¿Son buenas las avellanas? Mucha gente se hace esa pregunta después de comer una ración de este delicioso snack. Aquí hay algunas buenas noticias:investigaciones recientes muestran que las personas de 55 años o más pueden beneficiarse bastante al comer estos sabrosos y saludables frutos secos.
Un estudio de diciembre de 2018 publicado en el Journal of Nutrition encontró que 32 adultos en este grupo de edad que agregaron avellanas a su dieta durante unos meses mejoraron significativamente sus niveles de dos micronutrientes importantes:vitamina E y magnesio. Los investigadores analizaron muestras de sangre y orina de los participantes que comieron alrededor de dos onzas de avellanas por día durante un período de 16 semanas. Efectivamente, los resultados mostraron mayores concentraciones de magnesio en la sangre y niveles más altos de vitamina E en la orina después de que se completó el estudio.
Los investigadores dicen que los hallazgos son importantes porque muchas personas en general no consumen suficiente vitamina E y magnesio en su dieta. Las personas de 55 años o más corren un riesgo particular de tener concentraciones más bajas. Teniendo en cuenta que existe un vínculo entre los niveles más bajos de vitamina E y magnesio y un mayor riesgo de problemas de salud relacionados con la edad más adelante, como la enfermedad de Alzheimer, esta simple adición de alimentos podría ayudar a las personas bastante en el futuro.
"Los hallazgos demuestran el poder de agregar avellanas a su dieta, de solo cambiar una cosa", dijo el autor correspondiente del estudio, Maret Traber, PhD, en un comunicado de prensa. “La vitamina E y el magnesio son dos de los micronutrientes menos consumidos en la población de los EE. UU., y las avellanas tienen mucho más que lo que analizamos aquí. También son una gran fuente de grasas saludables, cobre y B6. A la gente no le gusta tomar multivitamínicos, pero las avellanas representan un multivitamínico en forma natural”.
¿Quién diría que hacer un cambio tan pequeño podría marcar una diferencia tan grande para su salud?
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