¿Dip de pizza en olla de cocción lenta? ¡Cuenta con nosotros! Esta receta de dip para olla de cocción lenta toma todo lo que te gusta de la pizza y lo convierte en un dip delicioso y listo para la fiesta.
Resumen de recetas preparación:15 minutos cocción lenta:5 horas reposo:10 minutos total:5 horas 25 minutos Porciones:24 Rinde:6 tazas de salsa
Ingredientes Lista de Verificación de Ingredientes 1 tarro de 15-16 onzas de salsa para pizza
1 lata de 14.5 onzas de tomates cortados en cubitos, sin escurrir
1 ¼ tazas de pimientos dulces amarillos, anaranjados y/o rojos picados en trozos gruesos
1 taza de cebolla picada en trozos grandes
1 paquete de 3 onzas. pepperoni en rodajas, cortado
½ taza de aceitunas maduras sin hueso en rodajas (opcional)
4 dientes de ajo, picados
2 tazas de queso mozzarella rallado (8 oz.) u 8 oz. perlas de mozzarella fresca
½ taza de queso parmesano finamente rallado (2 oz.)
Pesto de albahaca o albahaca fresca rallada
rebanadas de pan francés estilo baguette, tostadas
Direcciones Lista de verificación de instrucciones Paso 1
En 3 1/2 o 4 qt. olla de cocción lenta combine los primeros siete ingredientes (hasta el ajo). Tape y cocine a fuego lento de 5 a 6 horas o alto de 2 1/2 a 3 horas.
Paso 2
Cubra con queso mozzarella. Deje reposar, tapado, 10 minutos; revuelva suavemente en la salsa. Espolvorear con queso parmesano. Sirva inmediatamente o manténgalo tibio, tapado, caliente o bajo hasta 2 horas. Cubre con pesto y sirve con rebanadas de pan.
Instrucciones para la olla a presión
Coloque una rejilla de vapor en un 6-qt. olla a presión multifunción eléctrica o de vitrocerámica. Agregue 1 taza de agua a la olla. En un 1 1/2-qt. una fuente para hornear redonda de cerámica o vidrio combine los primeros siete ingredientes (hasta el ajo). Corta tres tiras de papel aluminio de 18x3 pulgadas de doble grosor. tiras entrecruzadas; coloque el plato encima. Use tiras para transferir el plato a la rejilla de vapor. Bloquee la tapa en su lugar. Para cocina eléctrica, cocinar a baja presión durante 7 minutos. Para la cocina de estufa, suba la presión a fuego medio; reduzca el calor para mantener una presión constante (pero no excesiva). Cocine 7 minutos. Para ambos modelos, dejar reposar 15 minutos para que libere la presión de forma natural. Libere cualquier presión restante. Abra la tapa con cuidado. Siga las instrucciones anteriores en el paso 2 para agregar queso mozzarella y servir.
Información nutricional Por porción:70 calorías; grasa 4g; colesterol 12 mg; grasa saturada 2g; carbohidratos 4g; monograsa 1g; fibra insoluble 1g; azúcares 2g; proteína 4g; vitamina a 468,3 UI; vitamina c 15,1 mg; riboflavina 0,1 mg; equivalentes de niacina 0,4 mg; vitamina b6 0,1 mg; folato 7,6 mcg; vitamina b12 0,1 mcg; sodio 261 mg; potasio 137 mg; calcio 113 mg; hierro 0,3 mg.
