Cómo organizar una fiesta de parrilladas navideñas

Mueva su pavo del horno a la parrilla en estas fiestas. Vea más fotos de pavos de Acción de Gracias.

Aunque la mayoría de las personas organizan una comida festiva tradicional con pavo asado y todos los adornos, algunas personas evitan la tradición a favor de hacer algo un poco diferente. Otros simplemente no se preocupan por los platos estándar que suelen estar en la mesa del comedor de vacaciones. Si esto te parece cierto, entonces tal vez deberías considerar abandonar la tradición y organizar una fiesta de parrilladas navideñas. Si vive en una parte del país con clima cálido, esta puede ser una buena manera de salir y disfrutar de su buena fortuna. Si no, aún puede desafiar el frío para una divertida sesión de parrillada en el país de las maravillas invernales. Solo asegúrese de invitar a sus invitados a quedarse adentro. Estos son algunos consejos para organizar una fiesta navideña diferente que sus amigos y familiares apreciarán.

Asar la comida

Si desea renunciar al pavo tradicional para sus vacaciones, considere asar a la parrilla un buen trozo de carne de cerdo o de res. Si vas a organizar una fiesta, es probable que no quieras simplemente arrojar unas pechugas de pollo a la parrilla, por lo que un buen lomo de res o de cerdo es una buena opción. Use algunas especias navideñas como tomillo y romero para mantenerse fiel a su tema. Si realmente quiere ir no tradicional, intente hacer algunas costillas a la barbacoa cocinadas a fuego lento. Esta comida de verano es una excelente comida durante todo el año. Las brochetas de verduras y pollo siempre son una buena opción para cualquier fiesta a la parrilla sin importar la temporada. Incluso si es una noche fría, aún puedes pasar un buen rato con ella. Dígales a sus invitados que lo llevará afuera y compre calentadores de manos. Recuerde a todos que traigan abrigos, bufandas y guantes, y siempre puede invitarlos a pararse alrededor de la parrilla para mantenerse calientes. Incluso puede darles malvaviscos en palitos y comenzar con el postre.

Servir bebidas

Al igual que con cualquier fiesta, servir algunas bebidas es una buena manera de asegurarse de que sus invitados estén relajados y pasando un buen rato. Si bien debe abastecerse de algunos mezcladores y obtener algunos licores básicos estándar para combinar, también puede crear una bebida navideña exclusiva para servir. Hay cientos de recetas para elegir en Internet y en los libros de recetas navideñas. Una búsqueda rápida revelará divertidas bebidas navideñas llamadas "Scroogedriver" o "Peppermint Toddy". Para su fiesta de parrilladas, intente servir una bebida caliente para mantener a sus invitados calientes en caso de que se aventuren a la parrilla.

Pide ayuda a los invitados

Como en cualquier fiesta, parte de la diversión es involucrar a tus invitados en la acción. Mantenerlos ocupados los hará sentir como parte de la fiesta, y le brindará la ayuda que tanto necesita mientras realiza múltiples tareas con dedos fríos. Una comida a la parrilla significa que pasará mucho tiempo atendiendo la comida, así que pídales a sus invitados que jueguen al barman o que ayuden a poner algunos aperitivos en la mesa. La otra cosa que puede necesitar con una comida a la parrilla es un par de manos adicionales para ayudar a cocinar. Elija un invitado al que no le importe colaborar y nómbrelo como su segundo chef para la noche.

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