Al planificar un menú para su fiesta, tenga en cuenta quién asistirá a la fiesta, si hay restricciones dietéticas especiales y si desea ofrecer a sus invitados un ambiente informal o formal. Asegúrese de ofrecer una variedad de artículos para que incluso los invitados más exigentes tengan garantizado un delicioso manjar.
Ideas de muestra de menú
El tipo de menú que seleccione para su fiesta depende de una variedad de factores. Si tiene un espacio limitado, es posible que prefiera ofrecer un ambiente más informal donde los invitados puedan sentarse donde quieran y disfrutar de un menú más relajado. Un evento formal puede ofrecer un menú completo con varios platos. Algunas ideas de menú de muestra para consultar incluyen:
Menú de cóctel formal
Una excelente manera de reunir a un grupo de amigos o socios comerciales es organizar un cóctel formal. Este tipo de fiesta funciona bien para cualquier ocasión. Las opciones de bebidas pueden ser el foco de este tipo de fiesta. Sirva a los invitados una selección de bebidas como:
- Champán
- Vino tinto y blanco
- martinis
- Agua con gas
La comida debe ser elegante y fácil de comer mientras se mezcla con amigos. Los bocadillos gourmet pueden ser una presentación impresionante, así como una delicia de relleno. Algunas opciones de comidas elegantes incluyen:
- Surtido de quesos servido con galletas saladas y fruta fresca
- Cóctel de camarones servido con rodajas de limón y salsa cóctel
- Bruschetta con albahaca fresca, tomates y queso mozzarella
- Quiche rellena de espinacas, champiñones y queso de cabra
- Champiñones rellenos de cangrejo
- Vieiras envueltas en tocino
- Melón envuelto en Prosciutto
¡La presentación lo es todo! Haga que los alimentos se coloquen en bandejas plateadas para servir y se presenten de manera atractiva.
Menú de cóctel informal
Se puede celebrar un cóctel informal en cualquier momento. Ya sea algo preparado para un viernes por la noche o planeado con anticipación, este tipo de fiesta se trata de disfrutar de la compañía de tus invitados y relajarte.
Ofrezca a los huéspedes una variedad de bebidas como vino, cerveza, bebidas mixtas y refrescos. La comida puede mantenerse simple e incluir una selección como:
- Verduras y salsa
- Alas
- Albóndigas suecas
- Sándwiches de dedo
Menú de cena formal
Una excelente manera de impresionar a sus invitados es con una cena formal. Una cena formal debe incluir una variedad de platos, como un aperitivo, sopa o ensalada, plato principal y postre. Cada curso debe presentarse individualmente para cada invitado. El vino puede servirse con cada plato y combinarse en consecuencia.
Un ejemplo de menú para sentarse es el siguiente:
- Los aperitivos se pueden servir cuando llegan los invitados y pueden consistir en una variedad de quesos artesanales, cubos de pan, galletas saladas y fruta fresca.
- Sopa/Ensalada:ensalada César, bisque de langosta
- Entradas:Lomo de cerdo asado al horno o lubina a la parrilla
- Acompañamientos:panecillos, judías verdes frescas y papas asadas al horno
- Postre:Torta de chocolate
Menú de cena informal
Una cena informal puede ser una forma divertida de reunir a familiares y amigos. Los artículos se pueden servir en bandejas donde los invitados se sirven solos. Algunas opciones de cenas informales incluyen:
- Sopa/Ensalada:ensalada de la huerta, sopa de verduras
- Platos principales:pollo asado, pastel de carne
- Acompañamientos:Zanahorias, patatas, guisantes
- Postres:Tartas de temporada
Permita que los invitados elijan entre una variedad de opciones de bebidas. Ofrezca opciones con y sin alcohol.
Ideas para menús de fiestas temáticas
Un menú de fiesta temático no solo es divertido, sino también fácil de crear. Una vez que eliges un tema, las posibilidades son infinitas. Algunos temas y menús creativos para fiestas incluyen:
- Totalmente de los 80: Además de música y ropa geniales, cree un menú que refleje el período de tiempo. Las pizzas personales, los enfriadores de vino y los rollitos de frutas se hicieron populares en los años 80.
- Chef de Hierro: Elige un ingrediente y conviértelo en la estrella de tu menú. Por ejemplo, si elige aguacate, presente una sopa de aguacate, sirva guacamole, pollo en salsa de aguacate como plato principal y, de postre, sirva mousse de aguacate.
- Destino: Este tema puede ser casi cualquier cosa imaginable. ¿Tienes un lugar de vacaciones favorito? ¿Fuiste a algún lugar espectacular en tu luna de miel? Concéntrese en un destino y presente alimentos que sean de esa región. Por ejemplo, un tema hawaiano podría ser un luau completo con asado de cerdo y muchas piñas y fruta fresca.
Ideas para menús al aire libre
Otro factor a considerar cuando piensas en ideas de menú es la ubicación. Una fiesta en el exterior requiere un poco más de planificación y preparación de alimentos que una fiesta en el interior.
Incluya platos que eviten la mayonesa o la crema como ingrediente principal. Busque ideas de alimentos que puedan conservarse de forma segura a una temperatura más cálida o mantenga los alimentos en hielo para que no se echen a perder. La idea aquí es tratar de evitar correr a la cocina para reponer la comida.
Para una cena al aire libre, las ideas de menú de fiesta más naturales se centran en la barbacoa. Los cursos pueden incluir:
- Plato principal:asar un trozo de costillas o una pila de hamburguesas puede ser una idea divertida y sabrosa. Para una fiesta a la parrilla un poco más elegante, es posible que desee considerar usar un condimento de especias casero para algunas codornices o filet mignon.
- Acompañamientos:elija algunos acompañamientos tradicionales, como ensalada de col y ensalada de papa. Las ensaladas de gelatina son geniales, al igual que un plato grande de frutas.
- Postre:busque postres para comer con los dedos, como galletas, barras y pastelitos. Estos son fáciles de agarrar entre juegos y otras actividades.
Aunque una barbacoa normalmente se considera un evento al aire libre, los invitados a la cena que se queden terminarán en el interior. Es posible que desee preparar algunos refrigerios pequeños de antemano para ellos cuando migren al interior.
Toques finales
El éxito de un menú de fiesta depende de la cantidad de pensamiento que le pongas. Diviértete, usa tu creatividad y tus papilas gustativas para crear una deliciosa variedad que tus invitados no olvidarán. Recuerda agregar toques especiales como un hermoso centro de mesa, decoraciones festivas o recuerdos de fiesta como complemento a tu fiesta y menú.