Ollas profundas antiadherentes de cerámica de aluminio Evernew (foto cortesía)
Ollas profundas antiadherentes de cerámica y aluminio Evernew (foto cortesía)
Las ollas profundas son ideales para muchas tareas, pero perfectas para freír panqueques o saltear verduras gracias a su tapa que también funciona como sartén. El recubrimiento cerámico se calienta rápidamente, ofrece estabilidad en quemadores pequeños y permite cocinar tortitas de maíz con facilidad.
A diferencia del teflón, este acabado cerámico es a base de agua, libre de metales pesados y ácidos nocivos. En nuestras pruebas, fue extremadamente fácil de limpiar incluso después de macarrones con queso muy pegajosos. Precio: 37-40 USD; 2 tamaños (0,9 y 1,3 litros); 198 g (pequeña); evernewamerica.com