Buñol, un encantador municipio de la provincia de Valencia, es mundialmente famoso por La Tomatina, una festividad única que culmina en una épica batalha de tomates el último miércoles de agosto. Esta tradición, nacida en 1945 de manera espontánea entre jóvenes locales de Buñol (Bunyól en valenciano), ha capturado la imaginación global. Descubre en este artículo experto de unComo.com el origen y evolución de esta icónica celebración.
Origen de La Tomatina
Todo comenzó en 1945, el último miércoles de agosto. Un grupo de jóvenes implicados en una pelea improvisada tomó tomates de un puesto cercano de verduras y los lanzaron contra sus rivales. Las autoridades intervinieron para disolver el altercado, deteniendo a los participantes. Al año siguiente, los jóvenes regresaron a la plaza con tomates traídos de casa, repitiendo la divertida refriega. Aunque la policía intentó detenerlos, era tarde: había nacido una tradición que ganaría popularidad rápidamente.
Prohibición y Resistencia Popular
En la década de 1950, el Ayuntamiento de Buñol prohibió la fiesta, pero los más audaces continuaron, enfrentando detenciones. La comunidad no se rindió: las protestas vecinales fueron tan intensas que el consistorio cedió. Sin embargo, en 1957, una nueva prohibición impuso sanciones e incluso penas de prisión. Como respuesta, los habitantes organizaron "el entierro del tomate": un desfile con un ataúd conteniendo un enorme tomate, acompañado de una banda interpretando marchas fúnebres. Su protesta triunfó, y en 1959 La Tomatina se oficializó.
Cambios en la Organización
En 1975, los Clavarios de San Luis Bertrán, patrono de Buñol, asumieron la organización y suministraron los tomates, que antes cada participante traía de casa. Cinco años después, en 1980, el Ayuntamiento tomó las riendas, promoviendo la fiesta y trayendo unos 100.000 kilos de tomates en camiones desde la cooperativa de Chilches, en Castellón.
Popularización y Reconocimiento
Un reportaje de Javier Basilio en Informe Semanal de TVE en 1983 impulsó su fama nacional. Desde los 80, atrae a miles de participantes de España y el extranjero. En 2002, fue declarada Fiesta de Interés Turístico Internacional por la Secretaría General de Turismo. Puedes ver aquí cómo se celebra La Tomatina de Buñol.