Desde deliciosos giros en las comidas reconfortantes clásicas hasta platos más delicados perfectos para un picnic, hay muchas opciones de comida para picnic que pueden satisfacer incluso a los paladares más exigentes. Ya sea que desee disfrutar de una comida informal o de una cena elegante al aire libre, no es difícil preparar un delicioso picnic que usted y sus acompañantes seguramente disfrutarán.
Sándwiches Espectaculares
El aire fresco combinado con comida de picnic recién empacada es una combinación maravillosa. La luz del sol y la actividad al aire libre pueden crear apetitos abundantes, por lo que una categoría favorita de comidas de picnic es el sándwich, perfecto en su portabilidad y capacidad para aliviar el hambre. Si bien los sándwiches de picnic clásicos, como el jamón y el queso, son populares, también hay muchas maneras de crear sándwiches de picnic más emocionantes.
¡Prueba una de las siguientes ideas para crear una infusión de sabor súper cargada y lleva tu sándwich de picnic de regular a espectacular! Asegúrese de que los sándwiches, las guarniciones u otros alimentos fríos para picnic que incluyan mayonesa, carne o productos lácteos se mantengan fríos.
- Jamón especiado y queso suizo :Use lonchas gruesas de jamón espiral precocido y queso suizo sobre un pan negro, como el pan integral de centeno o el centeno. Mezcle la mayonesa normal y el rábano picante molido al gusto en un tazón pequeño, luego unte ambos lados del pan con la crema para untar. Use jamón magro y una mayonesa baja en grasa, como la mayonesa a base de aceite de oliva Kraft, para reducir las calorías.
- Pollo BLT :Comience con pechugas de pollo deshuesadas y sin piel precocidas y rebanadas de tocino listas para comer o previamente cocidas. Tostar rebanadas gruesas de pan italiano fresco en la tostadora y untarlas con mayonesa. Agregue pollo, tocino, lechuga y tomate para obtener una versión deliciosa y abundante del BLT estándar. Para una versión baja en calorías, use tocino de pavo y mayonesa baja en grasa.
- Sándwich de pavo y aguacate :Pan integral o de avena cubierto con salsa de chipotle, pechuga de pavo en rodajas, lechuga, tomate y salsa de aguacate hacen un sándwich de picnic picante y suave.
- Ensalada gourmet de atún :Adorne su ensalada de atún estándar con nuevos ingredientes y métala en una pita o una cuchara en un croissant para obtener un sándwich delicioso y rentable. El atún, las manzanas, las pasas y las nueces pecanas con mayonesa crean una ensalada de atún dulce y salada, o los pimientos verdes picados, las aceitunas y el aderezo italiano o el vinagre balsámico y el aceite crean una versión de inspiración italiana.
- Sándwiches de salmón :Omita el salmón enlatado y, en su lugar, use trozos de salmón previamente cocido para un sándwich de sabor maravilloso. Mezcle salmón con jugo de limón y eneldo, y unte queso crema batido en el pan o croissant de su elección.
- Sándwich de antipasto :Cubra una baguette u otro pan artesanal con salami, jamón, queso provolone o mozzarella, aceitunas y pesto para untar en una versión portátil de ensalada antipasto.
Ensaladas Sensacionales
La ensalada de papas, la ensalada de frutas y las ensaladas frías de pasta son los complementos favoritos para un picnic por una buena razón. Para darle un toque de estilo a estos reconfortantes clásicos, considera estas ideas:
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Hacer ensaladas de patata con baby Yukon, baby red u otras papas sabrosas en lugar de la tradicional papa blanca. Considere sabores únicos además de su mayonesa o aderezo para ensaladas, como eneldo o romero. Los aderezos a base de mostaza y aceite para ensaladas de papa también son una manera maravillosa de convertir la ensalada de papa en un plato más exclusivo. La crema agria, el ajo, los trocitos de tocino y tu papa favorita también pueden ser una versión tentadora de la ensalada de papa. - Ensaladas de pasta son increíblemente versátiles:cree versiones nuevas y elegantes usando pastas únicas y agregando hierbas frescas u otras adiciones, como tomates secados al sol, corazones de alcachofa marinados, alcaparras y cebolla roja, a su aderezo base. Si le gustan las ensaladas de pasta con queso, pruebe Asiago, trozos de queso suizo o queso feta o azul desmenuzado.
- Convierte una ensalada de frutas ordinaria en una nueva y fabulosa idea de comida para un picnic variando la presentación, las combinaciones de sabores y los aderezos. En lugar de una ensalada de frutas en un bol, ensarta trozos de fruta fresca en brochetas y sírvelas con cobertura batida. Haga una ensalada de bayas con trozos de chocolate, una ensalada de frutas a base de cítricos con coco y nueces, o mezcle hojas de menta fresca y azúcar molida gruesa con melón fresco para una ensalada de frutas simple y llamativa.
Pizzas de pícnic
Una alternativa portátil a los sándwiches son las pizzas frías. Los rollos de media luna enrollados, la masa para galletas o la masa de pizza regular funcionan bien para la masa. Cubre la masa con crema u otro queso para untar o aceite de oliva, luego cubre con verduras frescas, queso rallado y sabrosas rebanadas de carne.
Las pizzas frías de frutas también son un final dulce para la comida. Las cremas dulces de queso crema o caramelo se combinan bien con la masa de rollos de canela o de media luna. Las manzanas, las uvas en rodajas, las bayas y otras frutas de temporada son aderezos perfectos.
Cuatro ideas de picnic temáticas
Cualquier picnic puede ser más divertido con ideas especiales de comida. Considere uno de los siguientes para su próxima comida al aire libre:
- Picnic de desayuno :Omita los sándwiches a favor de un tema de picnic de desayuno. Empaque frutas y ensaladas de frutas, muffins, mini quiches, rollos de canela, huevos rellenos, carne ahumada y queso con croissants o bagels, y jugo o café para un divertido picnic.
- Picnic de aperitivo :Un menú de picnic de aperitivo es romántico y divertido. Las carnes ahumadas y los quesos con galletas saladas, los champiñones rellenos, las verduras frescas y la salsa, el hummus y los chips de pita, el cóctel de camarones, los mini sándwiches y los pasteles, las tartas de queso o los pasteles pequeños son excelentes opciones para este tipo de picnic.
- Picnic de postre :Para una manera dulce de terminar una noche de verano, planee un picnic de postre simple. Cupcakes, bocaditos o cuadrados de brownie, fruta fresca, mini pasteles, hojaldre, galletas, rebanadas de pastel de frutas, barras de limón, fresas cubiertas de chocolate, rebanadas de bizcocho y tazas de mousse de chocolate son una excelente opción para un postre de picnic.
- Picnic clásico :Elementos como pollo frito frío, ensalada de col, ensalada de papas, frijoles horneados, brownies recién horneados, rebanadas de sandía y limonada helada hacen un menú de picnic clásico perfecto.
Disfrute de una sabrosa comida al aire libre
Si bien los gustos individuales ciertamente difieren, utilizar una variedad de alimentos para picnic puede ayudarlo a crear una comida perfecta al aire libre. Desde menús de picnic temáticos hasta versiones exclusivas de sus comidas de picnic favoritas, la incorporación de una variedad de platos e ingredientes puede ayudar a satisfacer cualquier paladar.