Cómo hacer ron especiado en casa en 5 sencillos pasos

Si su gabinete de especias está repleto y está buscando desesperadamente nuevas recetas para usar parte de su abundancia de estos recipientes con tapa, consulte esta guía fácil que le mostrará cómo hacer ron especiado en casa. Si mezclas una variedad de especias con ron y las dejas reposar durante la noche para infundir los sabores, prepararás una infusión que rivalizará con la receta de cualquier gran marca.

Notas para hacer ron especiado casero

Dado que estas recetas de ron especiado casero requieren que infusiones los ingredientes durante aproximadamente veinticuatro horas, usar especias y frutas frescas y molerlas, rebanarlas o triturarlas tú mismo te dará al final los sabores más fuertes. Además, querrá tomar un frasco sellable (un tarro de albañil funciona bien) para remojar sus lotes.

Ron Especiado Casero

Esta bebida de ron con especias deliciosamente potente está mezclada con un toque de naranja y jengibre y cuenta con una variedad de especias tradicionales. Deje reposar durante veinticuatro horas para un cambio rápido, o deje reposar durante algunas semanas para obtener un sabor realmente potente. Este lote rinde unas diez porciones de ron especiado.

Ingredientes

• 1 anís estrellado
• 1 vaina de vainilla
• 1 rama de canela
• 2 dientes, enteros
• 1 vaina de cardamomo
• 2 semillas enteras de nuez moscada
• 1 cucharadita de jengibre, en rodajas
• 2 cáscaras de naranja
• 4 tazas de ron dorado

Instrucciones

1. En un frasco de vidrio con cierre hermético, agregue el anís estrellado, la vaina de vainilla, la rama de canela, el clavo, el cardamomo, la nuez moscada, el jengibre y la cáscara de naranja.
2. Vierta el ron encima y selle el frasco.
3. Selle el frasco y deje reposar los ingredientes hasta por una semana en el alféizar de una ventana, agitándolos periódicamente.
4. Cuela la mezcla después de una semana; cuele dos veces si está empapado en especias molidas.
5. Vierta el brebaje especiado en un recipiente hermético nuevo y guárdelo en un lugar fresco por tiempo indefinido.

Ron especiado de otoño

Para un ron con especias que combina increíblemente bien con manzanas que se mueven, montones de heno y hojas que cambian de color, pruebe esta receta de ron con especias de otoño. Este lote específico agrega sidra de manzana a la mezcla para darle un sabor más dulce y rinde alrededor de seis porciones.

Ingredientes

• 1 anís estrellado
• 1 vaina de vainilla
• 1 rama de canela
• 2 dientes, enteros
• 2 semillas de nuez moscada
• 1 trozo de jengibre, en rodajas
• 1 taza de sidra de manzana
• 3 tazas de ron dorado

Instrucciones

1. En un tarro de albañil, combine el anís estrellado, la vaina de vainilla, la rama de canela, el clavo, la nuez moscada, el jengibre y la pimienta de Jamaica. Agregue sidra de manzana y ron dorado al frasco.
2. Cubra el frasco y deje que los sabores se fusionen durante veinticuatro horas.
3. Cuela la mezcla a través de un colador de malla fina o una estopilla en un tarro de albañil aparte y cúbrelo.

Ron Especiado Abrasador

Si le gustan los platos más picantes, intente preparar este ron especiado abrasador que agrega ingredientes más picantes como cayena, granos de pimienta y pimienta de Jamaica a la mezcla. Este lote rinde alrededor de seis porciones.

Ingredientes

• 1 pieza de jengibre fresco, cortado en cubitos
• 1 punto de anís estrellado
• 3 granos de pimienta negra
• 3 dientes enteros
• 1 rama de canela
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• Pica nuez moscada
• Pizca de pimienta de Jamaica
• Una pizca de pimienta de cayena
• 2 tazas de ron oscuro

Instrucciones

1. En un tarro de albañil, combine el jengibre, el anís estrellado, los granos de pimienta negra, el clavo, la canela, la vainilla, la nuez moscada, la pimienta de Jamaica y la pimienta de cayena. Llena la jarra con ron.
2. Cubra el frasco y deje que los sabores se fusionen durante veinticuatro horas.
3. Cuela la mezcla a través de un colador de malla fina o una estopilla en un tarro de albañil aparte y cúbrelo.

Ron Café Especiado

Este ron dulce especiado con naranja y café, también conocido como 44 Cordial, es la bebida perfecta para después de la cena, ya sea que se sirva caliente o frío. Si bien no es un verdadero cordial, el azúcar en esta mezcla brinda una esencia de licor que es igualmente versátil con las recetas de bebidas de verano.

Ingredientes

• 1 naranja navel grande
• 44 granos de café
• 1 taza de azúcar
• 2 palitos de vainilla
• 1 rama de canela
• 4 tazas de ron dorado

Instrucciones

1. Usando un cuchillo, haz 44 agujeros en la naranja; corta los agujeros lo suficientemente grandes como para que quepa un grano de café adentro. Rellene cada hoyo con un grano de café.
2. Esterilice un frasco de vidrio con un pico lo suficientemente ancho como para que quepa una naranja; agregue el ron, la naranja, la vainilla, la canela y el azúcar en el frasco. Cierra bien el frasco y deja reposar el brebaje durante 44 días en un lugar fresco.
3. Después de 44 días, retire la naranja y otros trozos grandes.
4. Cuele la mezcla en una botella sellable y enfríe.

Ron Especiado Tropical

Usando partes iguales de ron dorado y ron de coco, esta receta de ron con especias tropicales agrega una sensación de profundidad a sus cócteles isleños habituales. Este lote rinde unas seis porciones de la receta única.

Ingredientes

• 1 anís estrellado
• 1 vaina de vainilla
• 1 rama de canela
• 2 dientes, enteros
• 2 semillas de nuez moscada
• 1 cucharadita de jengibre, en rodajas
• 2 tazas de ron de coco
• 2 tazas de ron dorado

Instrucciones

1. En un tarro, combine el anís estrellado, la vaina de vainilla, la canela, el clavo, las semillas de nuez moscada y el jengibre. Llene el frasco con el ron de coco y el ron dorado.
2. Cubra el frasco y deje que los sabores se fusionen durante veinticuatro horas.
3. Cuela la mezcla a través de un colador de malla fina o una estopilla en un tarro de albañil aparte y cúbrelo.

Ron especiado para todas las estaciones

Dado lo fácil que es hacer un lote casero de ron especiado, honestamente no tiene sentido volver a comprar botellas compradas en la tienda. Con solo agregar algunas de sus especias para hornear habituales y un poco de ron dorado que ya tiene, puede prepararse un vaso de ron especiado perfectamente personalizado para sus gustos específicos.