¿Son buenas las avellanas? Numerosos estudios confirman que sí, especialmente para personas mayores de 55 años. Investigaciones recientes revelan que incorporar este nutritivo fruto seco a la dieta puede generar beneficios significativos en la salud.
Un estudio publicado en diciembre de 2018 en el Journal of Nutrition analizó a 32 adultos mayores de 55 años que consumieron aproximadamente 57 gramos (dos onzas) de avellanas al día durante 16 semanas. Los resultados, obtenidos mediante análisis de sangre y orina, mostraron un aumento notable en los niveles de magnesio en sangre y vitamina E en orina.
Estos hallazgos son clave, ya que muchas personas, especialmente mayores de 55 años, presentan deficiencias en estos micronutrientes. Bajos niveles de vitamina E y magnesio se asocian con mayor riesgo de enfermedades relacionadas con la edad, como el Alzheimer. Agregar avellanas podría ser una estrategia simple y efectiva para mitigar estos riesgos.
"Los hallazgos demuestran el poder de agregar avellanas a la dieta, solo cambiando una cosa", afirmó Maret Traber, PhD, autora principal del estudio, en un comunicado. "La vitamina E y el magnesio son dos de los micronutrientes menos consumidos en la población de EE.UU., y las avellanas ofrecen mucho más: grasas saludables, cobre y vitamina B6. Representan un multivitamínico natural, ideal para quienes evitan suplementos."
Un cambio tan sencillo puede marcar una gran diferencia en tu salud. ¿Quién lo diría?
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