Cómo organizar una fiesta en la región del vino

Incluso si no tiene acceso a un viñedo, puede disfrutar de una fiesta en el campo del vino.

[url='238459']El vino[/url] es un maravilloso denominador común tanto para hacer amigos como para recibirlos; una forma fabulosa de disfrutar de ambos es organizar una fiesta en el campo del vino. Tradicionalmente, se llevan a cabo en [url='10189']regiones vinícolas[/url] de los EE. UU., como el norte de California, y se centran en cenas relajadas y vino. Tal vez se podría instalar una mesa larga en un viñedo. O la fiesta puede comenzar con los invitados reunidos en la terraza del anfitrión con vista a los viñedos para tomar una copa de vino, seguido de una deliciosa comida en el comedor.

Pero no tienes que vivir en Napa Valley para tener una fiesta en la región del vino. De hecho, con los toques decorativos correctos, las selecciones musicales, las elecciones de alimentos y (por supuesto) el vino, puede crear el ambiente de una fiesta de vinos en cualquier patio trasero. Te mostraremos cómo.

Primero, querrá elegir la música y la decoración apropiadas para crear el ambiente. Puedes optar por lo tradicional y elegir mantelería blanca, velas altas y música clásica. O puede seleccionar colores vibrantes y música contemporánea para una reunión más informal. Un buen toque es hacer coincidir la música que toca en su fiesta con la región donde se produjo el vino que está sirviendo. Por ejemplo, combine música de café francés con vinos franceses o música flamenca con vinos de España. Este tema se puede llevar a la decoración.

Decide si proporcionarás todo el vino o harás que los invitados contribuyan. Si quiere estar seguro de que todos sus vinos y alimentos maridan como desea, entonces seleccione personalmente sus vinos para el evento. Si desea encontrar nuevos favoritos (o ahorrar algo de dinero), pídales a sus invitados que traigan su botella de vino favorita. Sin embargo, asegúrese de establecer un rango de precios (por ejemplo, una botella que no cueste más de $20) para que nadie se exceda.

Alrededor de cuatro a seis semanas antes de su fiesta en el campo del vino, envíe invitaciones a sus invitados. Las invitaciones deben reflejar el estado de ánimo de su evento, y la lista de invitados puede ser grande o pequeña según el tipo de fiesta que desee tener. Un tamaño más pequeño de aproximadamente seis a ocho personas es mejor si está organizando una cata de vinos a ciegas, de la que hablaremos en la página siguiente.

Contenido

Ideas para una fiesta de degustación de vinos
Recuerdos de fiesta de la región del vino
Comida para una fiesta en el campo del vino

Ideas para una fiesta de cata de vinos

Los invitados disfrutarán más de la cata de vinos si saben algo sobre cómo juzgar el aroma y la claridad.

Una excelente idea para una [url='521346']fiesta campestre[/url] es organizar una cata de vinos. Hay muchas maneras de hacer esto, pero una forma popular es hacer una cata a ciegas. Reúna una cantidad de vinos (etiquetas cubiertas), ya sea de la misma región (por ejemplo, Chardonnays de diferentes cosechas) o una variedad de vinos de diferentes regiones. Si opta por la última ruta, comience sirviendo un vino espumoso, seguido de blancos, luego tintos y finalmente un vino de desierto (puede eliminar algunas de estas opciones, pero ese debería ser su orden de progresión). Si los vinos son todos de la misma familia, comience con las añadas jóvenes y continúe con las más viejas. También puede invertir el orden. Proporcione a los invitados papel o tarjetas para escribir notas. Pueden calificar los vinos en función del gusto o tratar de adivinar la marca de los vinos.

Es posible que desee dedicar algún tiempo a enseñar a sus invitados los elementos de la cata de vinos:cómo juzgar el color, la claridad o el aroma. O cuéntales algo sobre la región donde se produjo el vino. Y no olvide proporcionar agua para limpiar el paladar y un recipiente donde los invitados puedan tirar su vino si no les gusta uno que hayan probado.

Si buscas algo más informal, pide a los invitados que traigan botellas que hayan cubierto con adornos antes de la fiesta. Haga una pequeña competencia por la botella mejor decorada y seleccione el vino favorito de la noche. ¡Solo asegúrate de que los invitados anoten qué botellas son cuáles!

No querrás fatigar tu paladar, así que selecciona vinos que se complementen entre sí y no elijas demasiados para una cata a ciegas. Considere una botella de vino por invitado (manteniendo pequeña su lista de invitados). Una botella de vino contiene aproximadamente cuatro porciones completas u ocho a doce "degustaciones", así que planifique en consecuencia. Para una fiesta más grande y relajada, mantén el flujo del vino todo el tiempo que quieras que tus invitados se queden.

No olvides tener la cristalería adecuada. Karyn Howard, experta en vinos de RayLen Vineyards en Mocksville, Carolina del Norte, afirma que la cristalería es extremadamente importante para aprovechar al máximo su experiencia con el vino. Por ejemplo, es muy importante servir un vino de Burdeos en una copa bordelesa. El tamaño de la apertura de la copa determina la exposición del vino al aire, lo que puede afectar el aroma y el sabor del vino. Puede ponerse en contacto con su empresa local de alquiler de fiestas para cualquier cristalería que aún no posea.

Obsequios de fiesta en la región vinícola

Los obsequios definitivamente no son un requisito para las fiestas campestres de [url='238459']vino[/url], pero pueden ser obsequios significativos para que sus invitados recuerden su evento. Los obsequios más comunes para fiestas en el campo del vino son copas de vino personalizadas, amuletos de vino, adornos para botellas de vino, bolsas para llevar vino a restaurantes BYOB y marcos para cuadros. Para ser divertido y creativo, crea un recuerdo de fiesta con corchos de vino. Compre un marco económico y péguele corchos de vino únicos para crear un regalo con el tema del vino. Puedes seguir enviando a tus invitados una foto del grupo en la fiesta.

Visite sus tiendas de vinos locales para obtener regalos divertidos; muchas veces, si pides al por mayor, te darán un descuento. O visite su bodega local y compre tarjetas de regalo que los invitados pueden usar para asistir a una cata de vinos o comprar vino.

Si no eres fanático de los obsequios para fiestas, concéntrate en las notas de agradecimiento, especialmente si les pides a tus invitados que traigan algo a tu fiesta. Siéntate al día siguiente y escribe una nota de agradecimiento rápida en un bonito papel de oficina o en una postal con el tema del vino. Si no les pidió a los invitados que trajeran nada, simplemente agradézcales por asistir al evento. En su nota, recuerde una anécdota sobre una conversación que tuvo o un vino favorito que probó. Sus invitados estarán encantados de saber que su presencia fue reconocida y apreciada.

Comida para una fiesta en el campo del vino

Los alimentos y los vinos mejoran cuando se combinan adecuadamente, pero la regla más importante es beber lo que le gusta.

Al planificar un menú para una fiesta campestre de [url='521346']vino[/url], asegúrese de elegir alimentos que sepa que sus invitados disfrutarán y que complementarán los vinos seleccionados. Para una cata a ciegas, seleccione una buena variedad de quesos. Su supermercado local de alimentos orgánicos o saludables tendrá una maravillosa selección de quesos, y el personal a menudo tendrá un excelente conocimiento del maridaje de vinos y quesos.

Para una fiesta más grande, elija bocadillos que reflejen la noche. Frutas frescas, brochetas elegantes, [url='434843']quesos[/url] y chocolates son opciones excelentes para fiestas en la región del vino. Para una cena, elija un vino para cada plato. Si tiene un menú en mente, pregúntele al experto en su tienda de vinos local (manténgase alejado de las grandes tiendas) para obtener maridajes óptimos. O seleccione los vinos usted mismo y pregúntele al experto de su tienda de vinos qué alimentos los acompañaría.

La gente a menudo se obsesiona con combinar alimentos con vino. La regla más importante es beber lo que te gusta. Si te gustan los vinos dulces, no te tortures con un vino seco que no te gustará. Dicho esto, los alimentos y los vinos mejoran cuando se combinan adecuadamente. Como regla general, estos vinos combinan bien con los siguientes alimentos, según Wine Country Party and Events in Northern California:

Champagne:fletán, salmón ahumado, fletán, atún aleta amarilla, gambas, calamares, codorniz, queso y postres
Riesling:salchicha, pavo, codorniz, faisán, cangrejo, vieiras, trucha, pargo y lubina
Sauvignon Blanc:pollo, gambas, ostras, caviar, almejas, mejillones, atún ahi y halibut
Chardonnay:pez espada, salmón, cangrejo, gambas, vieiras, caracoles, langosta, conejo, codorniz, pollo, codorniz, gallina de caza y mollejas.
Merlot:ternera, cerdo, ternera, conejo, codorniz, faisán y pastas
Syrah:ternera, pato, venado, pichón, pollo y pato
Pinot Noir:salmón, pichón de atún, faisán, pollo, ternera, cordero, cerdo, venado y pato
Zinfandel:pichón, gallina de caza, venado, pollo, cerdo, ternera, pez espada, ternera y cordero
Cabernet Sauvignon:ternera, venado, ganso, pato, cordero, ternera y cerdo

La gente de RayLen Vineyards tiene dos reglas para organizar una fiesta del vino. En primer lugar, incluya siempre al menos una botella de vino local:¡apoye a la industria local! En segundo lugar, no te tomes nada de esto demasiado en serio. Sepa que tendrá aciertos y errores, pero eso es lo que hace que una fiesta en la región del vino sea tan divertida.