Comida de fiesta de NASCAR:20 ideas para acelerar la diversión

Si está buscando ideas de comidas para fiestas de NASCAR®, esta selección de deliciosas recetas de alitas, costillas y aperitivos en olla de cocción lenta será un gran éxito entre sus invitados. Si está entreteniendo a un grupo grande, simplemente duplique la receta para asegurarse de tener suficiente para todos. Desde alitas dulces y saladas hasta aperitivos sencillos que puede cocinar a fuego lento antes del evento, opte por recetas que complacerán incluso a los comensales más exigentes.

Alitas de fiesta de NASCAR... y muchas

Las alitas de pollo son la comida perfecta para una fiesta de NASCAR. Las alas se pueden hacer en una variedad infinita de sabores. Las más populares son las alitas calientes, conocidas como alitas Buffalo, y la barbacoa. El verdadero secreto de estas recetas está en la sencillez de cocinarlas. La parte de cocción real de las alitas es tan fácil que puede tener la tentación de hacer varias variaciones. Puede hornearlas, freírlas o freírlas al aire libre sin comprometer el sabor.

Alitas de pollo calientes al horno

No es necesario freír las alitas para hacer las alitas de pollo más crujientes. El secreto está en el polvo de hornear, según lo descubierto por Cooks' Illustrated / Cocina de prueba de Estados Unidos. 8 porciones.

Ingredientes

• 4 libras de alitas de pollo
• ½ cucharada de levadura en polvo
• ¾ cucharaditas de sal kosher
• ½ taza de salsa picante

Instrucciones

1. Seque las alitas de pollo con una toalla de papel.
2. Precaliente el horno a 400 °F.
3. En una bolsa con cremallera grande, agregue las alas, el polvo de hornear y la sal. Selle la bolsa y sacúdala para cubrir las alas uniformemente.
4. Coloca las alitas sobre una rejilla encima de una bandeja para hornear forrada con papel aluminio. Hornea durante 45 minutos o hasta que estén crujientes.
5. Mezcle las alitas de pollo horneadas en salsa picante hasta que estén bien cubiertas. Servir inmediatamente.

Alitas de pollo a la barbacoa al horno

Cubiertos con salsa de barbacoa, estas alitas de pollo asadas al horno serán un éxito en su fiesta de NASCAR. 8 porciones.

Ingredientes

• 3 libras de alitas de pollo
• ¼ de taza de aceite
• 1 cucharadita de sal
• ¼ de cucharadita de pimienta negra
• 1½ tazas de salsa barbacoa

Instrucciones

1. Precaliente el horno a 400° F.
2. Cubre una bandeja para hornear con papel aluminio.
3. Coloque las alitas de pollo con aceite, sal y pimienta en una bolsa de almacenamiento. Agite bien la bolsa hasta que las alas estén cubiertas.
4. Hornea las alitas durante 45 a 50 minutos.
5. Retira las alitas del horno y revuélvelas con salsa barbacoa.

Alitas de pollo con piruleta de ajo y miel

¡Llamando a todos los amantes de las baquetas! Para una presentación más divertida y bonita, recorta las baquetas para que parezcan piruletas. 8 porciones.

Ingredientes

• 4 libras de muslos de pollo
• ¼ de taza de aceite
• 1 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de pimienta negra
• 1½ tazas de salsa de miel y ajo

Instrucciones

1. Precaliente el horno a 400° F.
2. Con un cuchillo o tijeras de cocina. corta los muslos para que parezcan piruletas como se ve en la imagen.
3. Cubre una bandeja para hornear con papel aluminio.
4. Coloca las baquetas con aceite, sal y pimienta en una bolsa. Agite bien la bolsa hasta que esté bien cubierta.
5. Hornea las baquetas durante 45 a 50 minutos.
6. Retire las baquetas del horno y mézclelas con salsa barbacoa. Vuelva a colocar los muslos en el horno y hornee por otros 5 minutos.
7. Deje reposar las baquetas durante unos minutos antes de servir.

Alitas de parmesano y ajo

Estas deliciosas alitas doradas de ajo y parmesano se pueden hacer en el horno o en la freidora. Sirva tibio con su aderezo ranchero favorito. Sirve 16.

Ingredientes

• 5 libras de alitas de pollo
• 2 cucharadas de polvo de hornear
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de pimienta negra
• 1 cucharadita de pimentón
• 4 cucharadas de perejil, picado
• 8 dientes de ajo, rallados
• ½ taza de mantequilla sin sal
• ½ taza de queso parmesano rallado

Instrucciones

1. Precaliente el horno a 450ºF.
2. Acaricie las alitas de pollo con una toalla de papel. Dejar de lado.
3. Cubre una bandeja para hornear con papel aluminio. Rocíe la rejilla con aceite en aerosol. Coloque la rejilla de alambre en la bandeja para hornear.
4. Mezcle el polvo de hornear, el ajo en polvo, la sal, la pimienta negra y el pimentón. Cubra las alas de manera uniforme.
5. Acomoda las alitas sobre una rejilla. Hornear durante unos 35-40 minutos. Voltéalos a la mitad.
6. Retire las alitas del horno, luego transfiéralas a un tazón grande.
7. En un tazón pequeño, derrita la mantequilla en el microondas, luego mezcle bien con el ajo, la sal y el perejil. Vierta la mezcla de mantequilla sobre las alas y revuelva hasta que estén cubiertas uniformemente.
8. Espolvoree las alitas con queso parmesano y revuelva suavemente hasta que estén bien cubiertas. Servir inmediatamente.

Costillas de cerdo o de res:elige tu favorita

Costillas de cerdo o res. No importa. Las costillas son las favoritas de todos de todos los tiempos.

Costillas a la Barbacoa al Horno

Estas costillas a la barbacoa son increíblemente jugosas y tiernas. Hágalos en el horno y báñelos con la salsa de barbacoa pegajosa más deliciosa con una pizca de ajo. 8 porciones.

Ingredientes

Para las costillas:

• 8 libras de costillitas de cerdo

• Para las costillas:

• 8 libras de costillitas de cerdo
• 2 cucharaditas de ajo en polvo
• 2 cucharaditas de cebolla en polvo
• 2 cucharaditas de pimentón
• 2 cucharaditas de sal
• 2 cucharaditas de pimienta negra
• 1 cucharadita de comino
• ¼ taza de aceite de oliva

Para la salsa:

• 4 tazas de salsa barbacoa
• 6 cucharadas de ajo picado
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cucharadas de salsa Worcestershire
• 2 cucharaditas de sal

Instrucciones

Para las costillas:

1. Precaliente el horno a 350 °F.
2. Pele la membrana dura que cubre las costillas. Coloque las costillas en una bandeja para hornear forrada con papel aluminio.
3. Combine el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón, la sal, la pimienta y el comino.
4. Frote el condimento en ambos lados de las costillas, luego rocíe con aceite.
5. Cubra la bandeja para hornear con papel aluminio. Hornear durante 2 horas.

Para la salsa:

1. Retira las costillas del horno. Dejar de lado.
2. Mezcle los ingredientes de la salsa.
3. Cubra las costillas con salsa barbacoa.
4. Aumente la temperatura del horno a 450 °F. Vuelva a colocar las costillas en el horno sin tapar. Hornee las costillas por otros 10 minutos.
5. Para caramelizar las costillas, áselas a fuego medio alto.

Sándwich de costillas de ternera estofada con ensalada de col

Sándwich de costilla corta a la barbacoa con ensalada de repollo, picante, delicioso y con sabor ahumado, que es simplemente perfecto para los amantes de lo sabroso. Para su fiesta de NASCAR, instale una estación de sándwiches en la que los invitados puedan preparar sus propios sándwiches. Si está entreteniendo a un grupo grande, puede invertir en un juego de buffet de plato de frotamiento que viene con bandejas de aluminio, rejilla y combustible para mantener la comida caliente y fresca.

Costillas Glaseadas con Chili y Miel

Agregue un toque asiático a sus costillas glaseadas con miel con estas costillitas de cerdo picantes glaseadas con miel de Wolfgang Puck. Disfrute de sus costillas calientes con sus guarniciones favoritas y asegúrese de tener suficientes servilletas disponibles para sus invitados.

Albóndigas de ajo y miel en olla de cocción lenta

Estas deliciosas albóndigas se pueden servir como aperitivos o mantenerse en la olla de cocción lenta en un ambiente tibio para que los invitados puedan crear sus propios sándwiches de albóndigas. Sirve 16.

Ingredientes

• 1 taza de azúcar moreno
• ⅔ taza de miel
• 1 taza de salsa de tomate
• ⅓ taza de salsa de soya o tamari
• 5 dientes de ajo, picados
• 1 bolsa (16 onzas) de albóndigas congeladas

Instrucciones

1. En un tazón mediano, mezcle el azúcar morena, la miel, el ketchup, la salsa de soya y el ajo.
2. Coloque las albóndigas congeladas en la olla de cocción lenta. Vierta la mezcla sobre las albóndigas. Cubra las albóndigas de manera uniforme.
3. Cocine las albóndigas a fuego lento durante 4 horas.

Cerdo desmenuzado en olla de cocción lenta

Saque su olla de cocción lenta y haga un delicioso cerdo. Para tu comodidad, puedes preparar el cerdo desmenuzado la noche anterior. Sirve 16.

Ingredientes

• 4 libras de paleta de cerdo
• Sal y pimienta negra al gusto
• 2 cebollas blancas, picadas
• 1½ tazas de salsa de tomate
• ⅓ taza de pasta de tomate
• ½ taza de vinagre de sidra de manzana
• 2 cucharaditas de pimentón ahumado
• 2 cucharaditas de ajo en polvo
• 2 cucharaditas de mostaza en polvo
• 2 cucharaditas de comino

Instrucciones

1. Sazone la paleta de cerdo con sal y pimienta, luego agréguela a la olla de cocción lenta.
2. Combine la cebolla, el ketchup, la pasta de tomate, el vinagre de sidra de manzana y las especias. Mezcle hasta que esté bien combinado.
3. En una olla de cocción lenta, cubra la paleta de cerdo con la mezcla. Cocine a fuego alto durante 5 horas.
4. Retire la carne de cerdo de la olla de cocción lenta y transfiérala a una fuente. Triture la carne de cerdo con un tenedor, luego regrésela a la olla de cocción lenta para absorber todos los jugos.

Ahumados de cóctel

Estos mini deliciosos aperitivos son rápidos y fáciles de hacer. Duplica la receta y podrás alimentar a una multitud. Sirve 20.

Ingredientes

• 4 paquetes de salchichas ahumadas en miniatura
• 2 frascos (8 onzas) de mermelada de uva
• 2 botellas (18 onzas) de salsa barbacoa

Instrucciones

1. Mezcle la mermelada de uva y la salsa barbacoa, luego agréguelos a la olla de cocción lenta.
2. Agregue las salchichas y revuelva suavemente hasta que las salchichas estén cubiertas. Cocine a fuego alto durante 2-3 horas.

Dip de Pollo Búfalo

Esta salsa cursi y picante de pollo de búfalo en olla de cocción lenta se puede preparar fácilmente en la olla de cocción lenta. Para hacer las cosas aún más fáciles, use un pollo asado que puede comprar en uno de sus supermercados locales. Sirve 20.

Ingredientes

• 4 tazas de pollo desmenuzado
• 2 tazas de salsa de búfalo
• 2 tazas de aderezo ranchero
• 24 onzas de queso crema
• 3 tazas de queso cheddar
• Cebollas verdes (opcional)
• Bolsa de tus totopos favoritos

Instrucciones

1. En una olla, a fuego medio, mezcle el pollo y la salsa búfalo.
2. Agregue el queso crema, revuelva bien. Agrega el aderezo ranchero. Mezcle hasta que esté bien combinado.
3. Agregue 1½ taza de queso cheddar. Cocine hasta que el queso se derrita.
4. Transfiera a la olla de cocción lenta y cubra con otra 1½ taza. Encender para mantener el calor. Adorne con cebollas verdes si lo desea.
5. Sirva la salsa con sus chips de tortilla favoritos.

Pecho de res en olla de cocción lenta

Prepare esta deliciosa pechuga de res con salsa barbacoa en su olla de cocción lenta y observe cómo sus invitados expresan su deleite mientras la pechuga se derrite en sus bocas. La pechuga es muy versátil. Puede rebanarlos para crear deliciosos sándwiches o disfrutarlos con guarniciones populares, como ensalada de repollo, ensalada de papa, frijoles horneados o crema de maíz.

Dip de espinacas y alcachofas

La lista de ingredientes para hacer esta salsa de espinacas y alcachofas puede ser larga, pero definitivamente vale la pena considerar que todo lo que tienes que hacer es tirar todos los ingredientes en una olla de barro y dejar que se cocine durante 2 horas para una salsa de fiesta sin esfuerzo. Sirva su salsa de alcachofa con una guarnición de puntas de tortilla o galletas saladas. También es una gran adición a una tabla de quesos o embutidos.

Jalapeños Poppers

Ninguna fiesta está completa sin los populares jalapeños porque el tocino hace que todo sea mejor. Y el hecho de que puedas batirlos en la olla de cocción lenta es una gran ventaja. 5 porciones.

Ingredientes

• 10 onzas de queso crema, temperatura ambiente
• ½ taza de crema agria
• 1 taza de queso cheddar fuerte rallado
• 20 rebanadas de tocino, cocinadas hasta que estén crujientes
• 10 chiles jalapeños, cortados por la mitad a lo largo, sin semillas ni costillas

Instrucciones

1. Retire las semillas de los chiles japaleños. Enjuague bien.
2. Desmenuce el tocino en trozos pequeños.
3. Mezcle el queso crema, la crema agria, el queso cheddar y los trozos de tocino hasta que estén bien combinados.
4. Rellena los chiles jalapeños con la mezcla.
5. Cubra el fondo de la olla de cocción lenta con un poco de agua. Disponer los pimientos rellenos en la olla.
6. Cocine a temperatura alta durante 2 horas. Servir inmediatamente.

Macarrones con queso cremoso

Para los macarrones con queso más cremosos y deliciosos, simplemente coloque la pasta cruda y todos los demás ingredientes en una olla de cocción lenta. 8 porciones.

Ingredientes

• 1 libra de pasta de codo, sin cocer
• 2½ tazas de leche
• 12 onzas de leche evaporada
• 3 tazas de queso cheddar rallado
• 1 taza de queso crema
• 1 cucharadita de sal
• ½ cucharadita de pimienta negra
• ½ cucharadita de ajo en polvo
• ¼ taza de mantequilla sin sal

Instrucciones

1. Agregue la pasta cruda y todos los demás ingredientes, excepto la mantequilla, a la olla de cocción lenta. Revuelva hasta que esté bien combinado.
2. Corte la mantequilla en cubos pequeños, luego agréguelos a la olla de cocción lenta. Cubra y cocine a fuego lento durante 2-3 horas o hasta que la pasta esté tierna y el plato esté agradable y cremoso. Revuelva una o dos veces durante la cocción.

Establece el tema agregando personajes a tu fiesta

Además de toda la maravillosa comida que planea servir en su fiesta de NASCAR, considere invertir en algunas decoraciones para la fiesta. Puede arreglar fácilmente su espacio con banderines de fiesta, globos blancos y negros e incorporar accesorios como trofeos, coleccionables de NASCAR, banderas rojas, verdes y a cuadros. Impresione a sus invitados con una estación de bebidas Pit Stop que ofrece los favoritos de los fanáticos de Nascar, tradicionalmente cerveza. Sáltate la tradición y continúa la fiesta sirviendo algunos cócteles populares.