Mantener el gabinete de licores bien abastecido con los artículos correctos le permite estar listo para entretener en cualquier momento. El truco es llenar el gabinete de licores con elementos que hagan deliciosos cócteles sin gastar mucho dinero. ¿Qué necesita en un gabinete de licores bien surtido? Una práctica lista de verificación puede ayudarlo a organizarse y abastecerse.
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Licores destilados esenciales
Los licores destilados son los habitantes esenciales del gabinete de licores. Sirven como base para los cócteles que puedes preparar. Los licores destilados se deteriorarán lentamente después de abrirlos; por lo general, duran unos dos años una vez abiertos.
Ron Blanco
El ron es el ingrediente clave de los mojitos y los daiquiris, así como de cócteles clásicos como el Cuba Libre. También es excelente para agregar a las mezclas de bebidas congeladas que puedes comprar en el supermercado.
- Presupuesto: El ron blanco Bacardí Superior está disponible en la mayoría de las licorerías y, por lo general, cuesta menos de $10 por una botella de 750 ml. Tiene un sabor a ron bueno, limpio y neutro.
- Estante medio: El ron blanco El Dorado de 3 años se puede comprar entre $10 y $25 por una botella de 750 ml; buscalo en oferta. Es un gran ron de sabor neutro para mezclar.
- Estante superior: Rogue White Rum de Oregón cuesta alrededor de $40 por botella. Es un ron con cuerpo, ligeramente dulce y delicioso.
Tequila
No puedes hacer una margarita sin tequila. También es genial para palomas y amaneceres o para tragos de tequila puros.
- Presupuesto: Sauza Signature Blue Tequila cuesta alrededor de $ 15, pero es un tequila limpio y sabroso que es perfecto para bebidas mixtas.
- Estante medio: Sauza Hornitos Plata combina maravillosamente con grandes sabores. Es un tequila suave 100 por ciento de agave por alrededor de $ 25 por botella.
- Estante superior: Milagro Tequila Silver Select Barrel es un tequila de sabor fresco y ligeramente especiado, perfecto para beber a sorbos, tragos o incluso bebidas mezcladas. Cuesta alrededor de $ 60 por botella.
Vodka
El vodka es el licor fuerte preferido porque uno bueno no tiene olor ni sabor. Es el ingrediente principal de una gran cantidad de bebidas mixtas, desde destornilladores hasta cosmopolitas. Si vas a derrochar un licor, derrocha aquí.
- Presupuesto: Tito's Handmade Vodka cuesta alrededor de $ 18 por una botella de 750 ml, y es un vodka limpio que tiene un gran sabor neutro para mezclar en bebidas mezcladas.
- Estante medio: Belvedere Vodka no solo viene en una botella de aspecto genial, sino que es un vodka polaco limpio y delicioso, perfecto para mezclar o beber. Cuesta alrededor de $ 30 por una botella de 750 ml.
- Estante superior: Jean Marc XO Vodka proviene de un destilador en Francia que realmente sabe lo que hace. Tiene notas aromáticas que la convierten en una ganadora con un precio de alrededor de $60 por botella. Tómalo o mézclalo.
Whisky
Querrá un whisky relativamente neutro y limpio para bebidas mixtas, o los aficionados al whisky pueden disfrutar de las diversas formas de beber whisky, incluidos el escocés y el bourbon. Este es necesario para los manhattans, amargos y anticuados.
- Whisky recomendado para combinados: El whisky Rittenhouse Rye cuesta alrededor de $ 25 por botella de 750 ml y es bueno solo o mezclado en cócteles mixtos.
- Bourbon recomendado para combinados: Buffalo Trace Straight Bourbon es bueno solo o con hielo, y también es fantástico en cócteles. Espere pagar alrededor de $ 25 por una botella de 750 ml.
- Scotch recomendado para combinados: El whisky escocés Monkey Shoulder es un whisky escocés mezclado de Speyside que es razonablemente asequible a alrededor de $ 30 por botella. Espere toques de azúcar moreno y especias.
Ginebra
La ginebra es esencialmente vodka con compuestos aromáticos añadidos durante la destilación. Si los invitados quieren martinis, tienes que tener ginebra. También es una necesidad para el gin-tonic popular y fácil de mezclar.
- Presupuesto: Seagram's Extra-Dry Gin es una ginebra clásica y asequible que está disponible en la mayoría de las licorerías. Cuesta $13 y es seco, suave y aromático.
- Estante medio: Beefeater 24 agrega algunos ingredientes botánicos interesantes como el té verde para condimentar esta ginebra suave y aromática. Cuesta alrededor de $ 35 por una botella de 750 ml.
- Estante superior: Drumshanbo Gunpowder Irish Gin es una ginebra aromática y especiada con un interesante perfil de sabor que la hace magnífica en martinis. Cuesta alrededor de $ 40 por botella
Coñac o Armañac
Si te gusta preparar tragos más pesados, ten algo de coñac o armagnac en tu bar. Su papel protagonista está en el sidecar. Pruebe Hennessey o Courvoisier. Estos licores se mantendrán durante unos seis meses después de abrirlos.
Mezclas Alcohólicas y Licores
Junto con sus licores puros, querrá agregar algunos licores básicos y otros mezcladores alcohólicos a su barra para poder preparar una gama más amplia de bebidas.
Vermut
El vermut es un vino aromatizado y fortificado que no puede faltar en cócteles clásicos como el negroni y el vodka martini. A menos que planee servir muchos martinis en poco tiempo, opte por una media botella más pequeña, ya que los aromáticos desaparecen rápidamente una vez que se abre una botella de vermut. Una botella abierta se conserva durante unos tres meses. Es probable que desee tanto un vermut seco como un vermut semiseco o dulce.
Licor de Naranja
Los licores de naranja como triple sec, curaçao, Grand Marnier y Cointreau son de rigueur para cocteles como margaritas. Se mantendrá durante 2 a 3 años después de abrirlo, por lo que está bien comprar una botella completa.
Amaretto
Amaretto es un popular licor de almendras agridulces que se utiliza en una serie de bebidas como el amaretto sour. Una vez abierto, te durará unos seis meses, por lo que si no piensas usar mucho, opta por una botella más pequeña.
Campari/Aperol
Campari y Aperol son hermosos licores de color rojo anaranjado infundidos con frutas y hierbas amargas. Se utilizan en varios cócteles (a menudo intercambiables, aunque hay ligeras diferencias de sabor:el Aperol es más suave y menos amargo), como el negroni, y también se toma como aperitivo. Una vez abierto, dura uno o dos años. Dependiendo de cuánto planee usar, es posible que desee comprar una botella más pequeña.
Mezcladores de cócteles sin alcohol
Si bien muchas personas estarán felices de beber licor solo o con hielo, serás un anfitrión más popular si también tienes mezcladores disponibles.
Granadina
La granadina es un jarabe de barra roja agridulce que se usa en bebidas como Hurricane. Una vez abierto, puedes guardarlo en el frigorífico hasta seis meses.
Amargos
Los amargos de cóctel se agregan a varias bebidas para equilibrar otros sabores, como en un Sazerac. Solo usa unos pocos guiones, y con la explosión de los cócteles artesanales, encontrará amargos en todo tipo de tipos, desde Angostura regular y amargos de Peychaud (asegúrese de tener ambos) hasta amargos con sabor como naranja, chocolate, o cardamomo. Los amargos se conservan hasta por cinco años y son una excelente manera de introducir sabores interesantes a sus cócteles. Un poco rinde mucho.
Agua Tónica
El agua tónica se conserva mucho, mucho tiempo antes de que se abra, y tiene un agradable sabor amargo a quinina. Lo necesitarás para bebidas clásicas como un gin-tonic. Después de abrir, deberá consumirlo en aproximadamente 2 a 4 días.
Jarabe Simple
Puede hacer o comprar jarabe simple, que es una mezcla de azúcar y agua que se mezcla fácilmente con las bebidas. Se utiliza para añadir dulzura a una serie de bebidas mixtas. Se mantendrá hasta por seis meses.
Terrones de azúcar
Si te gusta lo antiguo, entonces necesitarás terrones de azúcar. Afortunadamente, son fáciles de encontrar y se almacenarán durante meses.
Club Soda
El refresco de club carbonatado también es un mezclador esencial en varias bebidas, como un Tom Collins o un vodka-soda. Es económico y pierde sus burbujas en unos pocos días.
Refresco
Es posible que también quieras tener una variedad de refrescos de sabores. Como mínimo, los refrescos de cola y de lima-limón son combinados populares, al igual que el ginger ale. Para una mula clásica, opta por una cerveza de jengibre.
Mezcladores
También puede tener a mano una variedad de mezcladores si lo desea, como collins mix, margarita mix, sour mix y Bloody Mary mix, o puede hacer sus propios mezcladores con frutas frescas y jugos cuando llegue la hora del cóctel. Dado que estos tienden a no conservarse por mucho tiempo (especialmente los jugos frescos), cómprelos una vez que haya planeado su menú de cócteles para una fiesta.
Guarniciones imprescindibles
También deberías tener algunas guarniciones, aunque es mejor tenerlas en la cocina que en la barra si tu barra no tiene refrigerador. En general, toma guarniciones perecederas el día de la fiesta. Otros puedes guardarlos en el estante, aunque una vez abiertos, tendrás que usarlos rápidamente o tirarlos después de que caduquen.
Guarniciones con vida útil
Las guarniciones esenciales en latas, botellas y frascos incluyen:
- Aceitunas verdes
- Aceitunas rellenas de queso azul
- Cerezas al marrasquino o cerezas bourbon
- Azúcar y sal para escarchar vasos
- Cebollas cóctel
Guarniciones frescas
Las guarniciones frescas incluyen:
- Rodajas o tiras de limón
- Rodajas o tiras de lima
- Cuñas o twists de naranja
- tallos de apio
- Fruta fresca
- Ramitas de menta
Utensilios de bar esenciales
No tienes que gastar mucho dinero en barware. Algunas piezas clave que se usan solo para mezclar bebidas deberían funcionar:
- Jigger:utilice siempre un jigger para medir los vertidos, de modo que tenga la cantidad correcta de alcohol en sus bebidas.
- Coctelera:la necesitarás para cualquier bebida que sirvas en vasos de chupito o de martini. Te permite mezclar con hielo sin dejar el hielo en tu bebida.
- Vaso mezclador:puede comprarlo por separado o usar su coctelera como sustituto.
- Colador:colóquelo encima de la coctelera para verter fácilmente sus bebidas.
- Muddler:utilícelo para mezclar hierbas para dar sabor a bebidas como los mojitos.
- Cuchara de bar:utilícela para revolver sus bebidas.
- Palitos para revolver:agréguelos a las bebidas de los invitados para que puedan volver a mezclarlos si se separan.
- Sacacorchos para vino:esto es esencial si sirves vino.
- Copas:como mínimo, querrás tener copas altas o collins, copas de roca, copas de martini, copas de chupito y copas de vino. Puede agregar vasos adicionales según sea necesario u optar por el siempre popular vaso rojo Solo.
Consejos para abastecer la barra de su hogar
No necesita comprar todo de una vez; la mayoría de las personas almacenan su barra gradualmente con el tiempo.
- Guarde los licores sin abrir en un lugar fresco y seco.
- Escriba una fecha en sus bebidas espirituosas y batidoras una vez abiertas para que sepa cuándo se abrieron y pueda desecharlas cuando hayan alcanzado su punto máximo.
- Manténgalo simple; concéntrate en uno o dos cócteles para una fiesta y reserva para ellos. No tendrá la funcionalidad de una barra comercial completa, y nadie espera que la tenga.
- Considere tener un cóctel destacado en las fiestas. Luego, puedes concentrarte en eso y, si tus amigos quieren preparar otros cócteles, sugiéreles que traigan sus propios ingredientes para prepararlos y compartirlos.
- Para una fiesta, los cítricos frescos son tus amigos. Puede exprimir rápidamente jugos de cítricos frescos para hacer una serie de cócteles interesantes.
- No olvides el hielo. Si vas a tomar muchas bebidas frías y agitadas, compra una o dos bolsas de hielo en el supermercado justo antes de la fiesta.
- También puede incluir vino tinto y vino blanco cuando compre alcohol. Esto satisfará a las personas a las que no les gustan los licores fuertes o las bebidas mezcladas.
- Si necesita ayuda para abastecer su barra o aún no está seguro de qué comprar, pídales a los invitados que traigan los ingredientes para sus bebidas favoritas en su próxima fiesta. A la mayoría de las personas les encanta compartir su experiencia, y obtendrá una buena idea de lo que les gusta beber a sus amigos para que pueda estar mejor preparado la próxima vez.
- Si tiene licores favoritos para beber, como whisky escocés o bourbon, tenga algunos a mano para los puristas que prefieren un whisky solo.
- Siempre tenga opciones sin alcohol disponibles para los conductores designados también.
Un bar bien surtido
Un bar bien surtido hace que el entretenimiento sea divertido y fácil. Así que toma tu aplicación favorita de bebidas alcohólicas, mezcladores y cócteles y planifica tu próxima fiesta.