Si se pregunta cómo hacer avena durante la noche por primera vez, definitivamente no está solo. El desayuno de moda siempre se ve tan adorable en las redes sociales, pero no todos los que publican estas imágenes comparten sus recetas exactas.
Dicho esto, después de ver un par de recetas diferentes de avena durante la noche en línea, puede tener una idea bastante clara de lo que podría necesitar. Después de experimentar con algunos sabores diferentes de avena durante la noche (mantequilla de maní, arándanos e incluso "pastel de zanahoria"), se me ocurrió una lista general y personalizable de pasos a seguir cada vez que tengo un antojo de la deliciosa y satisfactoria comida.
Cómo hacer avena durante la noche en casa
(Crédito de la foto:Getty Images)
1. Reúna un lote de tarros Mason con tapa, preferiblemente todos del mismo tamaño, para dividirlos en porciones individuales para comidas separadas. Por lo general, uso cuatro tarros Mason para preparar mi comida, pero puede aumentar fácilmente ese número hasta cinco si desea avena durante la noche para el desayuno todos los días de la semana laboral. Si bien algunos sugieren usar frascos Mason estándar de 1 pinta para hacer el trabajo, es posible que prefiera frascos más pequeños. Mucho depende de cuántos ingredientes y coberturas adicionales quieras usar.
2. En cada frasco, agregue 1/2 taza de copos de avena, una pizca de sal y luego 1/2 taza de leche de almendras (u otra leche no láctea de su elección). Estos son probablemente los ingredientes básicos más importantes para la avena durante la noche, pero incluso con estos, tiene un poco de libertad de acción. Si no tiene avena arrollada, la avena de cocción rápida también funcionará. Y esta también es una oportunidad divertida para experimentar con cualquier leche no láctea que quieras probar (la macadamia y el anacardo son opciones divertidas y sabrosas).
3. Agrega los ingredientes que quieras que brillen más en tu receta final de avena durante la noche. Como adoro la mantequilla de maní, a menudo agrego una cucharada. o dos de mantequilla de maní ablandada a cada frasco. También puede copiar este consejo con otras mantequillas de nueces alternativas, como la mantequilla de almendras y la mantequilla de anacardo. A veces agrego una pizca de una especia favorita para darle un sabor de temporada (como la especia de calabaza alrededor del otoño). Si desea una experiencia de avena ultra cremosa durante la noche, también puede considerar agregar hasta 1/2 taza de yogur vegetal, como el yogur de coco.
(Nota al margen:algunas personas usan leche y yogur a base de lácteos para sus recetas de avena durante la noche, pero normalmente prefiero la avena nocturna a base de plantas porque encuentro que normalmente duran un poco más).
4. Mezcle suavemente los ingredientes en todos los frascos, séllelos herméticamente y póngalos en el refrigerador. Luego, déjelos sentarse en paz durante al menos una noche antes de abrir uno. Sabemos que puede ser tentador echar un vistazo allí y probar uno de antemano, pero la paciencia es realmente la clave para una avena excelente durante la noche.
5. Revuelva un edulcorante si lo desea, luego agregue los ingredientes que desee. Desde la miel hasta el agave y la stevia, existen muchos edulcorantes que se mezclan bien con la avena nocturna. Elija el que más le guste, y luego el mundo es prácticamente su ostra cuando se trata de coberturas. Los plátanos en rodajas son una opción popular, al igual que los arándanos llenos de antioxidantes. PD Para un refuerzo de proteínas, intente agregar una cucharada. de semillas de chía o un chorrito extra de mantequilla de nuez encima.
6. ¡Disfrútalo!
