¿Pensando en el menú para el día más terrorífico y divertido del año? Halloween se acerca y llega el momento de dejar volar la imaginación para crear ese disfraz que dé mucho miedo y empezar a preparar esa fiesta o reunión con familiares y amigos. Entre sustos y risas, también habrá hueco para comer algo rico, original y que no te lleve demasiado tiempo en la cocina. Si buscas ideas, en este artículo de unCOMO tienes una selección de recetas para Halloween que reúnen todos los requisitos para gustar y divertir a partes iguales. En ellas no faltan ingredientes de temporada, como la esencial calabaza, y, por supuesto, elementos imprescindibles como, por ejemplo, arañas, fantasmas o dedos sangrientos... Elige las que más te apetezcan y ponte manos a la obra. Si tienes niños, ellos también lo pasarán en grande preparando estas ideas de merienda para Halloween. ¡Perfectas para una fiesta de tarde-noche terrorífica!
Arañas de oreo
Todo un clásico en una merienda para Halloween fácil, que se prepara con las tradicionales galletitas de chocolate que gustan especialmente a los más pequeños.
- Coge una galleta, ábrela y quítale un poco de su crema blanca. Vuelve a juntar las dos tapas.
- Corta una tira de regaliz estrecho en seis u ocho trozos pequeños, que serán las patas de tu araña. Coloca tres o cuatro por cada lado.
- Pon dos porciones de la crema blanca en la parte superior de la galleta, para crear los ojos, y, sobre ellas, un pedazo muy pequeño de regaliz para hacer la pupila.
- Una gominola roja y alargada será la boca perfecta de tu araña o puedes dejarla sin.
Otras opciones de galletas de Halloween son estas otras recetas:
- Cómo hacer galletas con forma de calabaza para Halloween.
- Cómo hacer galletas de fantasmas para Halloween.
- Cómo hacer galletas de momias para Halloween.
Hot dogs de dedos cortados
Con unas salchichas puedes preparar, en cuestión de minutos, distintas comidas para Halloween, ideales para toda la familia y que sirven para una merienda-cena. Esta es una de las más sencillas y terroríficas:
- Elige tus salchichas tipo Frankfurt y, si es necesario, córtalas para que tengan la longitud aproximada de un dedo.
- En un extremo, haz una pequeña hendidura y coloca un pedazo de cebolla o una almendra. Cualquiera de estos ingredientes será un 'uña' perfecta. SI no quieres añadir uno de estos ingredientes, puedes hacer el corte ya con forma de uña y quedará como en la foto de abajo.
- Haz unos pequeños cortes en la salchicha, que imiten los pliegues de la piel de los dedos.
- Coloca los dedos cortados en el pan de hot dog, el cual puedes tostar un poco antes.
- Para terminar estos añade un poco de sangriento kétchup.
Mini hamburguesas monstruosas
Pueden convertirse en el complemento ideal a la receta anterior y quedarán perfectas en una mesa con platos variados. Puedes hacer las hamburguesas monstruosas de tamaño normal o mini.
- Prepara unas hamburguesas mezclando la carne picada con un poco de perejil y ajo picado. Hazlas del tamaño aproximado de una albóndiga aplastada. Fríelas y reserva.
- Coge una loncha de queso de sándwich y, con un cuchillo, recorta la forma de unos ojos (mejor en triángulo) y una boca abierta (puedes dejar algún pedazo de queso para que haga de espeluznante 'diente').
- Pon el queso sobre la hamburguesa, calienta un minuto en el microondas para que se derrita y ¡ya la tienes!
Ojos que te miran
Entre las recetas saladas para Halloween también puedes incluir unos deliciosos huevos rellenos de mirada intrigante.
- Cuece un huevo y, una vez frío, retira la cáscara y pártelo a la mitad.
- Extrae la yema y mézclala con atún de lata, cebolla picada (opcional) y un poco de mayonesa.
- Con esta mezcla, rellena el huevo y pon en el centro la mitad de una aceituna negra sin hueso previamente cortada.
- Completa con unos hilos de tomate frito o kétchup y tu ojo misterioso ya estará listo para que, quien se atreva, se lo coma.
- También puedes hacerlos verdes, añadiendo un poco de aguacate a la mezcla y usando aceitunas verdes.
Crepes de calabaza y miel
Una opción que gustará a todos como merienda o cena son las crepes o tortillas de calabaza y miel:
- Necesitas dos crepes o tortillas, de las que se utilizan en recetas de crepes, tortillas mexicanas, fajitas o burritos.
- En una de ellas recorta, con cuchillo, la forma de unos ojos y una boca que den mucho miedo. Reserva.
- Haz un puré de calabaza sencillo, horneando sus pedazos en el horno o cociéndolos en una olla y, seguidamente, triturándolos con batidora.
- Monta tu crepe o tortilla de calabaza, extendiendo una porción de puré en una de las crepes y colocando la otra, con forma de cara, encima. Para terminar cúbrela con hilos de miel.
- Si prefieres una opción más salada, puedes rellenar las tortillas mexicanas con salsa de queso cheddar picante u otra similar.
Momias de hojaldre
Una opción de merienda de Halloween, o para juntar la cena en la fiesta más terrorífica del año, es hacer una receta salada como las momias de hojaldre, ya sean con espárragos o salchichas:
- Limpia unos espárragos verdes, corta la parte inferior, la más dura, y ponlos a hervir con un poco de sal durante cinco minutos aproximadamente. Una vez hechos, escúrrelos bien y reserva.
- Corta unas tiras de masa de hojaldre y enrolla con ellas los espárragos. Hazlo de forma aleatoria, como si fuera un vendaje algo deshecho.
- Espolvorea con unas virutas de jamón serrano y mete tus momias verdes 10 minutos en el horno, hasta que el hojaldre quede dorado.
- Esta receta también puedes hacerla con salchichas, por ejemplo tipo frankfurt, en lugar de usar espárragos.
Tosta Frankenstein
El color verdoso de la pulpa del saludable aguacate es perfecto para crear las caras más monstruosas que puedas imaginar.
- Parte un aguacate por la mitad y aplasta y mezcla su pulpa con tenedor. Añade unas gotas de limón para que no se oscurezca muy rápido por la oxidación.
- Coge un tosta y extiende el aguacate.
- Solo falta decorar a tu gusto. Puedes, por ejemplo, hacer los ojos con mitades de aceitunas, con rabanitos cortados o con tomates cherry (ojos sangrientos), la nariz con medio pepinillo y la boca con un trozo de regaliz o de pimiento rojo, etc. También puedes añadir en la zona superior unas nueces, para dejar el cerebro de tu monstruo verde a la vista. Es cuestión de imaginación y de si quieres que sea más divertida, sobre todo para los más pequeños, o más terrorífica.
Bocas terroríficas de manzana
Este es un bocado ideal para las meriendas en Halloween. Prepara bocas de manzana terroríficas pero deliciosas con estos pasos:
- Corta una manzana en varios gajos de un dedo o dos de grosor.
- Coge dos gajos, úntalos con crema de cacahuete, crema de chocolate u otra similar que te guste, pero no los unas.
- Coloca en uno de ellos almendras en vertical o nubes de golosina o malvaviscos pequeños, que harán de dientes.
- Coloca el otro gajo con crema sobre la parte de arriba de los dientes y ya tendrás la boca terrorífica pero deliciosa preparada.
- Puedes añadir una lengua cortando una lámina de una fresa u otra fruta roja.
Telarañas dulces y saladas
No pueden faltar en una merienda para Halloween y combinan a la perfección los sabores dulces y salados.
- Forma tu telaraña con finos palitos salados (tipo aperitivo) que tendrás que unir con gotas de chocolate para fundir o con fondant previamente preparado. Puedes usar chocolate negro, con leche o blanco, o bien mezclarlos o hacer unas de un tipo de chocolate y otras de otro tipo, así se podrá escoger cuál comer.
- Puedes terminar de tejer tu tela con hilos del propio chocolate.
- Otra opción es hacer un rico glaseado a base de azúcar y clara de huevo, ideal para decorar.
Escobas de queso y jamón
Para terminar, otra opción muy divertida de merienda salada o dulce para Halloween son las escobas de queso y jamón o de palitos con chocolate y regaliz.
- Corta en tiras finas una loncha de queso y una de jamón york. El jamón york o la embutido de pechuga de pavo son opcionales, puedes hacerlas solo de queso, o al revés, pero el queso se sujeta mejor.
- Parte, además, cada tira en tres o cuatro pedazos.
- Ya tienes los ingredientes principales, ahora toca simplemente colocar las tiras que prefieras en el extremo de un palito salado de aperitivo ¿Cómo amarrarlas?... un tallo de cebollino o de perejil será perfecto.
- ¿Eres una bruja o brujo goloso y prefieres escobas dulces? Entonces, haz lo mismo pero con un palito de chocolate y utilizando para tu escoba finas tiras de regaliz rojo o negro.
Descubre más ideas de comida terrorífica y divertida con este otro post sobre Los mejores postres para Halloween.