Los chefs han ganado reconocimiento por su talento dentro y fuera de la cocina. Descubre recetas fáciles para preparar en casa durante la semana. Para quienes amamos la buena comida, un plato excepcional puede transformar un mal día en uno inolvidable. La fascinación por la gastronomía en Estados Unidos —y en el mundo— es evidente en los programas de TV populares, bestsellers culinarios y sitios web líderes.
Detrás de esta fiebre gastronómica destacan chefs famosos que aportan personalidad, expertise y un toque de misterio. Hemos seleccionado los 10 más influyentes. Su fama es tal que, aunque no sigas programas de cocina, probablemente los conozcas.
Continúa leyendo para descubrirlos, empezando por el número 10.
Los 10 chefs más famosos- Julia Child
- Gordon Ramsay
- Nigella Lawson
- Anthony Bourdain
- Bobby Flay
- Tom Colicchio
- Paula Deen
- Mario Batali
- Emeril Lagasse
- Wolfgang Puck
10: Julia Child
Julia Child fue pionera en la cocina televisiva.Antes de que nacieran muchos chefs actuales, Julia Child popularizó la cocina en TV, inspirando redes gastronómicas y celebridades culinarias.
Fallecida en 2004 a los 91 años, saltó a la fama con su libro Dominando el arte de la cocina francesa (1961), seguido de programas que la hicieron internacionalmente conocida. Sus recetas como Boeuf Bourguignon siguen inspirando.
Su legado perdura con la película Julie & Julia, que introdujo su obra a nuevas generaciones.
9: Gordon Ramsay
Gordon Ramsay eleva el estatus de chef a otro nivel con restaurantes globales como Gordon Ramsay, Petrus y Boxwood Café.
Presentador de Kitchen Nightmares, Hell's Kitchen y MasterChef, su fama llegó incluso a Los Simpson (2011). Nacido en Escocia y criado en Inglaterra, es sinónimo de excelencia culinaria.
8: Nigella Lawson
Estrella de Food Network con carisma único.Autora de ocho libros vendidos en más de 6 millones de copias, Nigella no estudió cocina formal: se graduó en Oxford en Lenguas Medievales y Modernas. Su paso por periodismo y Vogue la llevó al estrellato gastronómico.
7: Anthony Bourdain
Chef experto con ingenio afilado, Bourdain es chef en Les Halles (Nueva York). Presenta No Reservations y The Layover, probando platos exóticos como ojos de foca o tiburón fermentado.
También ha escrito novelas policiacas, ampliando su legado más allá de la cocina.
6: Bobby Flay
Pionero en Food Network desde 1994, estrella de Iron Chef America.Dueño de Mesa Grill y Bobby's Burger Palace, autor de docena de libros y filántropo activo.
5: Tom Colicchio
Juez en Top Chef, fundador de Gramercy Tavern (1994) y la cadena Craft. Su cocina enfatiza ingredientes simples, asados y sabores puros con sal y pimienta.
4: Paula Deen
Superó desafíos para triunfar con The Bag Lady, The Lady & Sons y Paula's Home Cooking.Imperio con revistas, mezclas y debut actoral en Elizabethtown.
3: Mario Batali
De aspirante a banquero a maestro italiano vía Cordon Bleu y Babbo. Adapta recetas tradicionales con ingredientes locales. Autor, TV y línea de utensilios.
2: Emeril Lagasse
Imperio valorado en $70M: restaurantes, TV (Essence of Emeril), productos. De panadería portuguesa a Commander's Palace y Food Network.1: Wolfgang Puck
Imperio de $500M: pionero de cocina californiana, catering Oscars. "¡Vive, ama, come!" Resume su filosofía de calidad y hospitalidad.