaseado de color verde hoja en la bolsa con la punta de hoja #65.
- Tome la uña de la flor y coloque una pequeña gota de crema de mantequilla en el centro para anclar un pequeño cuadrado de pergamino.
- Haga suficientes rosas de glaseado para cada una de las galletas heladas, usando las tijeras ligeramente abiertas o el cuchillo para transferir cada una suavemente sobre la superficie firme de glaseado real.
- Usando la bolsa con el glaseado verde, haz algunas hojas pequeñas, comenzando desde la base de las rosas.
Otras ideas
Abundan muchas otras ideas románticas, como:
- Corazones sumergidos :Use galletas caseras o compradas en la tienda, sumerja solo la mitad de ellas en chocolate blanco (puede usar chocolate blanco con unas gotas de colorante para glaseado o comprar dulces derretidos del color que elija) y enróllelos en chispas variadas.
- Galletas de corazón de encaje :Usando la misma técnica de glaseado real anterior, rellene una galleta en forma de corazón con blanco y decore con remolinos rojos finos y puntos para emular el encaje.
- Galletas bañadas :Usando galletas compradas en la tienda, sumérjalas en glaseado y luego enróllelas en chispas rosadas, rojas, blancas y en forma de corazón.
- Galletas Linzer :Estos se hacen tradicionalmente como una galleta sándwich con mermelada de frambuesa en el medio y una pequeña ventana recortada en la galleta superior. Considere hacerlos en forma de corazón y/o con una ventana en forma de corazón.
- Galletas de labios :Usando un cortador de galletas con forma de labios o un cortador de galletas con forma de corazón, decora las galletas para que parezcan labios. Use dos tonos diferentes de glaseado real rosa:uno para rellenar la galleta y el otro para dibujar una línea de acento en el medio.
Golosinas listas para el romance
A tu amorcito le va a encantar el toque casero que le das a las galletas para compartir. ¡Haz algunos extras y difunde el amor con amigos, familiares y vecinos!